Ninja Foodi Max Pro Health Grill, płaska płyta i frytkownica powietrzna AG651UK Recenzja: Więcej niż frytownica powietrzna

Werdykt

Zawiera te same funkcje, które sprawiły, że Ninja AG301UK jest tak wspaniały, grill Ninja Foodi Max Pro Health, Flat Plate & Air Fryer AG651UK dodaje gotowanie z otwartą pokrywą, płaską płytę i sondę temperatury do mieszanki. Zapewniając dużą pojemność i proste sterowanie, jest to świetna wszechstronna kuchenka, która również nie zajmuje zbyt dużo miejsca.

Wstęp

Widziałem, jak wiele urządzeń do gotowania Ninja zapewnia elastyczność dzięki różnym trybom gotowania, ale grill Ninja Foodi Max Pro Health Grill, płaska płyta i frytownica AG651UK przenosi to na wyższy poziom. Ta frytkownica i grill można gotować z pokrywką w dół lub w górę, oferując wybór płaskiej płyty lub płyty grillowej.

Wydajność smażenia na powietrzu jest odrobinę niższa niż w konkurencyjnych urządzeniach; ale ze względu na wszechstronność, Ninja AG651UK jest trudny do pokonania.

Projekt i funkcje

• Można gotować z otwartą lub zamkniętą pokrywką
• Grillowanie, smażenie na powietrzu i gotowanie na płaskim talerzu

Ninja AG651UK ma podobny wygląd do Ninja AG301PL. Oba są dość kwadratowymi pudłami, które nie są zbyt wysokie, więc są nieco łatwiejsze do przechowywania niż przeciętna frytownica. Podczas gdy AG301UK to przede wszystkim frytownica powietrzna z funkcją grilla, AG651UK jest bardziej wielofunkcyjną kuchenką.

Otwórz jego dużą pokrywę, a wewnątrz jest miejsce na jedno z trzech akcesoriów do gotowania. Po pierwsze, tradycyjny kosz na chipsy do smażenia, pieczenia i pieczenia na powietrzu z zamkniętą pokrywką. Ma pojemność 3,8 litra, co z mojego doświadczenia okazało się wystarczające do przygotowania frytek dla czterech osób.

W tym modelu masz drobny problem z nagrzewaniem się całego kosza, co oznacza, że ​​będziesz musiał założyć zestaw rękawic kuchennych lub użyć szczypiec w połowie gotowania, aby wstrząsnąć jedzeniem. To powiedziawszy, kosz jest dość szeroki i płytki, więc dość łatwo jest ułożyć jedzenie na jednym poziomie, aby uzyskać równomierne gotowanie.

Mimo to uważam, że frytownice na powietrze z szufladami są łatwiejsze w użyciu, ponieważ można wysunąć szufladę z zewnętrznym uchwytem, ​​wstrząsnąć wszystkim i włożyć ją ponownie, aby kontynuować gotowanie.

W pudełku znajduje się również płyta grillowa, która może dodać do potraw linie do pieczenia. Można go używać z pokrywą w dół lub w górę. Pokrywka powoduje bardziej intensywne ciepło i odkryłem, że AG651UK również blokuje zapachy dymu i gotowania, aby uniknąć ich unoszenia się po domu. Mógłbym gotować delikatniejsze potrawy z podniesioną pokrywką, obracając ją w razie potrzeby, chociaż powodowało to wydzielanie większej ilości zapachów gotowania.

Wreszcie jest płaska płyta, która zapewnia solidną powierzchnię do gotowania, na przykład do smażenia jajek lub gotowania śniadania przy otwartej pokrywie. Jest to szczególnie przydatne, jeśli musisz gotować dla wielu osób i zabrakło miejsca na płytę, chociaż Domo Teppanyaki XXL zapewnia jeszcze więcej miejsca dla tych, którzy chcą gotować w ten sposób.

Należy pamiętać, że wszystkie tryby gotowania, które można uruchomić przy otwartej pokrywie, wymagają najpierw zamknięcia pokrywy, aby szybkowar mógł osiągnąć temperaturę, co ma sens.

Podobnie jak w przypadku większości urządzeń Ninja, AG651UK pomija automatyczne tryby gotowania – na przykład w przypadku chipsów. Zamiast tego z przodu znajdują się proste ręczne elementy sterujące do ustawiania temperatury, trybu gotowania i czasu gotowania. Ten model ma również przycisk do pominięcia opcji wstępnego podgrzewania, ale nie polecam tego robić, ponieważ jedzenie zawsze najlepiej dodawać do wstępnie podgrzanego środowiska.

Naprawdę nie przegapiłem automatycznych programów gotowania, ponieważ rzadko są one dobre. Weźmy na przykład żetony. Rozmiar, całkowita objętość, waga i to, czy zostały ugotowane, mają wpływ na czas gotowania i wyniki, dlatego najlepiej jest nauczyć się właściwych ustawień i regularnie sprawdzać. Aby pomóc, Ninja ma doskonały przewodnik po gotowaniu, który zawiera przegląd typowych temperatur, trybów gotowania i czasów gotowania dla typowych składników, od świeżych ryb po mrożone frytki.

Standardowe tryby gotowania to grill, pieczenie, smażenie na powietrzu, pieczenie, płaska płyta, podgrzewanie i suszenie. W przypadku produktów spożywczych, które muszą osiągnąć określoną temperaturę, takich jak ryby, kurczaki i mięso, w komorze po prawej stronie grilla znajduje się sonda. Dostępne są wstępnie ustawione tryby dla ryb, kurczaka, wołowiny, wieprzowiny i jagnięciny, a także (w stosownych przypadkach) poziomy gotowania – krwisty, średnio wysmażony, średni, średnio dobrze wypieczony i dobrze wypieczony. Można je jednak pominąć i ustawić temperaturę docelową.

Włóż sondę do wybranej potrawy, rozgrzej grill, a gotowanie zatrzyma się w momencie, gdy jedzenie zostanie odpowiednio ugotowane. Wciąż musiałam pamiętać o przewracaniu jedzenia, ale ta metoda zmniejszyła ryzyko przypadkowego rozgotowania czegokolwiek.

Po zakończeniu stwierdziłem, że wszystkie części urządzenia można łatwo umyć ręcznie. Wszystko można myć w zmywarce, co jeszcze bardziej ułatwia sprawę.

Występ

• Super chrupiące wyniki
• Doskonałe automatyczne gotowanie za pomocą sondy
• Gotowanie na płaskim talerzu jest dość równomierne

Zacząłem od smażenia frytek we frytownicy, ustawiając ją na 200ºC na 20 minut. Zostałem ostrzeżony w połowie gotowania, żebym odwrócił zawartość, co zrobiłem należycie. Pod koniec okresu gotowania moje frytki były równomiernie upieczone, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Brakowało im jednak tego samego chrupania, które zapewniał tryb pary Ninja OLG650UK.

Następnie przerzuciłam się na mrożonki, tym razem decydując się na gotowanie ziemniaków z cebulą. Tutaj ustawiłem AG651UK na 240ºC i skróciłem czas gotowania do zaledwie 12 minut. Dzięki temu uzyskano doskonałe rezultaty: super chrupiące na zewnątrz; miękka i delikatna w środku.

Pamiętaj, że jeśli decydujesz się na smażenie na powietrzu, uważaj na olej. Kosz ma kilka głębokich kieszeni, w których olej ma tendencję do osiadania. W przypadku małych przedmiotów, takich jak frytki, żywność może utknąć w tych szybach naftowych.

Następnie przeszedłem do funkcji grillowania, gotując rumsztyk na średnio wysmażony za pomocą czujnika temperatury, przy zamkniętej pokrywie. Wyniki były na miejscu, a mój stek był zrobiony na właściwym poziomie.

Podgrzewając płaską płytę i robiąc jej zdjęcie za pomocą kamery termowizyjnej, odkryłem, że powierzchnia do gotowania była dość równomiernie nagrzewana, chociaż nieco chłodniejsza w kierunku prawego górnego rogu. Łatwo się gotuje, a pokrywka całkowicie się otwiera.

Najnowsze oferty