Análise de Panasonic NN-DS596

O que é Panasonic NN-DS596?

O Panasonic NN-DS596 é um forno combinado de micro-ondas com grelha e forno a vapor. Tem uma grande capacidade e um design plano.

Graças à sua bandeja retangular de largura total, que desliza para dentro do aparelho como uma prateleira de forno, é possível usar a Panasonic como espaço adicional para forno, bem como para cozinhar no microondas.

Panasonic NN-DS596 - Design e recursos

A Panasonic é um aparelho de ponta inegavelmente. É grande, contemporâneo e elegante. O acabamento é um vidro preto discreto que parece impermeável a impressões digitais e a maçaneta curva para sua porta de puxar é bem feita.

Ele tem um design plano em vez de uma mesa giratória, o que, segundo a Panasonic, resulta em um espaço de cozimento 27% mais utilizável. A falta de prato giratório definitivamente permite que você cozinhe pratos maiores.

Dois recursos o diferenciam de combis mais acessíveis, como o Panasonic NN-DF386. A primeira é que oferece cozimento a vapor - como forno, mas também em combinação com o microondas ou o grelhador de quartzo. Isso pode reduzir o tempo de cozimento, além de manter os alimentos úmidos.

Sua outra característica incomum é que ele vem com uma bandeja com nervuras que é retangular e preenche a largura do forno (mas sem grade). Essa bandeja, chamada de panela crocante de panela, é usada para grelhar e forno. É especialmente bom para uso no modo combinado, onde a panela absorve micro-ondas e as transforma em calor para cozinhar a base de sua comida; a grelha cozinha de cima. O resultado é uma cozedura uniforme e o fim dos fundos encharcados.

Existem muitos programas inteligentes para alimentos populares, com uma folha de dicas dentro da porta que fornece uma lista à sua escolha. Ou você pode cozinhar ou descongelar por tempo ou peso, com um micro-ondas inversor que fornece controle de energia preciso para resultados uniformes.

Panasonic NN-DS596 - Como é usar?

É definitivamente uma boa ideia manter as instruções da Panasonic à mão. Em troca, você é recompensado com receitas e também conselhos detalhados sobre os tempos de cozimento. Por exemplo, ele ofereceu exatamente quanto tempo para descongelar um pão pitta (90 segundos). Os resultados foram bons, mas inicialmente quentes e úmidos; o pitta estava bem depois de descansar por alguns minutos - mas não exatamente a precisão perfeita da Panasonic NN-DF386.

Em seguida, cozinhei pizza congelada na frigideira Pana-crunch, usando um modo combinado, para ver se ela cumpria a promessa de um fundo crocante. O interior é bem iluminado, para que eu pudesse ficar de olho no andamento.

Os resultados foram... interessantes. O fundo era realmente nítido, com linhas pretas paralelas como se estivesse em uma frigideira. O topo estava bem cozido. A crosta estava ligeiramente exagerada. Mas grande parte do queijo havia derretido do topo da pizza e acumulado ao lado da fatia, queimando na frigideira. Eu tive que cortar esses pedaços.

Claro, o que é mais interessante sobre a Panasonic é que seu forno também oferece cozimento a vapor. Há um tanque de água à direita, abaixo da porta, e à esquerda uma bandeja coletora.

Esta é uma adição empolgante. Todos nós precisamos do espaço extra para cozinhar proporcionado por um forno combinado, mas o NN-DS596 oferece algo mais.

No manual de instruções, há muitas receitas de cozimento a vapor: Escolhi o queijo de couve-flor, porque usa todas as funções. A receita afirmava que eu escolhi a opção Auto Steam Fresh Vegetables, o que não foi difícil porque, conforme você percorre os vários programas, o texto de rolagem oferece o nome completo.

O que era mais difícil era que exigia peso. A receita apenas nos dizia para picar uma couve-flor inteira; não houve menção de pesá-lo (só para constar, era 1kg). Mas o programa cozinha no máximo 320g, então eu me empenhei nisso.

A Panasonic embarcou em um ciclo de cozimento de 15 minutos, com o vapor injetado do topo da cavidade. Ele ficou muito animado para verificar o progresso - e abrir a porta vai deixar o vapor sair, na melhor das hipóteses; escaldar você na pior das hipóteses.

Nesse ínterim, preparei um molho de queijo no fogão. Isso é possível usando o microondas, mas se você quiser economizar tempo, é melhor cozinhar em paralelo, não em série.

A couve-flor saiu bem cozida. Não exatamente al dente, mas também não é macio. O processo não era mais rápido do que cozinhar em uma panela, mas era conveniente e de baixa manutenção.

Devolvi o prato para a Panasonic para assar. Recomenda-se cozinhar por 5-10 minutos no Grill 1 + Low Microowave. Isso é incrivelmente rápido quando você o compara a um forno. Os resultados foram realmente bons: cozido, crocante por cima, cremoso abaixo da crosta.

Batatas com casca podem ser cozidas rapidamente apenas no micro-ondas ou um pouco mais lentamente com o grill / micro-ondas combi. Eu fui com o último. As instruções - que deve ter sempre à mão - indicam Grill 1 + Micro-ondas baixo durante 15 minutos. E para usar um prato Pyrex: este modelo não vem com uma grade e o Pana-crunch presumivelmente daria à sua batata um fundo estaladiço.

A batata estava boa, mas não caberia acima de uma batata-doce cozida em um forno convencional. Para ser honesto, a grelha e micro-ondas combinada Panasonic NN-DF386 entregou uma batata melhor, talvez por causa da grade.

Devo comprar o Panasonic NN-DS596?

O NN-DS596 é um micro-ondas combinado de alta qualidade e muito bem equipado que oferece bons modelos integrados por seu dinheiro. E é uma opção decente se você quiser cozinhar a vapor. A bandeja crocante Pana também funciona bem.

No entanto, o excelente Panasonic NN-DF386 custa cerca de £ 100 a menos e é igualmente bem caracterizado - exceto que não cozinha a vapor. Ele até cozinha alguns itens melhor do que o NN-DS596, então se o vapor não é um problema, então vale a pena considerar

Veredito

Este micro-ondas combinado é uma boa escolha se quiser cozinhar a vapor e uma capacidade extra do forno.