Recenzie Aldi Ambiano Premium Stand Mixer

Ce este Aldi Ambiano Premium Stand Mixer?

Cu excepția cazului în care capul tău a fost blocat într-o prăjitură cu fructe în ultimele patru săptămâni, ai fi observat asta Marele britanic se coace a revenit la ecranele noastre. Vorbește mult despre ochii albaștri ai lui Paul Hollywood, jachetele bombardiere ale lui Mary și acele mixere fanteziste de pe bancile de lucru ale brutarilor.

Însă aceste mixere de standuri sunt scumpe, așa că anul acesta, supermarketul ieftin Aldi speră să câștige spectatorii inspirați cu un model cu preț redus.

Aldi Ambiano Premium Stand Mixer este proiectat să îndeplinească toate sarcinile de coacere grele la care vă așteptați aceasta, inclusiv biciuirea, baterea, frământarea și amestecarea, dar vine și cu o mașină de tocat versatilă atașament.

În calitate de brutar dornic, care se bazează foarte mult pe KitchenAid, abia așteptam să văd cum se compara mașina Aldi.

Legate de: 7 gadget-uri incredibile pentru a te transforma într-un șef Great Bake Off britanic

Aldi Ambiano Premium Stand Mixer - Design

Bateria de stand Aldi pare cu siguranță familiară, oferind multe înflorituri de design de la KitchenAid’s Artisan. Acestea includ forma generală la pârghia din partea superioară a unității care eliberează capul mixerului, astfel încât să poată fi înclinat înapoi.

De asemenea, este construit solid, cu un corp din aluminiu turnat sub presiune, un motor puternic de 1.000 W și un vas mare de 4,6 litri din oțel inoxidabil. Acest lucru se răsucește și se blochează în poziție și rămâne chiar și prin lucrări mai dure, cum ar fi combinarea și frământarea aluatului.

Cu toate acestea, este mai ușor decât omologii săi. Acest lucru face puțin mai ușor să te ridici dintr-un dulap dacă nu ai spațiu pentru a-l ține pe un blat de lucru, dar îl face și mai puțin stabil.

Picioarele cauciucate la bază ajută prinderea mixerului la suprafețe, dar nu este o soluție complet eficientă, așa cum voi explica mai târziu.

Legate de: Recenzie KitchenAid Mini

Aldi Ambiano Premium Stand Mixer - Caracteristici

La fel ca majoritatea mixerelor de stand, Aldi’s vine cu un tel de balon din oțel inoxidabil pentru frisca și bezea, un cârlig de aluat din ceramică pentru frământat aluat și un bătător de palete din ceramică care este folosit pentru combinarea tortului bătători.

Cu toate acestea, într-un pic de lovitură, mixerul Aldi are un atașament suplimentar de tocător, format din 14 - da, 14 - componente. Acestea pot fi combinate în diferite moduri pentru a crea o mașină de tocat carne, o mașină de tocat kebab, un producător de cârnați, un fabricant de paste și un presor pentru biscuiți.

De asemenea, inclus în cutie este o protecție împotriva stropirii care se află deasupra bolului. Acesta are un jgheab pentru hrănirea cu ingrediente și vă permite să coaceți fără a obține o față plină de făină.

Aldi Ambiano Premium Stand Mixer - Cum este să folosești?

Înainte de a putea începe să folosesc mixerul de stand premium Aldi, a trebuit să aleg accesoriul potrivit, să-l împing în sus în arborele de antrenare și să-l răsucesc și să-l fixez în poziție.

KitchenAid-ul meu îmi cere să efectuez aproape aceeași acțiune, așa că nu mi s-a părut prea dificil - dacă e ceva, de fapt a fost mai ușor de făcut pe mixerul Aldi.

În timp ce amestecam un aluat de pâine și apoi îl frământam, am început cu bătătorul, pe care îl schimbam ulterior cu cârligul pentru aluat.

Un cadran este utilizat pentru a regla viteza mixerului. Există opt setări, plus un impuls care oferă o explozie rapidă de putere. Cel mai bine este să combinați ingredientele la o viteză mai mică, așa că am rotit cadranul pe „2” și am început să adaug făina, drojdia, sarea și apa.

A fost nevoie de mai puțin de un minut pentru ca ingredientele să fie combinate, „mișcarea planetară” a bătătorului - un fel de ciudat mișcare de cifră de opt - și „aripi” de cauciuc care fac o treabă fabuloasă de a colecta ingrediente necinstite de pe părțile laterale ale bolul. Din păcate, mixerul a făcut o astfel de rachetă, chiar și la acest nivel scăzut, încât soțul meu s-a repezit să vadă dacă bucătăria era încă într-o singură bucată.

Mai rău urma să vină; Am adăugat atașamentul pentru bătut și am încercat să bat frisca la viteză mare. Sigur, am avut un amestec pufos într-o mână de secunde, dar în acest timp mixerul vibra atât de mult încât s-a amestecat câțiva centimetri de-a lungul blatului.

Zgomotul deoparte, nu puteți da vina pe performanța mixerului Aldi. A băgat cu fericire zahărul și albușurile de ou într-o bezea voluminoasă, tratându-se admirabil cu buretele meu Victoria preferat rețetă - Nigella’s, în cazul în care vă întrebați - și a dovedit o pâine albă încântătoare, cu un exterior crust și pufos mijloc.

Apoi, am decis să încerc atașamentele suplimentare. Descumpănit de gama de piese, am scos manualul de instrucțiuni, care prezintă vederi explodate care arată cum să le pun laolaltă pentru a face diferite lucrări.

Producătorul de paste sa dovedit a fi cel mai simplu de construit, deoarece consta din doar patru bucăți - un inel de fixare, un paste atașament (există patru forme diferite, în funcție de tipul de paste pe care doriți să le faceți), un șurub de alimentare și un aliment tub.

Odată ce a fost asamblat, a trebuit să apăs un buton pentru a îndepărta capacul frontal din partea superioară a mixerului, apoi să împing aparatul de preparare a pastei în unitatea de tocat. Totul era foarte complicat și nu mă pot abține să mă gândesc că toate acele părți mici se vor pierde în curând în spatele unui sertar. Nici nu toate pot fi curățate în mașina de spălat vase. După ce am făcut câteva tuburi mizerabile de paste, am renunțat.

Ar trebui să cumpăr Aldi Ambiano Premium Stand Mixer?

Dacă doriți să faceți upgrade dintr-o lingură de lemn sau chiar un mixer manual, modelul Aldi este un loc rezonabil pentru a începe. A îndeplinit fiecare sarcină pe care am aruncat-o la un standard ridicat, de la frământarea aluatului până la baterea bezeai.

Este doar păcat că face un astfel de zgomot. De asemenea, acele atașamente bonus sunt o astfel de faff pentru a pune împreună, să nu mai vorbim de utilizare, este puțin probabil să vă deranjați vreodată să le scoateți din cutie.

Verdict

Mixerul Aldi este cu peste 200 de lire sterline mai ieftin decât principalii săi rivali, dar se amestecă la fel de bine. Cu toate acestea, pierde din titlul Star Baker datorită rachetei pe care o face și a acelor atașamente ciudate care nu pot fi curățate într-o mașină de spălat vase.