Avaliação do liquidificador ultrablend Tefal BL962B40

O que é o liquidificador Tefal BL962B40 Ultrablend Cook?

Liquidificadores equipados com um elemento de aquecimento são ótimos para fazer sopa, mas fora dos meses de clima frio, podem ser deixados para um armário. No entanto, o Tefal BL962B40 Ultrablend Cook Blender resiste a tal tratamento por ser uma maravilha multitarefa. Claro, ele vai preparar você com uma fornada de caldo fumegante e calmante, mas também vai cozinhar qualquer outra coisa: frutas, vegetais e até carne. Isso significa que ele pode ser seu companheiro de bancada durante todo o ano, fazendo de tudo, desde molhos, compotas e papinha de bebê a milkshakes, smoothies e muito mais. E embora você não consiga colocá-lo na máquina de lavar louça, sua função de limpeza automática facilita a lavagem da louça.

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Liquidificador Tefal BL962B40 Ultrablend Cook - Design e recursos

A única pista para a identidade do Ultrablend Cook como mais do que um mero fabricante de smoothie é seu painel de controle lotado. Aqui é onde você encontrará uma luz e um ícone para cada programa automático: cinco quentes (sopa, compota, coulis, molho picante e leite multigrãos) e três resfriados (gelo crush, smoothie verde, milkshake), que são percorridos usando o modo botão. As funções manuais também estão aqui e incluem pulso, que funciona como o botão de limpeza, mais e menos para alternar o tempo de cozimento manual (5-90 minutos) e um botão de temperatura para selecionar o calor entre 40-100C. Outro botão controla a velocidade da mistura manual e pode ser configurado para até três minutos. Embora haja muita coisa acontecendo, a vantagem desse design perfeito é que os respingos podem ser facilmente removidos.

O liquidificador em si parece robusto - o jarro de vidro é pesado, mas bem construído e resistente a mudanças bruscas de temperatura. O liquidificador possui seis lâminas Tripl’Ax Pro acionadas por um poderoso motor de 1300W. Em vez de girar no lugar, o jarro cai diretamente sobre a base, sua alça se encaixando com segurança em uma ranhura. A tampa do jarro torce para travar e apresenta uma seção ventilada para que o vapor possa escapar enquanto cozinha.

Liquidificador Tefal BL962B40 Ultrablend Cook - Como é de usar?

Dado o potencial, foi decepcionante descobrir que o liquidificador só vinha com uma receita breve para cada programa. Comecei usando-o como um liquidificador padrão no programa de smoothie verde. Isso exigia repetir a pressão do botão de modo, que não era muito responsivo. Ele não podia ser pressionado para rolar e não respondia a pressionamentos leves.

Não havia nenhuma orientação sobre em que ordem colocar os ingredientes para o smoothie. Adicionei uma mistura de espinafre, água e fruta macia e fibrosa e comecei o programa. Isso durou cerca de 1m 20s, a velocidade lentamente aumentando, com uma grande contagem regressiva digital mostrando o tempo restante. Depois de terminado, o smoothie estava espumoso e uniformemente colorido, mas um pedaço de abacaxi havia escapado do vórtice.

Usei a função de limpeza depois - envolvia adicionar água e uma gota de detergente antes segurando o botão de pulsação por cerca de 30 segundos (embora não tenha havido contagem para mostrar quanto tempo havia se passado trabalhando). Esse recurso teria sido melhor como uma função push and walk away, mas fez um excelente trabalho. Após um rápido enxágue, o jarro estava perfeitamente limpo.

Em seguida, fiz sopa adicionando legumes e caldo à jarra. Novamente, algumas orientações sobre a ordem de colocação dos alimentos teriam sido úteis. O tempo do programa foi de 30 minutos, o que seria longo para algumas receitas, o que significa que pode ser mais fácil de cozinhar usando o modo manual. Um elemento útil dos programas quentes era que o cronômetro não começava a contagem regressiva até que o liquidificador fosse pré-aquecido até a temperatura correta. O programa de sopa levou cerca de 10 minutos para pré-aquecer, pois a jarra foi enchida até o máximo de 1,4 litros. Depois que o líquido ferveu (o que era facilmente visível), a sopa cozinhou pelo resto do tempo e começou a misturar em velocidade média faltando pouco mais de um minuto no cronômetro. Ao fazê-lo, algum vapor saiu da tampa. O jarro de vidro estava quente ao toque, mas a alça estava fria o suficiente para ser erguida sem luvas. A sopa em si era espessa e macia. Limpei o jarro com a escova fornecida, que foi útil para lavar as lâminas.

O programa de leite multigrãos do liquidificador parecia ser o melhor para fazer leites de nozes. Adicionando água e amêndoas ao jarro, selecionei esta opção, que apresentava um tempo de cozimento de 20 minutos. Este programa demorou pouco mais de cinco minutos para pré-aquecer e foi uma mistura de aquecimento e explosões explosivas. O leite de amêndoa era muito espumoso e quase todo macio, embora algumas partículas de noz permanecessem. No entanto, eles foram facilmente eliminados. Limpar as partículas foi mais complicado - a limpeza automática não deslocou os pedaços presos na lateral do jarro e eles tiveram que ser esfregados.

Por fim, fiz molho de maçã usando o programa de compotas. Adicionando pedaços de maçã e um pouco de água à jarra, cozinhou-os em fogo brando por 15 minutos após um minuto de pré-aquecimento. Os últimos 30 segundos do programa transformaram a fruta cozida em um molho homogêneo. Isso foi difícil de remover do frasco com uma espátula.

Nenhuma parte do liquidificador podia ser lavada na lava-louças, mas a limpeza automática com a escova removeu qualquer sujeira. No entanto, o jarro era pesado para segurar durante a lavagem.

Por que comprar o liquidificador Tefal BL962B40 Ultrablend Cook??

Há muito o que gostar sobre o Tefal BL962B40 Ultrablend Cook Blender - parece que cada recurso foi pensado e problemas comuns eliminados. É muito mais conveniente do que fazer sopa e cozer comida no fogão antes de explodir, e eficiente - não queimou nada durante o teste. Refeições rápidas e limpeza fácil são vantagens para famílias com pouco tempo, mas você teria que usá-las regularmente para justificar o preço. Mais idéias de receitas e uma espátula fina para raspar as lâminas seriam úteis.

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Veredito

De sopa quente a smoothies frios, este é um liquidificador para todas as estações.