Análise inteligente de Melitta Caffeo Barista TS

O que é Melitta Caffeo Barista TS Smart?

O Melitta Caffeo Barista TS é uma das minhas máquinas de café feijão-para-xícara favoritas de todos os tempos, então fiquei animado para receber o modelo atualizado, a Melitta Caffeo Barista TS Smart.

Mantendo a flexibilidade do original, com seu hopper duplo inteligente que aceita dois tipos diferentes de feijão, a edição ‘Smart’ adiciona controle de smartphone à mistura.

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Melitta Caffeo Barista TS Smart - Projetar e construir

Mantendo o invólucro de plástico do original, o Melitta Caffeo Barista TS Smart ainda parece ótimo e em todos os aspectos a máquina de última geração. Impressionantemente, esta máquina de café mantém sua construção esguia (372 x 259 x 467), e você poderá facilmente encaixá-la em um balcão de cozinha padrão.

Os botões sensíveis ao toque do original permanecem, mas parece que eles foram reformulados e agora estão um pouco mais responsivos e fáceis de usar; com a máquina antiga, a torneira ocasional não era reconhecida.

Melitta continuou sua impressionante atenção aos detalhes. Para começar, o tubo do vaporizador que se conecta à jarra de leite pode ser montado em qualquer um dos lados do bico. Além disso, a bandeja coletora possui conectores duplos - um de cada lado - para receber o tubo quando ele não está conectado à jarra.

O bico desliza para cima e para baixo, proporcionando espaço suficiente para tudo, desde uma xícara de café expresso a um copo grande de café com leite. Você descobrirá que praticamente todas as canecas e copos cabem confortavelmente sob esta máquina de café.

Melitta Caffeo Barista TS Smart - Recursos

Eu amo o funil de feijão duplo do original, e é ótimo vê-lo retornar nesta máquina. Ele oferece grande flexibilidade. Por padrão, Melitta espera que o funil esquerdo (número 1) seja usado para café expresso e bebidas à base de leite com grãos mais escuros; o funil 2 é designado para um assado mais leve para café crema e bebidas mais sutis.

Isso é apenas um guia, no entanto; você está livre para configurar a máquina de café da maneira que mais lhe convier. Você pode optar por grãos descafeinados em um funil, por exemplo.

A parte superior da máquina de café possui botões dedicados para diferentes tipos de bebidas, incluindo uma bebida curta (expresso), longa (café crema doppio), leite curto (cappuccino) e leite longo (café latte macchiato), além de botões para dispensar leite quente ou água quente só. Também há botão 2x, para que você possa dispensar duas bebidas do mesmo tipo ao mesmo tempo. Impressionantemente, o Caffeo Barista TS Smart pode até dispensar duas bebidas com leite ao mesmo tempo, um recurso que não está disponível em todas as máquinas de feijão para xícara.

Não há necessidade de ser um escravo das receitas, já que os controles de toque na frente permitem que você substitua o depósito de grãos, o volume e a intensidade de suas bebidas na hora.

Existem oito perfis na máquina, permitindo que diferentes pessoas em sua casa configurem suas próprias receitas de bebidas, ignorando os botões de atalho na frente. Melitta tem 21 receitas surpreendentes, abrangendo de tudo, desde ristretto a brancos planos, e você pode ajustar individualmente a intensidade, a temperatura e o volume de cada uma. É uma grande quantidade de personalização em oferta, então esteja preparado para gastar um tempo configurando tudo da maneira que você deseja.

Embora você possa definir as configurações por meio do sistema de menu, é muito mais fácil usar o aplicativo do smartphone. Conectando-se ao Caffeo Barista TS Smart via Bluetooth, o aplicativo permite definir e configurar perfis e receitas. Você também pode dispensar bebidas, embora esse método seja um pouco mais lento do que usar os controles de toque.

Melitta Caffeo Barista TS Smart - Qualidade Espresso

Você obtém bons resultados fora da caixa, mas vale a pena brincar com as configurações para obter o café da maneira que você deseja. Descobri que usar uma moagem mais fina (há um controle dentro do painel traseiro), definir a força para o normal e aumentar a temperatura para quente foi o ponto certo.

Mais uma vez, a Melitta impressionou com a qualidade de sua dose de café expresso, e está muito perto do melhor que você pode obter com uma máquina manual de topo. Um creme rico, encorpado e oleoso fica por cima da bebida, durando alguns minutos.

Entregue a 63ºC, o café se destacou. Ele reteve as notas mais finas dos meus grãos de teste, entregando sua acidez pronunciada e corpo forte. Há também um modo IntenseAroma, que muda o processo de fermentação para oferecer um espresso com sabor mais rico e, sem dúvida, mais autêntico.

Melitta Caffeo Barista TS Smart - Qualidade de bebida à base de leite

A espuma de leite é geralmente a única área em que as máquinas de café não são tão impressionantes, mas não é assim com o Caffeo Barista TS Smart. Basta conectar o tubo de leite na jarra e o TS Smart irá aquecer, espumar e servir sua bebida para você.

Você precisará ajustar suas receitas para se adequar ao tamanho de sua caneca (você pode fazer ajustes na hora, com a máquina de café mantendo as proporções corretas), e quando isso for feito, você obterá resultados perfeitos a cada Tempo.

Testando com um cappuccino, obtive resultados quase perfeitos, com uma xícara cheia de café com microespuma. Tal como acontece com todas as máquinas de feijão para xícara, há alguma separação no café e no leite, mas isso não é algo que uma boa mexida não consiga resolver. Sim, você pode obter melhores resultados manualmente, mas esta máquina é capaz de obter os melhores resultados automáticos e sem complicações.

Melitta Caffeo Barista TS Smart - Manutenção

As máquinas de feijão à xícara precisam ser cuidadas para garantir que permaneçam nas melhores condições. Melitta torna isso mais fácil, com prompts na tela para dizer o que fazer.

Ligar ou desligar a máquina enxágue automaticamente. E, quando terminar de preparar uma bebida com leite, você será solicitado a executar o ciclo de limpeza, liberando o vapor através do tubo de leite e na bandeja de gotejamento.

Ao grelhar o café, você ouvirá um zumbido agudo, como se o moedor estivesse vazio; é, o Caffeo Barista TS Smart desliga as tremonhas e transborda, para que você não obtenha qualquer contaminação de sabor ao alternar entre os grãos.

Tal como acontece com o original, um sensor de infravermelho notificará quando uma tremonha estiver vazia, mas pode avisá-lo quando ainda houver grãos suficientes para fazer uma bebida. Cobrir o sensor com um dedo enganará o Caffeo Barista TS Smart para continuar. Eu recomendo fazer isso e fazer parte de uma bebida quando estiver vazio, apenas para despejar os grãos restantes antes de reabastecer.

Instruções claras no LCD conduzem você por todas as outras rotinas de limpeza, quando necessário, usando comprimidos de limpeza expresso para descalcificação (você pode definir a dureza da água, alterando a frequência com que recebe um aviso).

Mais uma vez, esvaziar a bandeja de gotejamento e a lixeira usada é um pouco complicado. A bandeja de gotejamento longa e rasa é pesada e difícil de transportar sem derramar.

Também é possível remover a unidade de infusão na lateral da máquina, para que você possa limpá-la regularmente. A única outra tarefa que você precisa fazer é encher o reservatório de água de 1,8 litros e substituir o filtro de água quando solicitado. O nível de dureza da água que você definir determinará com que freqüência isso precisará ser feito.

Por que comprar o Melitta Caffeo Barista TS Smart?

Se você deseja flexibilidade e um café excelente, a Melitta Caffeo Barista TS Smart é uma máquina de feijão-xícara top. O AromaIntense e o controle do smartphone acrescentam muito ao Caffeo Barista TS original, tornando uma ótima máquina ainda melhor.

Veredito

Uma excelente máquina de café feijão a xícara com excelentes opções de configuração para todos os gostos.