Samsung aumenta o alcance do forno com vapor e fritura ao ar

É claro que nossas necessidades estão mudando quando se trata de utensílios de cozinha. Seja fritar ao ar ou cozinhar no vapor, todos usamos métodos diferentes de cozinhar e todos queremos melhores resultados. Para ajudar nisso, a mais recente linha de fornos da Samsung nas séries 4, 5, 6 e 7 introduziu novos modos de cozimento para aumentar a conveniência e o cozimento saudável.

Sentamos com Jonathan Hartley, gerente de canal DA do dispositivo integrado DA na Samsung para discutir o que foi lançado.

Embora os novos fornos tenham diferentes recursos de cozimento dependendo do alcance, todos eles compartilham uma coisa em comum: todos estão conectados por Wi-Fi e podem se comunicar com o aplicativo SmartThings. Para a Samsung, isso foi um acéfalo.

“Por que você, ao comprar um forno de £ 500, não deveria ter essa opção?”, diz Hartley, “SmartThings permite que os clientes entrem no SmartThings em um nível básico”.

Para a Samsung, o SmartThings tem a ver com conveniência e facilidade. Como Hartley explica, quando você tem a família por perto e todos estão no jardim, cozinhar exigiu em grande parte que o anfitrião continuasse voltando para a cozinha para verificar o progresso. Com o SmartThings, você recebe uma mensagem no final do tempo de cozimento e pode até adicionar um tempo extra de cozimento sem precisar se mover.

Novos modos de cozimento

Embora o SmartThings possa sustentar a inteligência dos novos fornos, provavelmente são os novos modos que atrairão a atenção, com Air Fry e cozimento a vapor disponíveis.

“É uma nova tecnologia que os clientes precisam”, diz Hartley. “O Air Fry é muito popular e se concentra em usar menos óleo.”

Como nosso lista de melhores fritadeiras vai contestar, a tecnologia está madura e sabemos que, uma vez que as pessoas comecem a cozinhar dessa maneira, não querem voltar. Ao construí-lo em um forno, a Samsung oferece um recurso que as pessoas desejam, mas também reduz o número de aparelhos usados.

A Samsung também adicionou o cozimento a vapor em toda a linha, com até três modos de cozimento: Steam Assist (enche o forno com vapor para alimentos crocantes), Natural Steam (cozimento crocante) e Full Steam (envolve alimentos, como legumes e peixes, com vapor para cozinhá-los naturalmente sem perder o valor nutricional).

Air Sous Vide

Sous Vide é uma técnica culinária incrivelmente popular. Os alimentos são selados em sacos e colocados em água com uma temperatura estável, cozinhando coisas como bife perfeitamente durante todo o tempo. Este método requer equipamentos especializados, como o Thermomix TM6.

Os novos fornos da Samsung têm um modo Air Sous Vide, onde o forno detecta e ajusta a temperatura para mantê-la mais precisa por um longo período de tempo para alimentos mais macios.

“Sous Vide é algo associado à comida de restaurante. As pessoas gostam dessa experiência e a querem em casa”, diz Hartley.

Dupla Cozimento Flex

Os fornos da Samsung continuam a usar o Dual Cook Flex, onde o forno pode ser dividido em dois, funcionando diferentes modos e temperaturas ao mesmo tempo, ou apenas usando metade do forno para reduzir a energia consumo.

Como Hartley explica, você pode usar fritar na parte superior do forno, cozinhando convencionalmente na metade inferior.

Reduzindo a complexidade

Claro, adicionar muitos novos recursos adiciona um grau de complexidade à mistura. A Samsung introduziu novos recursos para ajudar.

“Temos cozimento automático: modos predefinidos que permitem escolher o modo, fritar ao ar e sous vide ao ar”, explica Hartley. “Ele fornece um guia passo a passo: este é o peso, esta é a prateleira, e depois continua, orienta você pelo processo até apertar o botão play.

“Este modo permite que qualquer usuário que não tenha uma mente tecnológica aperte o play e o forno cozinhe na perfeição.”

Traremos análises dos fornos e novos modos de cozimento quando as amostras estiverem disponíveis.

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