Revisão da edição limitada de 30 anos do Gaggia Classic: Qualidade e estilo

Veredito

Bem construída e simples de usar, a Gaggia Classic 30 Year Limited Edition é uma verdadeira celebração desta conhecida máquina de café. Com este modelo obtém um expresso de qualidade e uma excelente espuma de leite, combinados com uma verdadeira peça de referência. No que diz respeito a máquinas manuais de gama média, esta é realmente uma escolha excelente.

Introdução

Houve um tempo em que o Gaggia Classic era o rei das máquinas de café expresso caseiras. Robustamente construído, capaz de produzir um expresso excelente e de um design esportivo excelente, o nome Classic era adequado. Hoje, temos o Gaggia Classic 30 Year Limited Edition, que mantém a mesma qualidade da máquina embalada dentro de um novo design moderno.

É um modelo de beleza excepcional e uma excelente máquina de médio porte para quem deseja resultados de qualidade com o mínimo de aborrecimento.

Design e recursos

• Solidamente construído
• Novo design divertido
• Enchedor de tanque de água útil

Este modelo de edição limitada apresenta arte acrobata exclusiva do artista italiano Pierpaolo Gaballo nas laterais da máquina. As ilustrações são brilhantes, trazendo aquele toque italiano de volta à conhecida máquina de café. Compre esta edição do Gaggia Classic e você também receberá uma obra de arte exclusiva que pode emoldurar.

Embora muitas máquinas de café de última geração - como o WPM KD-270S - são bastante grandes, o Gaggia Classic 30 Year Limited Edition é relativamente compacto em 380 x 230 x 240 mm. É pequeno o suficiente para se espremer no balcão da cozinha sem ocupar muito espaço.

Houve um ponto na vida de Gaggia, após sua aquisição pela Philips, em que sua construção ficou um pouco barata. Felizmente, esses dias estão muito atrasados ​​em relação à empresa.

O Gaggia Classic 30 Year Limited Edition tem uma construção robusta e é resistente. Mais importante ainda, os interruptores basculantes estão de volta. Cada um (potência, expresso e vapor) clica de forma audível quando você o acerta, com feedback excelente. Isso é o que eu mais amei no original: aquele toque industrial e feedback para que você saiba que apertou um botão.

Com uma alça de grupo robusta, esta máquina também parece mais profissional. Na caixa, você pode escolher entre três portafiltros. Existem dois regulares - único e duplo - mais o filtro e acessório Crema Perfetta. Eles são projetados para fornecer um expresso perfeito com um café menos do que perfeito.

É uma opção, mas a única maneira de fazer um café expresso realmente bom é obter a moagem certa, usando um moedor adequado e, em seguida, compactar adequadamente. É bom, então, que a Crema Perfetta seja apenas uma opção.

Com a alça no lugar, só há espaço abaixo para uma caneca de 7 cm. Se você quiser fazer café com leite ou usar canecas mais altas, pode ser necessário fazer uma xícara de café expresso primeiro e despejar em uma xícara diferente.

Há um tanque de água de 2,1 litros que sai desajeitadamente da frente da máquina. Para colocar o tanque de volta no lugar, você deve colocar as duas mangueiras e deslizar de volta. É um pouco desajeitado, mas você não deve precisar remover o tanque com frequência, uma vez que há uma tampa articulada e um orifício de enchimento na parte traseira, permitindo que você encha a máquina no local.

Qualidade do café

• Espresso pode servir rápido
• Com o tampo certo, você pode obter bons resultados
• Temperaturas exatas

Para obter o melhor do Gaggia Classic 30 Year Limited Edition, você precisa usar café moído na hora. É importante fazer a rotina certa também. Comecei com uma moagem muito grossa e água quente correu pelo café muito rapidamente.

Indo para uma moagem mais fina e tampo de alta pressão, eu poderia diminuir o fluxo do café, obtendo minha dose dupla em pouco menos de 30 segundos, o que é quase certo. O resultado foi uma dose escura de café, coberta com um creme oleoso marrom-dourado.

O gosto também estava certo. Meu café peruano Fairtrade tem um sabor forte e ácido, que foi entregue aqui. A 62,3ºC, o expresso também estava na temperatura certa. Eu diria que você teria que gastar muito mais dinheiro para conseguir algo melhor.

Espuma de leite

• Simples de usar
• Capaz de limpar a varinha antes e depois do uso
• Bons resultados de espuma de leite

A formação de espuma de leite é frequentemente a área que deixa muitas máquinas de café inativas, mas a Edição Limitada de 30 anos Clássica Gaggia faz um trabalho decente. Há uma única caldeira nesta máquina, então você só pode vaporizar o leite ou servir café. E, depois de cozinhar o leite no vapor, você precisará ligar a máquina para que a água volte à temperatura do café.

Usando o interruptor na frente, você pode pré-aquecer o Classic para a temperatura do leite. Em seguida, há um botão de vapor na lateral para controlar a saída. A vantagem desse sistema é dupla: você pode purgar a haste de água e resíduos de leite no início e no final da espumação, e você obtém um controle preciso sobre a saída de vapor.

Graças ao bastão de vapor profissional, é relativamente fácil conseguir um jarro de leite com uma textura fina. É um pouco espumoso para começar, mas um toque suave da jarra e girar para misturar as coisas significa que eu poderia produzir um branco plano decente, com um bom padrão para a bebida.

Manutenção

• A limpeza básica é necessária
• Descalcificar regularmente

Além de encher a água e limpar a bandeja de gotejamento com água com sabão, não há muito na forma de manutenção com o Gaggia Classic 30 Year Limited Edition.

Será necessário descalcificar regularmente, embora você não possa definir um nível de dureza da água para que uma luz acenda na hora de limpar. Em vez disso, siga as instruções do manual para manter a máquina funcionando nas melhores condições.

Últimas ofertas

Disponível direto de Gaggiadirect.com por £ 499

Por que confiar em nosso jornalismo?

Fundada em 2004, a Trusted Reviews existe para fornecer aos nossos leitores conselhos completos, imparciais e independentes sobre o que comprar.

Hoje, temos 9 milhões de usuários por mês em todo o mundo e avaliamos mais de 1.000 produtos por ano.