Cuisinart Cook în recenzie: gătiți, grătar și aburi

Verdict

Versatil și ușor de utilizat, Cuisinart Cook In vă permite să gătiți la grătar sau să gătiți la abur. Această utilizare multifuncțională înseamnă că Cook In este mai probabil să fie utilizat, iar suprafața sa mare de gătit îl face ușor să găsești un număr mare.

Dacă sunteți mulțumit de spațiul pentru cuptor și plită, s-ar putea să găsiți acest produs puțin redundant și poate preferați să cumpărați o tigaie și un coș pentru aburi.

Introducere

De prea multe ori gadgeturile de bucătărie servesc unui singur scop și ajung să stea într-un dulap. Nu este așa și cu Cuisinart Cook In, care este un cuptor cu aburi, aragaz și grătar all-in-one. Are o suprafață de gătit relativ mare, este ușor de depozitat și, în general, gătește bine.

Curățarea poate fi ușor dificilă, mizerie intră în mânere, iar comenzile din față ar putea fi puțin mai clare.

Design și caracteristici

• Aparat cu abur, grătar și vas adânc
• Control de bază al căldurii pe față
• Destul de compact de depozitat

Cuisinart Cook In constă dintr-o bază dreptunghiulară cu elemente de încălzire pe care aruncați accesoriile furnizate. Relativ compact, acest produs este ușor de depozitat, dar oferă un spațiu bun de gătit.

În cutie, primești o tigaie adâncă pentru a prăji alimentele și a găti caserole și alte feluri de mâncare cu sosuri.

Această tigaie preia și tava pentru abur din oțel inoxidabil, folosită atunci când umpleți nivelul apei până la marcajul pentru abur de pe tigaie.

Un capac de sticlă se află deasupra tigaii și are un orificiu de ventilație pentru a permite aburului să iasă. Acest capac nu trebuie folosit atunci când utilizați placa de grătar, care ar trebui să fie atașată direct de bază, fără ca tigaia principală să stea în cale.

La îndemână, tigaia principală are propriile mânere, astfel încât puteți muta un fel de mâncare direct din Cook In pe masă, fără a fi nevoie să vă decantați masa într-un fel de servire alternativ.

Pe partea din față este un cadran simplu, care vă oferă un nivel de control între scăzut și ridicat. Aceasta corespunde unei temperaturi de gătit între 90C și 220C. Ar fi la îndemână dacă aceste cifre ar fi tipărite pe cadranul de control.

Un LED vă arată când Cuisinart Cook In a atins temperatura și este gata de gătit. Acest lucru face ca această mașină să fie ușor de început.

Pentru curățare, baza poate fi doar ștersă, dar celelalte componente pot fi spălate în mașina de spălat vase. Le puteți spăla și manual. Singura mea problemă este că tigaia principală este puțin greu de golit pentru curățare. În timp ce turnam rămășițele unei caserole, lichidul a intrat în mânerele laterale și am avut nevoie de o cantitate suficientă de clătire sub robinet pentru a le curăța.

Performanţă

• Aveți grijă la timpii de gătire din manual
• Zona mare de gatit
• Caserolele pot avea nevoie de completare cu apă

Este nevoie de până la 10 minute pentru ca Cuisinart Cook In să se încălzească la temperatură, ceea ce este destul de rapid, mai ales în comparație cu un cuptor. Pentru a-l testa, l-am trecut prin câteva teste diferite.

În primul rând, am început cu aburirea unor fasole verde. Privind manualul, Cuisinart spune că timpul de gătire pentru aceasta este „15 – 17 minute”. Acest lucru ar duce la o mizerie udă și la spălarea fasolelor lipsite de orice culoare.

Fasolea are nevoie doar de patru până la șapte minute, în general, în funcție de cât de mult îți plac și de câte gătești. Am descoperit că patru minute pentru pachetul meu de fasole verde tăiată subțire au fost mai mult decât suficiente, lăsându-le cu o culoare bună și un crocant frumos.

În continuare, am gătit niște cârnați pe farfuria grătarului. Acesta are mult spațiu și nu se încălzește prea mult. Adică, Cook In este suficient de fierbinte pentru a găti, dar suficient de rece încât este destul de greu să arzi mâncarea. Este similar cu Domo Teppanyaki XXL. Cârnații mi-au ieșit perfect.

La final, am gătit o caserolă de vită în tigaia principală. Am început prin a prăji carnea și ceapa înainte de a adăuga ierburi, condimente și apă în amestec. Datorită dimensiunii cratiței, aș fi putut găti o caserolă mult mai mare, suficient de mare pentru cel puțin opt persoane.

Manualul recomandă să gătiți caserole în setarea Mediu, dar aveți grijă și monitorizați ce se întâmplă. Pe măsură ce Cook In se încălzește de jos, ca și când folosiți o cratiță, puteți ajunge cu lichidul să se evapore și cu sosul rămas să se înghețe și să ardă.

Am constatat că a trebuit să completez cu apă de câteva ori în timpul procesului de gătire de trei ore și am optat pentru un foc puțin mai mic pentru a menține mâncarea să fiarbă la foc mic, fără a pierde prea mult lichid. A rezultat un sos bogat si gros, cu carne de vita frageda.

Ultimele oferte

De ce să avem încredere în jurnalismul nostru?

Fondată în 2004, Trusted Reviews există pentru a oferi cititorilor noștri sfaturi amănunțite, impartiale și independente cu privire la ce să cumpere.

Astăzi, avem 9 milioane de utilizatori pe lună în întreaga lume și evaluăm peste 1.000 de produse pe an.