Ninja Foodi MAX AG551UKDBCP: A maneira mais fácil de cozinhar

Veredito

Mais do que apenas uma fritadeira de qualidade, a Ninja Foodi MAX Health Grill & Air Fryer AG551UKDBCP também é uma ótima grelha, cozinhando de maneira uniforme e rápida, sem os odores habituais. Graças à sua sonda de temperatura, este aparelho pode até parar de cozinhar quando a comida estiver no ponto certo. Se você procura flexibilidade e qualidade, esta é a fritadeira e grelha a ar para comprar.

Introdução

Mais do que apenas uma fritadeira, a Ninja Foodi MAX Health Grill & Air Fryer AG551UKDBCP também oferece uma grelha e um cozimento preciso por meio de sua sonda de temperatura integrada.

Esse Sexta-feira preta A edição especial vem com um atraente acabamento em cobre e vem com quatro espetos e um avental.

Design e recursos

• Cesto para batatas fritas de fácil acesso
• Sonda de temperatura guardada na lateral
• Controles simples

O Ninja Foodi MAX Health Grill & Air Fryer AG551UKDBCP é semelhante em muitos aspectos ao Churrasqueira, chapa plana e fritadeira elétrica Ninja Foodi Max Pro AG651UK, ambos oferecendo grelhar e fritar ao ar.

A principal diferença entre os dois modelos é que o AG651UK oferece placa plana aberta e grill, para itens mais delicados que precisam ser virados regularmente, um recurso pelo qual você paga caro.

Aqui, com a Ninja AG551UKDBCP, você precisa fazer tudo com a tampa abaixada, como na maioria das outras fritadeiras/grelhas. O importante é o nível de opções de cozimento disponíveis, selecionáveis ​​por meio dos controles da tela sensível ao toque que acendem quando o aparelho é ligado.

Prefiro um pouco o mostrador físico no AG651UK, pois é um pouco mais fácil de operar. Em particular, descobri que com o AG651UK, acidentalmente defini o programa ou as configurações de cozimento erradas e apertei o botão Iniciar, não consegui simplesmente ajustar as configurações. Em vez disso, tive que fechar a tampa e clicar em Parar primeiro.

Aqui, você pode escolher entre fritar, assar, grelhar, assar, reaquecer e desidratar. Para assar, assar e desidratar, pode-se utilizar a panela principal de 3,8 litros. Essa é uma capacidade boa o suficiente para um único lado para três a quatro pessoas.

A utilidade de alguns recursos dependerá do que você deseja cozinhar. O excelente guia de inspiração, que dá exemplos de receitas para mostrar cada modo, tem uma receita de focaccia, que funciona bem por ser um pão bem achatado; se você quiser cozinhar algo mais longo, como uma baguete, ou maior, como um pão normal, o interior pode não ter espaço suficiente.

Para fritar ao ar livre, há uma cesta de batata frita de 3,8 litros, que fica na tigela de cozimento. Isso deve fornecer espaço suficiente para quatro pessoas, para um lado ou principal, mas você precisará cozinhar em lotes se quiser fazer mais. As alças na lateral do cesto para batatas fritas facilitam a agitação dos alimentos, embora você deva usar luvas de forno, pois estará quente. As fritadeiras com gaveta, como a Fritadeira a ar de duas zonas Ninja Foodi MAX AF400UK, facilitam a agitação dos alimentos, pois as alças externas não esquentam.

Para grelhar, há uma placa para grelhar que cai na tigela. Isso deve fornecer área de superfície suficiente para cozinhar para quatro pessoas.

Para evitar que os alimentos ao cozinhar danifiquem o elemento de aquecimento, há uma proteção contra respingos na tampa, que pode ser removida e lavada.

Para cada modo de cozimento, selecione a temperatura de cozimento (alta, média e baixa para a grelha) e o tempo e pressione Iniciar para fazer o AG551UKDBCP pré-aquecer, o que leva alguns minutos, apitando e mostrando 'Adicionar comida' quando é preparar.

Depois é só enfiar a comida e lembrar de sacudir durante o cozimento. Grelhar não requer tecnicamente virar a comida, embora seja uma boa ideia fazer isso para que a comida fique com linhas de grelha em ambos os lados.

Até agora, tudo manual, mas o AG551UKDBCP também pode automatizar o cozimento por meio de sua sonda de temperatura, que fica em um compartimento no lado direito da fritadeira. Uma vez conectado, pode ser usado para interromper o cozimento automaticamente.

No modo predefinido, o AG551UKDBCP permite escolher o tipo de alimento que vai cozinhar: peixe, frango/peru, porco e vaca/cordeiro.

Selecione a carne que você está cozinhando e você pode escolher o nível de cozimento (bem, além do opção de aves, que só permite cozinhar bem os alimentos): mal passado, meio mal passado, médio, médio bem e bom trabalho. Como alternativa, existe um modo manual, onde você simplesmente programa a temperatura desejada.

Em seguida, coloque a sonda na carne, use o programa de cozimento desejado e o AG551UKDBCP desligará automaticamente quando atingir a temperatura desejada.

Todos os acessórios podem ser lavados facilmente à mão, mas também podem ir à máquina de lavar louça, tornando o AG551UKDBCP fácil de limpar depois.

Desempenho

• Resultados muito crocantes
• Excelente cozimento automático
• Grelhar sem cheiro

eu comecei por fazendo fichas, cozendo-os durante 20 minutos a 200ºC. Fiquei impressionado com o resultado: uniformemente cozido e crocante por fora, macio por dentro. Se estou sendo crítico, os chips não são tão bons quanto os do Ninja OL750UK modo de fritar a vapor, mas eles não estão longe.

Há uma temperatura máxima de 240ºC neste modelo, então coloquei batatas fritas e cozinhei por apenas 12 minutos. Ficaram super crocantes por fora, mas mantiveram a textura por fora, o que impressiona.

Em seguida, usei a grelha para cozinhar bife, definindo o AG551UKDBCP como alvo mal passado. Depois de me avisar para virar a carne, o AG551UKDBCP parou automaticamente quando minha comida terminou. O bife cozido foi perfeitamente sem nenhum esforço da minha parte.

Também usei o grill nas linguiças, virando-as três vezes durante o cozimento. O resultado final foram salsichas bem feitas com linhas grelhadas.

E, como a tampa foi fechada, os cheiros e a fumaça habituais dos grelhados não vazam para a cozinha, tornando este dispositivo mais agradável de usar do que um eletrodoméstico comum.

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