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Revisão da Zwilling Air Fryer: boa aparência, ótimos resultados

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Uma fritadeira de ar excepcionalmente bonita que também cozinha brilhantemente.

Veredito

Como para provar que há espaço para outra fritadeira em uma categoria que já é disputada, a fritadeira de ar Zwilling priorizou o que muitos não priorizam: o design. E ainda oferece muito mais além. O cozimento rápido, a limpeza fácil e o tamanho compacto impressionaram durante os testes. O único bugbear são suas configurações - algumas predefinições definitivamente serão mais úteis do que outras, enquanto o padrão de baixa temperatura é um incômodo. Para uma série de presets mais úteis, você pode querer considerar um modelo como o Corsori Premium XXL.

Prós

  • Controles da tela sensível ao toque
  • Seis programas
  • Peças próprias para lava-louças

Contras

  • Capacidade limitada
  • Nenhuma opção de pré-aquecimento ou reaquecimento
  • Aquece apenas até 200°C

Disponibilidade

  • Reino UnidoPVP: £139

Características principais

  • CapacidadeEsta fritadeira pode levar 4 litros de comida, tornando-a mais adequada para famílias menores.

Introdução

Enquanto máquinas de café e batedeiras muitas vezes são coisas de beleza, as fritadeiras tendem a ser dispositivos pesados. Eles não apenas são capazes de ocupar grandes quantidades de espaço, como raramente ficam bem fazendo isso. Onde Air Fryer da Zwilling difere é que o design parece ser uma consideração primária.

Esta máquina tem uma tela sensível ao toque elegante que elimina a necessidade de botões (que podem ser difíceis de limpar e ficar sujos tempo), enquanto os controles estão localizados na parte superior - permitindo que a frente da máquina permaneça livre e esteticamente agradável. Enquanto as aberturas - muitas vezes projetando-se da parte superior ou traseira como uma reflexão tardia - estão bem escondidas em vários locais ao redor da máquina.

Design e recursos

  • Fácil de manter limpo
  • tela de LCD
  • Pegada compacta

Compacta o suficiente para caber em um armário, mas atraente o suficiente para não precisar, a Zwilling's Air Fryer tem um exterior preto brilhante que é muito diferente das fritadeiras de aparência mais funcional. E embora seja mais pequeno, ainda oferece espaço interior suficiente para cozinhar para um casal ou até uma família pequena (até 4 litros), tornando-o uma boa escolha se o espaço da bancada for limitado.

Há uma gaveta extraível na frente com uma placa de grelha removível – ambas podem ser lavadas na máquina de lavar louça, mas também fáceis de limpar à mão – e todos os controles estão localizados na parte superior. Estes consistem em seis predefinições para batatas fritas, aves, frutos do mar, assar/bolo, pizza e peixe, mas, infelizmente, nenhuma opção de reaquecimento, pré-aquecimento ou comida congelada. Isso significa que você precisará adicionar pelo menos um minuto a cada configuração se estiver começando do frio.

Zwilling Air Fryer 5
Crédito da imagem (avaliações confiáveis)

As predefinições também precisam ser alternadas, em vez de apenas poder selecionar a que você deseja - ou você pode alternar o tempo e a temperatura no modo manual. Isso varia de 80°C-200°C e até 30 minutos. Como os controles são touchscreen e o visor LCD, isso torna a limpeza do exterior muito mais fácil do que com algumas fritadeiras, pois há relativamente poucos locais para acúmulo de gordura e sujeira.

Zwilling Air Fryer 7
Crédito da imagem (avaliações confiáveis)

Desempenho

  • Não pode alterar programas sem parar
  • Cozimento rápido e eficiente
  • Baixa temperatura padrão

No geral, o desempenho da Air Fryer da Zwilling é excelente; no entanto, aqueles acostumados a temperaturas mais altas e tempos de execução mais longos podem considerá-lo limitante. No lado positivo, isso significa que o uso de energia é bastante econômico em 1,4kWh – menor do que algumas fritadeiras, que podem chegar a 1,7kWh, e mais eficiente em termos de energia do que cozinhar no forno.

A Zwilling Air Fryer vem com um livrinho de receitas, ideal para calcular os melhores tempos e temperaturas para diferentes alimentos.

Infelizmente, não há orientação para cozinhar congelado, e as opções do programa são uma mistura inusitada: enquanto batata frita, pizza e assar serão úteis para a maioria, existem programas individuais para peixes e frutos do mar, mas nenhum para vegetais ou congelados comida. A temperatura padrão quando ligada também é de 80°C – provavelmente a menos provável de ser usada regularmente.

Uma coisinha é que o tempo e a temperatura não podem ser alterados após o início do programa, portanto, qualquer tempo extra deve ser adicionado posteriormente. Também vale a pena notar que a tela sensível ao toque não responde ao pressionamento firme - você precisará de um toque mais leve - portanto, não é para o usuário pesado.

Comecei usando o programa de batatas fritas para cozinhar batatas fritas do zero. Como o livrinho de receitas indica que o programa é mais adequado para batatas fritas e a batata lascada levemente untada que eu estava usando era mais grossa, aumentei o tempo padrão de 15 para 20 minutos. Acrescentei batata suficiente para cobrir a grelha e balancei a gaveta a cada poucos minutos. Na metade do tempo de cozimento, os pedaços de batata começaram a dourar nas bordas.

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Crédito da imagem (avaliações confiáveis)

Depois de decorrido o tempo, havia uma boa quantidade de douramento, com alguns pedaços menores muito crocantes e apenas algumas lascas pálidas restantes. Uma palavra de advertência é que existem aberturas ao redor da fritadeira – ao redor dos controles na parte superior, na parte inferior abaixo da gaveta e também na parte de trás - então, ao empurrar a gaveta de volta, é melhor usar luvas de forno, pois peguei a ventilação na parte de trás uma vez com meu mão.

Em seguida, usei a fritadeira para cozinhar batatas fritas congeladas. Como não havia programa congelado, cozinhei manualmente no fogo máximo de 200°C por 15 minutos. Eles surgiram crocantes e dourados, o que foi impressionante, considerando que algumas fritadeiras podem demorar mais para um exterior crocante.

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Crédito da imagem (avaliações confiáveis)

A airfryer não tem programa de carne, então adaptei o programa de assar 180°C para um bife cru, diminuindo o tempo de 12 para nove minutos, para poder acompanhar o andamento do cozimento. Virei a carne na metade do cozimento, pois a parte de cima começou a cozinhar um pouco mais rápido do que a parte de baixo.

O bife final estava lindamente dourado por fora, com um pouco de gordura embaixo da grelha que havia escorria. Em termos de cozimento, ainda estava relativamente rosado por dentro - perfeitamente cozido para quem gosta de carne mal passada. O bife reteve a maior parte de seus sucos também.

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Crédito da imagem (avaliações confiáveis)

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Você deve comprá-lo?

Projeto: Você gostaria que sua fritadeira fosse atraente o suficiente para deixar na bancada, fácil de limpar e com capacidade interna suficiente para refeições no meio da semana.

Tamanho: Você está atendendo a uma multidão. Esta fritadeira é ideal para famílias menores, em vez de famílias grandes e artistas interessados.

Pensamentos finais

Zwilling's Air Fryer é uma boa escolha se você é relativamente novo em fritar ao ar livre: é de baixa manutenção, tem um livreto de receitas para inspiração e não é muito de uma bancada. E, embora possa ser um pouco mais fácil de usar em suas opções e padrões predefinidos, no geral, cozinhará a maioria dos alimentos de maneira uniforme e eficiente.

Além disso, é o antídoto perfeito para algumas das enormes máquinas grandes que ocupam metade da sua cozinha. O único lugar onde ele pode se soltar é a capacidade - então, se você estiver cozinhando grandes quantidades, você pode querer comprar um maior, como este Quest 5,5 litros modelo. Confira nosso guia para o melhores fritadeiras para outras alternativas.

Pontuação confiável

Como testamos

Testamos minuciosamente todas as fritadeiras de ar que analisamos por um longo período de tempo. Usamos testes padrão da indústria para comparar os recursos adequadamente. Sempre contaremos o que encontramos. Nunca, jamais, aceitamos dinheiro para avaliar um produto.

Saiba mais sobre como testamos em nosso política de ética.

Usado como nossa fritadeira de ar quente durante o período de revisão

Cozinhamos comida de verdade em cada fritadeira, fazendo batatas fritas, fritando salsichas e cozinhando batatas fritas congeladas. Isso nos permite comparar a qualidade entre cada fritadeira que testamos.

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perguntas frequentes

Qual é a capacidade da Zwilling Air Fryer?

Esta fritadeira pode levar até 4 litros de comida.

Especificações completas

PVP Reino Unido

Tamanho (Dimensões)

Peso

COMO EM

Data de lançamento

Poder Declarado

Número de compartimentos

modos de cozimento

Capacidade total de alimentos

Zwilling Air Fryer

£139

30 x 35 x 30 POLEGADAS

4 KG

B0BPTTWF7D

2023

1400 W

1

6

4 litros

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