Revisão da Fritadeira de Ar Dual Zone AF400UK da Ninja Foodi MAX: perfeita para famílias grandes

Veredito

Superdimensionada para o modelo Dual Zone do ano passado, a Fritadeira Air Fritadeira Dual Zone AF400UK Ninja Foodi MAX oferece 9,5 litros de espaço para cozinhar, divididos em duas gavetas. Cada compartimento pode ser controlado individualmente ou você pode simplesmente dobrar para cozinhar uma quantidade maior de um item. Desde que você tenha espaço para armazenar esta fritadeira, é uma escolha brilhante.

Introdução

O problema com a maioria das fritadeiras de ar é que, quando você começa a amar o que elas fazem e se acostuma com elas, precisa descobrir como cozinhar diferentes itens ao mesmo tempo. Últimos anos Fritadeira de ar comprimido Ninja Dual Zone AF300UK

resolveu esse problema incluindo duas gavetas controladas individualmente. Este ano, temos o modelo maior, a Fritadeira de Ar Dual Zone AF400UK Ninja Foodi MAX, apresentando ainda mais espaço para cozinhar.

Efetivamente, este modelo oferece todas as grandes características do modelo do ano passado, apenas com uma capacidade total de 9,5 litros. Para famílias maiores ou simplesmente para cozinhar itens maiores, esta é uma ótima fritadeira - desde que você tenha espaço para guardá-la.

Design e recursos

• Uma enorme fritadeira de ar com gavetas de grande capacidade
• Comandos de cozinha inteligentes
• Muitos modos

Não há como contornar o fato de que a Fritadeira de Ar Dual Zone AF400UK Ninja Foodi MAX é uma fera. Medindo 325 x 415 x 270 mm e pesando 8,8 kg, você precisará de bastante espaço para armazená-lo.

Claro, a vantagem de seu tamanho é a capacidade. No total, esta fritadeira de ar oferece 9,5 litros de espaço, divididos igualmente entre suas duas gavetas de 4,75 litros. Isso é quase um litro de espaço extra por gaveta do que o modelo AF300UK menor.

De acordo com Ninja, isso é espaço suficiente para 1,4 kg de batatas fritas de cada lado ou até mesmo um frango de 2 kg. As gavetas são bastante estreitas, então o tamanho geral do frango, ao invés do peso puro, determinará se ele caberá.

Tal como acontece com o modelo mais antigo, o AF400UK se destaca nas opções de cozimento. Cada gaveta pode ser controlada individualmente, com opção de Max Crisp (calor de 240ºC para torrar batatas fritas, por exemplo), Air Fry, Assar, Assar, Desidratar (perfeito para guardar ervas) e Reaquecer. Você pode controlar a temperatura para cada modo e selecionar um tempo de cozimento.

Se quiser usar as duas gavetas juntas, você pode escolher entre dois modos: Combinar e Sincronizar. Match aplica as mesmas configurações a ambas as gavetas, permitindo que você dobre as porções. A sincronização permite configurações individuais, mas o AF400UK garante que as duas gavetas completem o cozimento ao mesmo tempo.

Os alimentos cozinham melhor em fritadeiras de ar quente se você agitar no meio do cozimento, resultando em um acabamento uniforme. Com muitos modelos, você precisará encontrar um par de luvas de forno para fazer isso. O AF400UK torna isso simples ao incluir alças na parte externa de suas gavetas. Puxe um para fora e a fritadeira de ar para (ambas as gavetas param nos modos Sync ou Match), para que você possa sacudir e reinserir.

Ninja fornece um prático livro de receitas na caixa, que fornece tempos difíceis de cozimento para ingredientes crus e congelados, além de algumas receitas para começar. Como um guia aproximado, eu geralmente reduzo os tempos de cozimento do forno listados nos itens em cerca de 20%.

Tudo aqui pode ser limpo na máquina de lavar quando terminar, o que significa que há muito pouca limpeza para resolver.

atuação

• Cozinha bem
• Espaço na gaveta significa que os itens são crocantes
• Max Crisp ajuda a impulsionar alimentos congelados

Comecei cozinhando alguns chips na fritadeira de ar, usando a configuração de 200ºC. Embora eu tenha que sacudir o conteúdo da gaveta duas ou três vezes durante o cozimento, é toda a interação que o AF400UK exigia.

No final do tempo de cozimento, minhas batatas fritas estavam perfeitamente cozidas - uniformemente crocantes por toda parte, sem qualquer sinal de estar queimado ou cozido demais.

Para acompanhar as batatas fritas, cozinhei umas salsichas. Usando óleo spray para dar-lhes uma leve camada de gordura, coloquei-os no AF400UK a 180ºC com o cronômetro reduzido em 20% em relação às instruções de cozimento. Passado o tempo, as salsichas estavam perfeitamente cozidas: crocantes e douradas uniformemente.

Para dar uma chance à função Max Crisp, usei-a para cozinhar batatas fritas congeladas - que muitas vezes saem de um forno normal ligeiramente encharcadas. Embora devam ser cozidos no forno por cerca de 20 minutos, eu defini o tempo de cozimento para 11 minutos por causa da alta temperatura de 240ºC.

No final do tempo de cozimento, os hash browns estavam super crocantes por fora, mas uniformemente cozidos e ainda fofos por dentro. Este é um grande avanço em relação a cozinhá-los no forno.

O reaquecimento de alimentos na fritadeira também funciona perfeitamente, especialmente para pizza. Em vez de uma bagunça encharcada, você pode manter a base crocante.

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