Avaliação De’Longhi Autentica Plus

O que é De’Longhi Autentica Plus?

A De’Longhi Autentica Plus é uma máquina de café de feijão para xícara, que tira praticamente todas as partes complicadas e irritantes de ter uma máquina de café. Precisa de menos manutenção do que uma cafeteira, e o design foi claramente pensado para atender àqueles que não têm cozinhas gigantescas e extensas.

Por £ 649, você pode obter um café um pouco melhor, optando por uma máquina de café expresso "puro" em vez de uma máquina de feijão para xícara, como a De’Longhi Autentica Plus. No entanto, tendo vivido com ele por algumas semanas, não há outras razões principais para não optar por um se você está atrás de um modelo slimline.

De’Longhi Autentica Plus: Design e recursos

A De’Longhi Autentica Plus é uma máquina de feijão-para-xícara de gama média. Ele oferece muitos recursos e muita personalização sem obter todas as entranhas de alta qualidade que vimos recentemente em máquinas como o

Sage por Heston Oracle: coisas como um sistema de caldeira dupla.

Existem razões pelas quais os esnobes do café da linha dura podem considerar este um modelo um tanto "básico". No entanto, como uma máquina de estilo de vida que oferece bebidas com qualidade de cafeteria sem nenhum problema e pouca limpeza, é perfeita.

Talvez o elemento mais notável do De’Longhi Autentica Plus seja sua forma. Esta é uma máquina slimline, que não ocupa muito espaço em sua superfície de trabalho. É algo que agradecemos muito na cozinha um tanto pequena que usamos para testar essas máquinas.

O quanto ele consegue caber em uma moldura relativamente pequena é impressionante. Com uma pegada menor do que alguns modelos básicos de café expresso, ele enfia um moedor e uma ração de feijão que vai levar um pacote inteiro de tamanho padrão de grãos. Como é um compartimento vedado com borracha, também não há preocupações com o frescor de curto prazo.

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Não há sensação de espaço desperdiçado aqui, embora estejamos um pouco desapontados ao ver o De’Longhi Autentica Plus usar um sistema de reservatório de back-load. Não há nada explicitamente errado com este projeto, mas é uma pena em uma máquina que é tão adequada para trabalhar em condições apertadas.

A maioria das cozinhas se adequa bem ao design, mas se você estiver lidando com uma superfície cheia de eletrodomésticos e armários pendentes, ter que levantar o reservatório pode ser estranho. Enquanto a parte superior se levanta para atuar como uma alça e permitir que você reabasteça no local, a abertura é um pouco estreita demais para a última (sem o risco de derramar água em todos os lugares, de qualquer maneira).

Uma máquina bean-to-cup totalmente carregada que tenta o seu melhor para ser compacta sempre terá alguns compromissos: este é um dos principais, e não há muitos outros.

Na linha De’Longhi Autentica, o Plus é um modelo de nível médio. Por um extra de £ 150, você pode atualizar para a máquina Autentica Cappuccino, que tem um plug-in de leite módulo que pode ser entupido na geladeira quando não estiver em uso, e remove qualquer chance de você queimar você leite. Essa é a verdadeira opção de café para manequins, no entanto, e existem máquinas mais baratas por aí para isso.

O que o De’Longhi Autentica Plus gosta de usar?

O De’Longhi Autentica Plus não tenta fazer você pensar que está bancando o barista ao usar esta máquina. É principalmente sobre apertar um botão e pegar uma bebida.

Tudo bem, e acalmar seu ritmo preguiçoso nas últimas semanas tem sido muito fácil. Ligue a máquina e, após alguns segundos, ela executará a função de enxágue automático e começará aquecer a água, de modo que haja o menor atraso possível quando você realmente pegar seu bebida.

O De’Longhi Autentica Plus não oferece mil predefinições, em vez disso, oferece essencialmente um expresso e um café "longo", que pode então ser ajustado em termos de força e tamanho. E a temperatura se você mergulhar no sistema da máquina corretamente. No entanto, isso só é necessário se você for adicionar leite frio ao café. Há também uma predefinição My Coffee personalizada.

Se você vai preparar cappuccinos e brancos em vez de mergulhar um pouco frio em seu espresso, é preciso ser um pouco prático. Um botão na frente do De’Longhi Autentica Plus liga a saída de vapor e você opera manualmente para aquecer seu leite e criar qualquer espuma. Existe o risco de queimar o leite se você for um novato (ou não), mas como aprender a amarrar uma gravata borboleta ou a maneira perfeita de aplicar rímel: o YouTube está lá para ajudar.

Como a maioria das máquinas, particularmente aquelas sem caldeira dupla, há um pouco de pulverização aquosa antes de o vapor começar saindo, mas por outro lado a saída é consistente e capaz de aquecer o equivalente a uma bebida de leite em um minuto. Conforme observado anteriormente, se você deseja uma máquina totalmente manual de ponta a ponta, verifique o Autentica Cappuccino.

Este estilo de máquina oferece versatilidade fantástica, em um nível que você não esperaria de um modelo amplamente acessível de feijão para xícara. Por exemplo, há um botão de água quente cujo ícone é uniforme - suspiro - uma xícara de chá. Também é útil para transformar expressos em americanos. O bico de vapor autônomo também é perfeito para preparar chocolate quente.

O bico de café pode ser levantado e abaixado para acomodar tudo, desde uma pequena xícara de café expresso até um caneca enorme, mais uma vez provando que o De’Longhi Autentica Plus cabe muito em um razoavelmente pequeno quadro. Também possui um controle que permite definir a precisão da moagem do café no compartimento de armazenamento dos grãos.

Apesar de ter sido projetado para relativa facilidade de uso, o De’Longhi Autentica Plus parece muito menos restrito do que algumas máquinas de feijão para xícara. Pode até levar café em pó, embora não seja projetado para ser usado todos os dias: o acesso a esta opção simplesmente não é tão rápido.

A manutenção é tão automática quanto você poderia esperar. Além de enxaguar ao ligar, ele solicita que você esvazie a lixeira. Ao contrário do reservatório, este está convenientemente localizado, sendo parte da bandeja coletora, que você pode simplesmente puxar para fora da máquina. Como de costume, os grãos de café usados ​​são excretados como discos, não o tipo de lama que você tem que limpar ao usar uma cafeteira. A máquina também se desliga automaticamente e se enxágue ao fazê-lo mais uma vez. Isso acontece de acordo com um cronômetro que você definiu no menu (apenas deixamos a configuração padrão, que desliga após cerca de 20 min).

Doppio é uma dose dupla de café expresso

Como está o café?

A qualidade das bebidas lácteas do De’Longhi Autentica Plus depende muito se você domina a técnica ou não. Ela se responsabiliza por um café simples - e é isso.

As medidas regulares são talvez um pouco fracas, mas com os modos "forte" e "extra forte" à disposição, é um problema que você pode ajustar. O De’Longhi Autentica Plus produz um bom creme escuro, embora seja um pouco mais fino do que gostaríamos. Isso era duplamente óbvio depois de deixar de usar o £ 1.600 Sage By Heston Oracle, que também extrai um pouco mais de sabor do que o Authentic Plus.

No entanto, o mais importante é que ele atua perfeitamente ao lado das máquinas dessa classe em termos de qualidade do café. Depois de dominar sua técnica, você será capaz de fazer bebidas com leite quase comparáveis ​​às vendidas na Starbucks e companhia.

Devo comprar o De’Longhi Autentica Plus?

A De’Longhi Autentica Plus é uma máquina de feijão para xícara fácil de usar, ao mesmo tempo que oferece flexibilidade para lidar com todos os tipos de bebidas. Onde alguns restringem a certos tipos de café, aqui você pode fazer cappuccinos e expressos, bem como chá, chocolate quente. Até bovril.

Não é para pessoas que querem cappuccino com um toque de botão, mas De'longhi já fabrica uma máquina para esse fim.

Se você tem espaço bastante limitado para trabalhar, o De’Longhi Autentica Plus é uma espécie de estrela. No entanto, se você tiver muitas coisas, existem alguns modelos mais baratos na linha Philips Saeco a serem considerados.

Veredito

Uma ótima máquina de feijão para xícara, especialmente para aqueles que trabalham com espaço limitado.