Recenzja Instant Pot Duo Crisp with Ultimate Lid: Elastyczne smażenie powietrzem i nie tylko

Werdykt

Wszechstronny szybkowar typu „wszystko w jednym”, frytkownica powietrzna i nie tylko, Instant Pot Duo Crisp z Ultimate Lid to poręczne urządzenie do prawie każdego stylu gotowania. Jest w dużej mierze skuteczny w tym, co robi, chociaż w szczególności smażenie powietrzem mogłoby być bardziej równomierne. Sterowanie jest czasami trochę irytujące, a konkurencja jest odrobinę lepsza, ale jest to produkt o dobrej wartości, jeśli Twój budżet nie będzie się dalej rozciągał.

Wstęp

Po części frytkownica powietrzna, po części szybkowar, Instant Pot Duo Crisp z pokrywką Ultimate jest zbudowany jako jedno urządzenie do gotowania spełniające wszystkie potrzeby kuchenne.

W dużej mierze robi to dobrze, z ogromną liczbą trybów gotowania i stosunkowo prostymi kontrolkami. Jednak brak akcesoriów i nieco bardziej skrzypiąca pokrywa niż u głównej konkurencji nieco ograniczają jego atrakcyjność.

Projekt i funkcje

• Trzynaście funkcji gotowania
• Zintegrowana pokrywa szybkowaru
• W pudełku tylko jeden koszyk

Duże urządzenie, Instant Pot Duo Crisp with Ultimate Lid ma pojemność 6,2 litra. Zwróć uwagę, że ten model jest nieco bardziej przysadzisty i nieco szerszy niż poprzednie wersje, więc może nie być zgodny ze wszystkimi opcjonalnymi akcesoriami.

Jak z Ninja Foodi Max OL750UK, jednym z głównych atutów Instant Pot Duo Crisp jest to, że ma zintegrowany szybkowar pokrywą, podczas gdy poprzednie modele wymagały zmiany pokrywy głównej przy przejściu ze smażenia powietrzem na ciśnienie gotowanie.

Ale w przeciwieństwie do Ninja OL750UK, Instant Pot Duo Crisp ma w pokrywie wkładkę: należy ją dodać do gotowania na parze i pod ciśnieniem, a wyjąć do innych funkcji.

Nie ma to znaczenia dla przechowywania, ale ma znaczenie dla gotowania. Dzięki konstrukcji Ninja może używać pary wraz z innymi trybami gotowania. Na przykład para połączona ze smażeniem na powietrzu dała najlepsze frytki, jakie kiedykolwiek jadłem. Tutaj możesz smażyć na parze lub na powietrzu, ale nie robić tego jednocześnie.

Nie oznacza to, że Instant Pot Duo Crisp nie ma funkcji. Ma 13 opcji gotowania, w tym gotowanie pod ciśnieniem, smażenie (można to zrobić przy otwartej pokrywie), gotowanie na parze, powolne gotowanie, sous vide, jogurt, smażenie powietrzem, pieczenie, grillowanie, pieczenie, suszenie i impregnowanie.

Każdy tryb ma swój własny przycisk, co powoduje, że przedni panel sterowania jest zalany etykietami. Na początku były trochę przytłaczające, ale szybko się do nich przyzwyczaiłem.

Tryby zazwyczaj pozwalają ustawić temperaturę i czas gotowania, chociaż pozwala na to opcja gotowania pod ciśnieniem wybierz opcję czasu i uwalniania pary: Naturalne uwalnianie powoli, Pulsowanie w seriach i Szybkie wszystko za jednym zamachem. Po uwolnieniu pary pokrywę można odblokować.

Chociaż sterowanie nie jest trudne do zrozumienia, byłoby lepiej, gdyby Instant Pot Duo Crisp był dostarczany z odpowiednią instrukcją. Zamiast tego prosty przewodnik wprowadzający skierował mnie na stronę internetową, na której właśnie było mnóstwo filmów. Musiałem użyć Google, aby znaleźć właściwą instrukcję.

Ponownie, tutaj Ninja OL750UK jest lepszy, ponieważ ma odpowiednią instrukcję i przewodnik inspiracji, który podaje standardowe ustawienia gotowania dla różnych rodzajów żywności.

W Instant Pot Duo Crisp znajduje się główna miska wewnętrzna, do której wkłada się podstawkę i kosz. To wystarcza do większości zastosowań, ale chciałbym mieć ruszt, który Ninja zapewnia w standardzie, ponieważ pozwala to na większe kawałki mięsa, a nawet gotowanie wielopoziomowe.

Większość trybów ma tryb wstępnego podgrzewania. Musiałem jednak uważać na to urządzenie. Po wstępnym podgrzaniu frytkownica przeszła od razu do fazy gotowania bez przerwy i ostrzeżenia.

Wydajność

• Nieco nierówne smażenie powietrzem
• Szybkie gotowanie pod ciśnieniem
• Dobre wyniki

Aby zobaczyć, jak dobrze gotuje Instant Pot Duo Crisp with Ultimate Lid, użyłem go na wiele sposobów. Najpierw zaczęłam od frytek, gotując w 200°C przez 20 minut. Tutaj wyniki były dobre, ale gotowanie było dość nierówne: frytki z tyłu kosza były ugotowane bardziej niż te z przodu. Regularne potrząsanie i przesuwanie jedzenia to najlepsza opcja.

Instant Pot Duo Crisp topi się w temperaturze 204°C, co wydaje się dziwnym punktem odcięcia. Użyłem tej temperatury do gotowania placków ziemniaczanych. Wyniki były dobre, ale frytkownica powietrzna o wyższej temperaturze maksymalnej może wykonać lepszą pracę.

Następnie wypróbowałem szybkowar z piersią z kurczaka. Po dodaniu 500 ml wody gotowanie zajęło zaledwie 10 minut. Pierś z kurczaka wyszła soczysta i wilgotna, a para pomaga zatrzymać wilgoć. Mogłem zjeść kurczaka tak, jak był, ale poziom wilgoci sprawił, że mięso idealnie nadaje się do szatkowania.

Najnowsze oferty

Zrównoważony rozwój

TrustedReviews uznaje fakt, że globalne ocieplenie nie jest mitem jako podstawową wartość i będzie nieustannie dążyć do ochrony naszej planety przed szkodami w swoich praktykach biznesowych.

W ramach tej misji za każdym razem, gdy recenzujemy produkt, wysyłamy do firmy serię pytań, które pomogą nam ocenić i wyjaśnić wpływ urządzenia na środowisko.

Obecnie nie otrzymaliśmy odpowiedzi na pytania dotyczące tego produktu, ale zaktualizujemy tę stronę, gdy tylko to zrobimy. Możesz zobaczyć szczegółowy podział pytań, które zadajemy i dlaczego w naszym strona informacyjna o zrównoważonym rozwoju.

Dlaczego warto zaufać naszemu dziennikarstwu?

Założona w 2004 r. firma Trusted Recenzje istnieje, aby udzielać naszym czytelnikom dokładnych, bezstronnych i niezależnych porad dotyczących tego, co kupić.

Obecnie mamy miliony użytkowników miesięcznie z całego świata i oceniamy ponad 1000 produktów rocznie.