Cuisinart Cook w recenzji: gotuj, grilluj i gotuj na parze

Werdykt

Uniwersalne i łatwe w użyciu urządzenie Cuisinart Cook In umożliwia grillowanie, gotowanie lub gotowanie na parze. To uniwersalne zastosowanie oznacza, że ​​Cook In jest bardziej prawdopodobne, a jego duża powierzchnia do gotowania ułatwia zaspokojenie dużej liczby osób.

Jeśli jesteś zadowolony ze swojego piekarnika i miejsca na płytę grzejną, ten produkt może okazać się trochę zbędny i zamiast tego wolisz kupić patelnię grillową i koszyk do gotowania na parze.

Wstęp

Zbyt często gadżety kuchenne służą jednemu celowi i kończą w szafce. Nie jest tak z Cuisinart Cook In, który jest parowarem, urządzeniem do zapiekanek i grillem all-in-one. Ma stosunkowo dużą powierzchnię do gotowania, jest łatwy do przechowywania i ogólnie dobrze się gotuje.

Sprzątanie może być nieco trudne, z bałaganem dostającym się do uchwytów, a elementy sterujące z przodu mogą być nieco wyraźniejsze.

Projekt i funkcje

• Parowiec, grill i głębokie naczynie
• Podstawowa kontrola ciepła z przodu
• Dość kompaktowy do przechowywania

Cuisinart Cook In składa się z prostokątnej podstawy z elementami grzewczymi, na które upuszczasz dostarczone akcesoria. Ten stosunkowo kompaktowy produkt jest łatwy do przechowywania, a jednocześnie zapewnia dobrą przestrzeń do gotowania.

W zestawie otrzymujesz głęboką patelnię do smażenia potraw oraz gotowania zapiekanek i innych potraw z sosami.

Ta patelnia mieści również wpuszczaną tacę do gotowania na parze ze stali nierdzewnej, używaną po napełnieniu poziomu wody do oznaczenia na patelni na parze.

Na patelni znajduje się szklana pokrywka z otworem wentylacyjnym, który umożliwia ucieczkę pary. Ta pokrywka nie powinna być używana podczas korzystania z płyty grillowej, która powinna być przymocowana bezpośrednio do podstawy bez przeszkadzania głównej patelni.

Zręcznie, główna patelnia ma własne uchwyty, dzięki czemu możesz przenieść danie bezpośrednio z Cook In na stół, bez konieczności dekantowania posiłku do alternatywnego naczynia do serwowania.

Z przodu znajduje się prosta tarcza, która zapewnia poziom kontroli między niskim a wysokim. Odpowiada to temperaturze gotowania od 90C do 220C. Przydałoby się, gdyby te liczby zostały wydrukowane na tarczy sterującej.

Dioda LED pokazuje, kiedy Cuisinart Cook In osiągnął temperaturę i jest gotowy do gotowania. To sprawia, że ​​rozpoczęcie pracy z tą maszyną jest łatwe.

Do czyszczenia podstawę można tylko przetrzeć, ale pozostałe elementy można myć w zmywarce. Można je również prać ręcznie. Moim jedynym problemem jest to, że główna miska jest trochę trudna do opróżnienia do czyszczenia. Kiedy wylewałem resztki zapiekanki, płyn spłynął na boczne uchwyty i musiałem spłukać je pod kranem, aby je wyczyścić.

Wydajność

• Uważaj na czasy gotowania podane w instrukcji
• Duża powierzchnia do gotowania
• Zapiekanki mogą wymagać uzupełnienia wodą

Rozgrzanie piekarnika Cuisinart Cook In do temperatury zajmuje do 10 minut, co jest dość szybkie, zwłaszcza w porównaniu z piekarnikiem. Aby to przetestować, przeprowadziłem kilka różnych testów.

Najpierw zacząłem od gotowania na parze zielonej fasoli. Patrząc na instrukcję, Cuisinart mówi, że czas gotowania to „15 – 17 minut”. Spowodowałoby to rozmoczony bałagan i wypłukane ziarna pozbawione koloru.

Fasola potrzebuje na ogół tylko od czterech do siedmiu minut, w zależności od tego, jak je lubisz i ile gotujesz. Odkryłem, że cztery minuty na paczkę cienko przyciętej zielonej fasoli to więcej niż wystarczające, pozostawiając je w dobrym kolorze i przyjemnej chrupkości.

Następnie ugotowałam kiełbaski na płycie grillowej. Ma dużo miejsca i nie nagrzewa się zbytnio. Oznacza to, że Cook In jest wystarczająco gorący, aby gotować, ale wystarczająco chłodny, aby przypalić jedzenie. To jest podobne do Domo Teppanyaki XXL. Moje kiełbaski wyszły na miejscu.

Na koniec na głównej patelni ugotowałam zapiekankę wołową. Zacząłem od podsmażenia mięsa i cebuli, a następnie dodania do mieszanki ziół, przypraw i wody. Dzięki wielkości patelni mogłem ugotować znacznie większą zapiekankę, wystarczająco dużą dla co najmniej ośmiu osób.

Instrukcja zaleca gotowanie zapiekanek na średnim ustawieniu, ale bądź ostrożny i obserwuj, co się dzieje. Gdy Cook In nagrzewa się od dołu, podobnie jak w rondlu, możesz skończyć z parowaniem płynu, a pozostały sos krzepnie i pali się.

Zauważyłem, że podczas trzygodzinnego procesu gotowania musiałem kilkakrotnie uzupełniać wodę i wybrałem nieco niższe ciepło, aby utrzymać gotowanie na wolnym ogniu bez utraty zbyt dużej ilości płynu. Rezultatem był bogaty i gęsty sos z delikatną wołowiną.

Najnowsze oferty

Dlaczego ufać naszemu dziennikarstwu?

Założona w 2004 roku firma Trusted Reviews istnieje, aby udzielać naszym czytelnikom dokładnych, bezstronnych i niezależnych porad dotyczących tego, co kupić.

Dziś mamy 9 milionów użytkowników miesięcznie na całym świecie i oceniamy ponad 1000 produktów rocznie.