Teste do Siemens EQ.9 Plus Connect S700

O café está disponível em inúmeras variedades, cada uma com seu próprio sabor distinto. O Siemens EQ.9 Plus Connect S700 foi construído para aproveitar as vantagens, com seus funis duplos de grãos permitindo o uso de dois tipos diferentes de café ao mesmo tempo.

Um nível excelente de personalização - que inclui a presença de moedores duplos - torna esta máquina para verdadeiros amantes de café, mas o aplicativo complicado diminui um pouco.

O design Siemens EQ.9 Plus Connect S700 - Muito grande, mas bem projetado

• Uma máquina de café enorme, você precisará de muito espaço para isso
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• Os moedores duplos oferecem a opção de operar dois tipos de café ao mesmo tempo
• Esta máquina de café parece a parte mais sofisticada

Como resultado de seus trituradores duplos, o Siemens EQ.9 Plus Connect S700 é uma unidade bastante grande com 299 x 470 x 392 mm (WDH). Como tal, você precisará de uma boa quantidade de espaço no balcão para abrigá-lo. Apesar do seu tamanho, a máquina de café parece ótima, com sua frente angulada e uma grande tela colorida que domina.

Nenhuma máquina bean-to-cup é particularmente rápida de configurar, mas o Siemens EQ.9 Plus Connect leva isso a outro nível. Depois de desembalado, é melhor ler o manual com atenção para garantir que removeu toda a fita: você encontrará até mesmo algumas no interior da máquina, atrás da unidade de infusão.

Feito isso, você pode ligar a máquina. Isso envolve conectar o Siemens EQ.9 Plus Connect S700 à sua rede doméstica, para que você possa usar o aplicativo Siemens Home Connect para controlar a máquina de café remotamente.

Depois disso, siga as instruções na grande tela LCD do Siemens EQ.9 Plus Connect para adicionar água filtro, encha o grande tanque de água de 2,3 l e execute o ciclo de limpeza inicial que limpa a água através do sistema.

Em seguida, você pode conectar a jarra de leite. Ele se conecta perfeitamente ao lado esquerdo da máquina de café Siemens EQ.9 Plus Connect. Então é simplesmente uma questão de encher os depósitos de feijão com sua escolha de feijão e você está pronto para ir.

Recursos do Siemens EQ.9 Plus Connect S700 - Muitas opções de personalização para obter a bebida que você deseja

• Muitas opções de personalização para ajudá-lo a dispensar bebidas do jeito que você quiser
•  Um aplicativo ajuda a personalizar suas escolhas, embora seja desajeitado de usar
• Você pode fazer duas bebidas do mesmo tipo de uma vez

Um dos requisitos mais importantes dessa máquina de café é a capacidade de personalizar o que ela produz. Por isso, você não ficará desapontado com o EQ.9 Plus Connect S700. Para começar, tem dois moinhos (um para cada depósito de grãos), para que você possa ajustar a moagem para cada tipo de café.

Os baristas mais experientes entenderão como isso é importante, uma vez que diferentes grãos de café e torrados exigem pequenos ajustes no moinho para obter o máximo deles. Esta é a primeira vez que vimos tal sistema: o Melitta Caffeo Barista TS Smart tem dois funis de grãos, mas ambos alimentam o mesmo moedor, que possui um único ajuste.

Em sua forma mais simples, o Siemens EQ.9 Plus Connect S700 permite fazer café rapidamente, percorrendo o menu na tela e escolhendo o tipo de bebida que você deseja. O menu exibe belas imagens para acompanhar cada bebida, alternando entre elas suavemente conforme você gira o botão de controle abaixo.

A lista de receitas inclui ristretto, expresso doppio, expresso, expresso macchiato, café (uma caneca longa), café xl, cappuccino, latte macchiato, caffe latte, flat white, café cortado, americano, espuma de leite, leite morno, água quente e café Panela.

Para cada receita, você pode ajustar a intensidade do café, a temperatura da água e o volume, enquanto para as bebidas à base de leite você pode ajustar a porcentagem de leite que está na bebida escolhida. Essas configurações são mantidas, mesmo se você desligar o Siemens EQ.9 Plus Connect S700.

Você também pode selecionar o recipiente de grãos que deseja usar para cada bebida, tocando nos botões na parte superior da máquina.

É possível personalizar a máquina, adicionando perfis para as pessoas em sua casa, em seguida, personalizando suas receitas e qual funil de feijão usar. Por exemplo, você pode preferir um expresso particularmente forte feito com grãos de arábica; seu parceiro pode gostar de um longo gole de descafeinado.

Por fim, você pode preparar duas bebidas (inclusive de leite) de uma vez, colocando uma xícara sob cada bico.

Depois de conectar o Siemens EQ.9 Plus Connect S700 à sua rede doméstica, você pode usar o aplicativo Home Connect para controlar remotamente a máquina. É um aplicativo de aparência básica, mas mais rápido para alterar as configurações de receita padrão. No entanto, não consegui encontrar uma opção para editar ou gerenciar perfis por meio do aplicativo, o que parece uma oportunidade perdida.

Você também tem acesso ao coffeeWorld da Siemens por meio do aplicativo, de onde você pode adicionar outras receitas à máquina. Por exemplo, um Kleiner Brauner é um café austríaco com um único expresso e uma pitada de leite morno.

Apenas uma receita de coffeeWorld pode ser carregada por vez, e você deve usar o aplicativo para alterar isso, já que o Siemens EQ.9 Plus Connect S700 não fornece acesso às mesmas informações por meio de sua interface.

Além de mudar a receita estranha e escolher uma receita de coffeeWorld, descobri que era mais fácil fazer café usando os controles do Siemens EQ.9 Plus Connect S700.

Espresso Siemens EQ.9 Plus Connect S700 - Excelente qualidade que rivaliza com as melhores máquinas de café

Depois de fazer alguns shots de expresso, optei por uma moagem fina, temperatura da água de 90ºC, configuração muito forte e a máquina regulada para intensa. Isso produziu uma dose de café expresso com um creme levemente oleoso e marrom-avermelhado que permaneceu intacto por alguns minutos.

O expresso foi entregue a uma temperatura de 64ºC, o que é quase perfeito: fresco o suficiente para beber quase imediatamente, quente o suficiente para preservar o sabor do café.

Devo dizer que o café estava ótimo. A bebida era suave, mas manteve o corpo robusto e a acidez pronunciada dos meus grãos de teste: Arábica Peruana Fairtrade. É um café fino e apenas a combinação de um moedor de última geração e uma máquina de café expresso manual poderia fazer melhor - e mesmo assim, apenas isso.

Leite Siemens EQ.9 Plus Connect S700 - Excelente formação de espuma e acabamento limpo

O verdadeiro desafio para qualquer máquina de café feijão-para-xícara totalmente automática é sua capacidade de produzir leite vaporizado adequadamente. Felizmente, o Siemens EQ.9 Plus Connect S700 passou neste teste com louvor.

O cappuccino entregue por esta máquina era excelente, com a cabeça espumosa no topo e o sabor do leite suave. Já vi muitas máquinas produzirem leite muito espumoso, mas o Siemens EQ.9 Plus Connect S700 produziu microespuma compacta.

Como sempre com essas máquinas, você precisará mexer um pouco para terminar de misturar o café e o leite - mas isso é uma compensação por ter uma máquina fazendo tudo por você.

Manutenção do Siemens EQ.9 Plus Connect S700 - Fácil de limpar, embora pudesse fazer com mais alguns recursos automáticos

No que diz respeito à manutenção, o Siemens EQ.9 Plus Connect S700 não é muito complicado para continuar funcionando perfeitamente. Você precisará esvaziar regularmente os discos de café usados ​​e esvaziar a bandeja coletora. Estes saem pela frente da máquina, com os discos de café atrás da bandeja coletora. Isso pode ser complicado: para esvaziar os discos de café, primeiro é necessário remover a bandeja coletora cheia e, em seguida, a seção de discos usada para esvaziá-los. A bandeja coletora pode então ser lavada.

A unidade de infusão também pode ser removida e enxaguada livre de grãos de café usados. Vale a pena fazer isso semanalmente ou por aí.

O Siemens EQ.9 Plus Connect S700 se enxágue automaticamente quando você o desliga, mas é necessário limpar manualmente o sistema de leite. A jarra precisa estar vazia de leite quando você faz isso. Melitta lida com isso muito melhor no Caffeo Barista TS Smart: você pode desconectar a mangueira do leite e inseri-la na bandeja de gotejamento para executar o ciclo de limpeza.

Quando solicitado, também existem programas dedicados à limpeza, com pastilha de limpeza expresso e descalcificação da máquina. A tela LCD clara e brilhante torna as instruções fáceis de seguir.

Você deve comprar o Siemens EQ.9 Plus Connect S700?

A Siemens EQ.9 Plus Connect S700 é uma das máquinas de café mais caras que testei e vai contra a excelente Melitta Caffeo Barista TS Smart, que também possui dois funis de feijão e um aplicativo. O Caffeo Barista é mais barato, faz um café excelente e tem um app melhor.

Dito isso, o Siemens EQ.9 Plus Connect S700 tem dois moedores (em comparação com o do Melitta), o que fornece maior controle sobre a saída. Além disso, produziu café expresso e bebidas à base de leite ligeiramente melhores em nosso teste.

Se você realmente gosta do seu café e quer ter dois cafés em movimento, esta é a máquina a escolher - mas a Melitta é uma boa alternativa de baixo custo, e você pode encontrar mais opções no meu guia para as melhores máquinas de café.