Quest 5,5 litros 33889 Air Fryer Revisão

Veredito

Em um mercado lotado de fritadeiras de ar, o modelo de 5,5 litros da Quest oferece uma boa mistura de capacidade de tamanho familiar, acessibilidade e predefinições úteis para alimentos comumente cozidos. Para uma fritadeira abaixo de £ 100, também é surpreendentemente elegante, graças aos seus controles de toque, visor digital e exterior metálico. A única desvantagem real é a quantidade de espaço que ocupa em uma cozinha pequena: uma grande área de superfície para cozinhar no interior se traduz em uma fritadeira larga e funda que tende a monopolizar a bancada.

Introdução

Se você já sobrecarregou uma cesta de fritadeira com comida, mesmo uma das as melhores fritadeiras, você saberá que os resultados tendem a ficar encharcados em alguns lugares, em vez de nítidos. A resposta é mais área de superfície dentro da cesta para que a comida tenha espaço para se mover e ficar crocante perfeitamente. A Air Fryer de 5,5 litros da Quest vem com essa cesta, o que significa que você pode carregá-la com comida suficiente para um jantar em família e obter resultados consistentemente dourados. Além disso, sua variedade de predefinições de comida diária facilita a memorização das temperaturas e tempos de cozimento corretos para tudo, desde batatas fritas caseiras a frango, bife e frutos do mar.

Design e recursos

• Controles de toque digital LED
• Cozedura manual ou predefinida 
• Alça de toque frio 

Embora não seja a maior ou mais pesada fritadeira – esse prêmio pode muito bem pertencer ao Ninja Foodi MAX Dual Zone - A Air Fryer de 5,5 litros da Quest ainda é bastante substancial com 31 cm de largura e 37 cm de profundidade com um peso de 6,2 kg. No entanto, isso significa que não só há muita capacidade de cozimento em sua cesta de 5,5 litros, mas também é bem distribuído, entregando uma grande superfície plana de quase 23cm x 23cm que pode acomodar um pequeno frango inteiro, uma pequena pizza ou um bolo para exemplo. A própria cesta se destaca da gaveta com o apertar de um botão, mas por segurança, há uma tampa que desliza para evitar que ela se solte acidentalmente ao sacudir. Uma alça que permanece fria significa que você não terá que vestir uma luva de forno toda vez que suas fichas precisarem ser lançadas. Tanto a gaveta como o cesto podem ser lavados na máquina de lavar louça.

Os controles da tela sensível ao toque (que só aparecem quando a fritadeira está ligada) são bastante simples. O cozimento manual pode ser alternado para cima ou para baixo por tempo (até 60 minutos) e temperatura (80-200°C), embora o padrão quando ativado de 15 minutos a 200°C seja útil. Os programas são menos óbvios: eles ficam ocultos até que o botão M seja pressionado - confusamente, isso pode significar modo ou manual - que também serve para percorrê-los. Existem alguns úteis, como batatas fritas, frango e peixe, bem como aqueles que você pode usar com menos frequência, como bolo. As instruções não cobrem os tempos e temperaturas desses programas, então você terá que percorrê-los para ter uma ideia do que cada um oferece.

Desempenho

• Boa distribuição de calor
• Cozimento minucioso e rápido
• Pode ser barulhento 

Comecei cozinhando batatas fritas na fritadeira, usando a pré-configuração de batatas fritas de 18 minutos a 200 ° C e 400g de batata em meia colher de sopa de óleo. Para obter os melhores resultados, um pré-aquecimento de três minutos foi recomendado e lançamento regular. A batata começou a dourar após cerca de 7 minutos e precisou de 16 dos 18 minutos predefinidos antes de começar a queimar. No entanto, os resultados foram cozidos uniformemente - macios e fofos no meio e, embora não super crocantes por fora, ainda saborosos. Embora as predefinições sejam um recurso que diferencia esta fritadeira de modelos mais baratos, não há muitas orientações para usá-las no instruções, nem o tempo de cozimento padrão e temperatura para cada um (embora seja útil que as predefinições possam ser alternadas da mesma forma que o configurações manuais). Existe, no entanto, uma tabela de tempos e temperaturas de cozedura para diferentes alimentos nas instruções.

Em seguida, usei a fritadeira para cozinhar salsichas. Usei a predefinição de assado de 180°C e um tempo de cozimento de 20 minutos. Isso foi o suficiente para cozinhá-los - eles não queimaram e foram bem cozidos e crocantes por fora. A gordura também escorreu bem, ajudando a tornar este prato mais saudável. Por fim, cozinhei batatas fritas congeladas usando a configuração manual de 200 ° C, o que levou cerca de 20 minutos. Eles ficaram dourados e crocantes, em vez de encharcados e chamuscados, o que pode acontecer durante o cozimento no forno.

Existem algumas falhas que surgiram durante a revisão. Uma é que há pés de borracha na cesta para evitar que ela se mova dentro da gaveta, mas uma das nossas ficava saindo. Como estes são tão pequenos, eles seriam facilmente perdidos com o tempo. A outra é que os bipes são bastante fortes ao configurar a fritadeira - e não parecia haver uma maneira de desligá-los. Além disso, a fritadeira é barulhenta quando está em operação: descobri que abafava a conversa silenciosa quando estava perto dela. Além disso, o exterior de aço inoxidável mostra facilmente as impressões digitais, embora seja simples de limpar.

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