Crítica da Lakeland Digital Ice Cream Maker

O que é a Lakeland Digital Ice Cream Maker?

Fabricantes de sorvete congelados são normalmente básicos, mas o modelo de Lakeland adiciona uma camada de tecnologia útil. Além de ter um temporizador, ele vem com um grande display digital que significa que você pode configurá-lo em minutos e assistir a contagem regressiva dos segundos para o seu sorvete ficar pronto. Depois de pré-congelar a tigela por 12 horas, levará cerca de 25 minutos em média para fazer algumas das receitas que acompanham a máquina. Eles variam de sorvete de baunilha a mais empolgantes chips de chocolate com menta e pistache, bem como iogurte com chocolate escuro e laranja e sorvete de frutas vermelhas.

Lakeland Digital Ice Cream Maker - Design e recursos

A sorveteria de Lakeland tem a vantagem de se sentir mais premium do que os modelos equivalentes. Além de uma tampa de plástico resistente que gira e trava com segurança em uma tigela de freezer inteira cheia de líquido refrigerante, ela apresenta um logotipo discreto na frente e um motor digital elegante. A rampa da tampa é generosa o suficiente para despejar com cuidado e adicionar ingredientes extras no final da batedura. Além disso, o projeto segue um curso simples, com uma pá em ângulo para bater o sorvete e um fuso para conectá-lo à unidade motora.

O cronômetro é definido pressionando o botão repetidamente, cada pressão adicionando um incremento de cinco minutos ao tempo de execução. Ele começa a contagem regressiva por si só, o que significa que os primeiros 10-15 segundos ou mais tendem a ter decorrido até que seja possível derramar toda a mistura. Não há como adicionar minutos depois que o cronômetro começa a contagem regressiva, mas pressionar o botão do cronômetro novamente o redefine para a quantidade original de tempo programado.

Lakeland Digital Ice Cream Maker - Como é usar?

O tempo mínimo de congelamento de 12 horas da tigela faz com que seja uma máquina onde é melhor planejar o dia seguinte para tomar sorvete ou mantê-lo no congelador permanentemente. Felizmente, a tigela era compacta o suficiente para caber na gaveta do freezer. Montar a sorveteira foi simples, ajudado por instruções claras em estilo fotográfico. A tampa travou facilmente no lugar e eu estava pronto para começar.

A primeira receita que experimentei foi gelado de morango, uma combinação de natas, leite, fruta, açúcar e gema de ovo que se juntou minutos antes de arrefecer. Programei o cronômetro para 25 minutos e, assim que a pá começou a girar, despejei a mistura. A parte superior do bico é bastante larga, mas à medida que se estreita na parte inferior, ainda havia alguns respingos ao despejar de uma jarra. Quando o remo girou, a máquina ficou razoavelmente silenciosa e discreta. Após 15 minutos, verificamos o progresso do sorvete. Tinha começado a ganhar alguma textura, mas ainda estava quase todo líquido.

Depois que os 25 minutos do cronômetro se esgotaram, a raquete parou de girar. Não havia um alarme para me alertar sobre isso, o que teria sido útil. Também tive dificuldade em tirar a tampa, pois não havia um lugar para segurá-la com firmeza e o exterior da tigela estava escorregadio. Depois de um esforço concentrado enquanto usava luvas de forno, fui capaz de separar os dois. O sorvete acabado havia se juntado ao redor da pá e tinha uma textura consistente - macio, mas não desleixado, e fácil de remover em conchas sólidas.

Em seguida, tentei fazer sorvete de limão. Esta receita exigia preparação cerca de uma hora antes para permitir o resfriamento e as raspas e suco de limão usados ​​com uma mistura de açúcar e água. Como era um líquido mais fino, derramou-se no bico sem respingar e após cerca de 10 minutos do tempo de batedura sugerido de 25 minutos, começou a parecer lamacento. Depois de decorrido o tempo, o sorbet formou aglomerados em torno da pá e enquanto ainda estava ligeiramente escorrendo em alguns lugares, foi facilmente removido da tigela e endureceu bem no freezer por mais 30 minutos.

Nenhuma das peças pode ser lavada na máquina de lavar loiça, pelo que é necessária a limpeza manual. No entanto, isso foi simples, pois não havia fendas estranhas.

Devo comprar a Lakeland Digital Ice Cream Maker?

O design e as características da sorveteira são um passo na direção certa para os modelos congelados, mas podem haver algumas melhorias. Um alarme seria útil para lembrá-lo quando estiver pronto, assim como a capacidade de iniciar a rotação da raquete antes de ativar o cronômetro. Onde funciona bem é a inspiração da receita para você começar, a inclusão de um cronômetro quando muitos não o fazem e excelente qualidade de construção. Todos esses fatores significam que é ótimo para usar com as crianças para criar sabores fantásticos, independentemente do clima que o verão possa trazer.

Considerando a Andrew James Sorveteiro é quase a metade do preço e é um sorvete perfeitamente bom, parece um pouco demais pedir £ 25 a mais por um simples cronômetro digital. Se for uma necessidade absoluta para você, o modelo de Lakeland vai deixá-lo orgulhoso. Caso contrário, você pode economizar um bom dinheiro.

Veredito

Pode custar um pouco mais do que um fabricante de orçamento, mas esta máquina com certeza se tornará um favorito da família.