Revisão do espremedor de extração máxima da KitchenAid Artisan

O que é o Juicer Artisan da KitchenAid?

Uma das mais recentes adições à linha de eletrodomésticos Artisan, o espremedor de extração máxima é apropriadamente denominado. Ao contrário dos espremedores centrífugos padrão que usam alta velocidade para girar o suco de frutas e vegetais picados, esta máquina tira uma folha do livro de espremedor de frutas mastigando e usa uma velocidade lenta para processar o conteúdo para obter mais suco e menos espuma.

Três telas significam que você pode ter seu suco do jeito que quiser - com menos ou mais polpa - e fazer molhos, ótimos para adicionar ao iogurte ou outros pratos. Ele também vem com uma tela de espuma para o suco mais homogêneo possível e uma tampa para a jarra de suco, para que você possa fazer uma grande quantidade para desfrutar durante alguns dias.

KitchenAid Artisan Juicer - Design

Construído para combinar com o resto dos aparelhos da linha, o Juicer de Extração Máxima vem em um acabamento brilhante Candy Apple e um corpo feito de metal fundido durável. Isso adiciona um peso considerável à máquina (é de 13,52 kg), mas, da mesma forma, a mantém firmemente plantada na bancada enquanto espreme e há pouca necessidade de movê-la com um generoso cabo de alimentação de 119 cm. As partes removíveis são feitas de plástico e aço inoxidável e podem ser colocadas na lava-louças para mantê-las brilhantes.

Diversas características de design tornam o processo de espremer o mais fácil possível. Um funil escavado no topo facilita o empilhamento de itens pequenos, como frutas vermelhas, sem que se espalhem, e uma bandeja removível na parte inferior significa que há respingos mínimos no corpo principal da máquina para limpar acima. As lâminas são construídas em uma broca com uma rosca tipo parafuso passando ao redor dela e orifícios para os dedos segurarem com segurança, que corta frutas e vegetais antes de espremer o suco.

Um interruptor deslizante controla a função da máquina - há apenas uma velocidade e uma ré para limpar os entupimentos, enquanto o aberto ou posição fechada da calha de polpa determina se o conteúdo será separado em suco e polpa ou uma mistura (ao fazer molho).

KitchenAid Artisan Juicer - Como é de usar?

O Juicer de Extração Máxima tem muitos recursos excelentes, mas, infelizmente, o resultado são muitas peças. Montá-lo pela primeira vez é uma tarefa difícil - mas, felizmente, há um mini guia passo a passo que pode ser mantido por perto até se tornar uma segunda natureza. Há algumas orientações sobre quais alimentos devem ser sucos e como obter os melhores resultados de diferentes tipos, mas sem nenhuma receita, juntar combinações de suco significa que há um pouco de adivinhação envolvidos.

Começamos espremendo laranjas usando a tela de baixa polpa. Embora as frutas cítricas tenham que ser descascadas e todas as sementes grandes removidas, o tubo de alimentação largo significa que metades e quartos da fruta podem ser colocados diretamente, sem qualquer preparação adicional. A máquina espremeu rapidamente um par de laranjas, com caroço relativamente seco saindo da rampa da polpa e uma boa quantidade de suco por fruta. Alguns pedaços ficaram nas lâminas, mas o resto foi processado. A tela de espuma adicionalmente removeu quaisquer partículas restantes, o que significa que o suco resultante era de excelente qualidade - liso e mais espesso do que os sucos de supermercado.

Em seguida, esprememos algumas folhas verdes - couve e espinafre - com a tela de alta polpa. A máquina recomenda espremê-los junto com frutas ou vegetais aquosos ou fibrosos para um maior rendimento de suco, então adicionamos um pouco de pepino também. Fiel à forma, mais espuma e sedimento foram produzidos, mas também uma quantidade razoável de suco para o conteúdo. Por fim, fizemos um purê de mirtilo usando a tela de molho. A máquina processou as frutas rapidamente e fez quase meia jarra de molho que tinha a consistência de um smoothie.

Não importa o que aconteça com o espremedor de extração máxima, o ruído é mínimo, tornando-o ideal para uma cozinha em plano aberto. Depois de desmontada, limpar a máquina não é difícil, mas leva um pouco mais de tempo do que outros espremedores. Algumas das peças, como as telas, a tigela de suco e a lâmina, precisam de uma esfoliação rápida com o escova de limpeza para libertá-los de aglomerados de polpa antes que possam ser colocados na máquina de lavar ou lavados mão.

Devo comprar o Juicer Artisan da KitchenAid?

Se você é novo na produção de sucos, esta provavelmente não é a melhor máquina para começar, já que montá-la e desmontá-la pode ser o suficiente para tirar você do hábito. No entanto, onde se destaca, é para aqueles que já amam fazer sucos e estão prontos para atualizar para um máquina de alto rendimento, ótima para experimentar diferentes alimentos e que dura a vida toda.

Existem muitos recursos inteligentes que o colocam acima dos modelos básicos, como a opção de fazer molho, o que significa que também pode ser útil na hora de fazer sobremesas.

Veredito

Uma máquina lindamente projetada que vai tirar o máximo proveito da sua comida, tem uma boa aparência e funciona sem problemas, mas sua montagem pode impedir um espremedor pela primeira vez.