Crock-Pot 4,5L com tampa articulada refogada, revisão do fogão lento

O que é a panela elétrica Crock-Pot 4.5L com tampa articulada salteada?

A Crock-Pot fabrica panelas elétricas há mais de quatro décadas, então não é de se admirar que essa encarnação tenha sido projetada para resolver vários problemas comuns. A primeira é a tampa articulada, que permite levantar e mexer o conteúdo sem se perguntar onde colocá-lo. Além disso, o Crock-Pot tem uma vedação em toda a volta da tampa para travar o vapor e os sucos dentro, em vez de deixá-los evaporar.

Também é útil o fato de que você pode selar carnes e vegetais na panela no fogão ou no forno antes de recolocá-los na base, de modo que os sabores deixados para trás em uma panela não sejam um problema

Menos itens para lavar, guisados ​​mais saborosos cozidos lentamente, caril e sopas e uma bancada sem poças - o que mais você poderia pedir?

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Panela Crock-Pot 4.5L com tampa articulada e panela elétrica salteada - Design e recursos

É com um bom design que esta panela elétrica se destaca. Em vez de uma panela de cerâmica pesada e desajeitada, a travessa da Crock-Pot é feita de alumínio leve. Como resultado, é difícil levantar e sair da base quando ela está cheia de comida.

A panela tem um revestimento antiaderente DuraCeramic, que é incrivelmente fácil de limpar - os resíduos de alimentos simplesmente são removidos. Um disco de metal na parte inferior da panela permite o uso em placas de indução. E com 4,5 litros, o pote oferece capacidade suficiente para alimentar uma família de quatro pessoas.

A tampa articulada, por sua vez, é removível e se encaixa em uma área com fenda na parte traseira. Em vez de ter um botão na parte superior, a alça fica na frente, facilitando a abertura.

A base pode ter uma forma padrão, mas é elegante e com um acabamento bonito em um branco brilhante e efeito cromado. Há um botão manual com três configurações de aquecimento - alto, baixo e manter aquecido - e uma luz indicadora, para que você saiba que a panela elétrica está definitivamente ligada antes de sair da cozinha.

Panela Crock-Pot 4.5L com tampa articulada refogada panela lenta - Como é de usar?

Fogões lentos básicos muitas vezes podem acabar guardados em um armário devido à falta de ideias e orientação, mas este modelo garante que você esteja preparado desde o início. Há muitas dicas nas instruções para ajudar a fazer com que os usuários menos que confiantes cozinhem lentamente como um profissional, ao lado de receitas para inspirar cozinheiros interessados, incluindo sobremesas.

Comecei fazendo molho à bolonhesa, primeiro selando a carne no fogão. Apesar do prato alegar ser compatível com fogões de indução, ele não funcionaria no meu fogão, possivelmente devido ao prato ferroso do prato ser muito pequeno. Aqueles com fogões mais antigos que requerem um certo diâmetro de panela podem ter dificuldade para usá-lo.

Em vez disso, dourei a carne picada usando um queimador de gás. O prato ficava firme em um suporte de ferro fundido, mesmo quando mexido, o que era uma vantagem, pois as alças esquentavam durante o cozimento.

Depois de adicionar o resto dos ingredientes, tirei a panela do fogão usando luvas de forno e coloquei na base. A tampa teve que ser removida primeiro, no entanto, pois ela provou ser um obstáculo para que a panela fosse colocada no lugar. Quando você considera que a panela elétrica é tão bem projetada em outro lugar, isso parece uma peculiaridade nada prática que foi esquecida.

Recolocar a tampa na base e baixá-la criou uma vedação segura ao redor do aro. À medida que o conteúdo cozinhava, havia menos cheiro de bolonhesa no ar do que outras máquinas tendem a produzir. Então, embora você não vá voltar para uma casa cheia de cheiros intensos de cozinha, é provável que você faça refeições mais tenras e úmidas.

Coloquei a bolonhesa no nível baixo, verificando-a periodicamente pela tampa de vidro. Borbulhou suavemente, o exterior do fogão ficando quente, mas nunca quente. Após seis horas de cozimento, a bolonhesa estava quente o suficiente para servir, mas a carne picada ainda não havia secado. Restava também uma quantidade semelhante de líquido, que havia se transformado em um molho saboroso e rico.

Em seguida, usei a panela elétrica para fazer arroz doce. Depois de untar a tigela, acrescentei arroz, açúcar, manteiga e leite e coloquei para cozinhar em fogo alto. Depois de três horas, o arroz doce estava perfeitamente cozido: o arroz estava macio, o molho era rico e cremoso, e não havia pedaços queimados ou grãos de arroz secos. O pudim de arroz cremoso estava em uma temperatura de servir quente, mas não escaldante, e todo o processo tinha sido totalmente descomplicado em comparação com fazê-lo no fogão.

Embora a tampa da Crock-Pot possa ser lavada na máquina de lavar louça, a panela só pode ser limpa à mão. No entanto, ele pode ser limpo em segundos, e tudo, desde pedaços pegajosos de arroz a gordura, é imediatamente removido.

Por que comprar a panela elétrica Crock-Pot 4.5L com tampa articulada salteada?

Em um mundo ideal, um fogão lento nessa faixa de preço também teria um temporizador e um interruptor automático para se aquecer, em vez de depender de controles manuais. No entanto, o que você obtém com o seu dinheiro é uma excelente qualidade de construção, calor perfeitamente controlado e um design que torna o cozimento super fácil.

O fogão lento Crock-Pot não é apenas um bom tamanho para famílias, também é adequado para cozinhar refeições em lote para o congelador, embora seu tamanho não seja tão pesado para ocupar um precioso espaço na bancada da cozinha.

Veredito

Com um design fantástico e simples de usar, a panela elétrica provavelmente se tornará a escolha certa para as refeições de inverno cozidas lentamente.