Recenzja Lakeland Digital Ice Cream Maker

Co to jest cyfrowa maszyna do lodów Lakeland?

Maszyny do lodów na początku zamrażania są zazwyczaj proste, ale model Lakeland dodaje warstwę przydatnych technologii. Nie tylko ma minutnik, ale jest wyposażony w duży cyfrowy wyświetlacz, co oznacza, że ​​możesz ustawić go w kilka minut i obserwować, jak sekundy odliczają do momentu, gdy Twoje lody będą gotowe. Po wstępnym zamrożeniu miski przez 12 godzin przygotowanie niektórych przepisów dołączonych do urządzenia zajmie średnio około 25 minut. Obejmują one od lodów waniliowych po bardziej ekscytujące miętowe chipsy czekoladowe i pistacje, a także mrożony jogurt z ciemną czekoladą i pomarańczą oraz mieszany sorbet jagodowy.

Lakeland Digital Ice Cream Maker - projekt i funkcje

Lodziarnia Lakeland ma tę zaletę, że czuje się bardziej premium niż jej odpowiedniki. Oprócz solidnej plastikowej pokrywki, którą można bezpiecznie zakręcić i zamocować na jednoczęściowej misce zamrażarki wypełnionej płynem chłodzącym, ma dyskretne logo z przodu i elegancki silnik cyfrowy. Rynna pokrywki jest wystarczająco duża, aby ostrożnie nalać i dodać dodatkowe składniki pod koniec ubijania. Poza tym konstrukcja przebiega według prostego kursu, z ustawioną pod kątem łopatką do ubijania lodów i wrzecionem do łączenia go z jednostką silnikową.

Timer ustawia się przez kilkakrotne naciśnięcie przycisku, każde naciśnięcie powoduje dodanie pięciominutowego przyrostu czasu pracy. Zaczyna samoczynnie odliczać, co oznacza, że ​​pierwsze około 10-15 sekund upływa do czasu, gdy można wlać całą mieszaninę. Nie ma sposobu, aby dodać minuty po rozpoczęciu odliczania czasu, ale ponowne naciśnięcie przycisku timera resetuje go do pierwotnie zaprogramowanego czasu.

Lakeland Digital Ice Cream Maker - jak się używa?

Minimalny 12-godzinny czas zamrażania misy sprawia, że ​​jest to maszyna, w której najlepiej zaplanować dzień z wyprzedzeniem na lody lub przechowywać je na stałe w zamrażarce. Na szczęście miska była na tyle kompaktowa, że ​​zmieściła się w szufladzie zamrażarki. Składanie lodówki było proste, do czego przyczyniły się jasne instrukcje w stylu fotograficznym. Pokrywka łatwo się zablokowała i byłem gotowy do rozpoczęcia.

Pierwszym przepisem, który wypróbowałem, były lody truskawkowe, połączenie śmietany, mleka, owoców, cukru i żółtka jaja, które zostały połączone w kilka minut przed schłodzeniem. Zaprogramowałem minutnik na 25 minut i gdy wiosło zaczęło się obracać, wlałem mieszaninę. Górna część wylewki jest dość szeroka, ale ponieważ zwęża się na dole, podczas nalewania z dzbanka nadal były pewne rozpryski. Gdy wiosło obracało się, maszyna była dość cicha i dyskretna. Po 15 minutach sprawdziliśmy postęp lodów. Zaczął nabierać tekstury, ale nadal był w większości płynny.

Gdy skończyło się 25 minut timera, wiosło przestało się obracać. Nie było alarmu, który ostrzegłby mnie o tym, co byłoby przydatne. Z trudem zdejmowałem pokrywkę, ponieważ nie było miejsca, by ją mocno chwycić, a zewnętrzna powierzchnia miski była śliska. Po wspólnym wysiłku w rękawiczkach kuchennych udało mi się oddzielić te dwie rzeczy. Gotowe lody zebrały się wokół łopatki i miały jednolitą konsystencję - były miękkie, ale nie niechlujne i łatwe do usunięcia w solidnych łyżeczkach.

Następnie spróbowałem zrobić sorbet cytrynowy. Ten przepis wymagał przygotowania około godziny wcześniej, aby umożliwić schłodzenie i użycie skórki cytryny i soku z mieszanką cukru i wody. Ponieważ był to cieńszy płyn, wlewał się do dziobka bez rozpryskiwania i po około 10 minutach w sugerowanym 25-minutowym czasie ubijania zaczął wyglądać jak błoto. Po upływie tego czasu sorbet utworzył grudki wokół łopatki, gdy było jeszcze trochę miejscami ciekły, można go było łatwo wyjąć z miski i dobrze utwardzić w zamrażarce przez kolejne 30 minut.

Żadna z części nie nadaje się do mycia w zmywarce, więc wymaga ręcznego czyszczenia. Było to jednak proste, ponieważ nie było niewygodnych szczelin.

Czy powinienem kupić cyfrową maszynę do lodów Lakeland?

Konstrukcja i funkcje maszyny do lodów są krokiem we właściwym kierunku w przypadku modeli zamrożonych, ale mogą być pewne ulepszenia. Przydałby się alarm, który przypominałby o zakończeniu, podobnie jak możliwość rozpoczęcia obracania łopatki przed włączeniem stopera. Tam, gdzie dobrze się spisuje, jest inspiracja przepisem na początek, włączenie timera w ogóle, gdy wielu tego nie robi, oraz doskonała jakość wykonania. Wszystkie te czynniki oznaczają, że świetnie nadaje się do stosowania z dziećmi, aby tworzyć fantastyczne smaki niezależnie od pogody, jakie może przynieść lato.

Biorąc pod uwagę Andrew James Ice Cream Maker kosztuje prawie połowę ceny i robi doskonale dobre lody, wydaje się, że proszenie o 25 funtów więcej za prosty cyfrowy zegar. Jeśli jest to dla Ciebie absolutna konieczność, model Lakeland będzie dla Ciebie powodem do dumy. W przeciwnym razie możesz zaoszczędzić sporo gotówki.

Werdykt

Może kosztować nieco więcej niż budżetowiec, ale ta maszyna z pewnością stanie się ulubieńcem rodziny.