Recenzie Sage Combi Wave 3 în 1: versatilitate maximă

Verdict

Calitatea Sage Combi Wave 3 în 1 este evidentă: designul intuitiv are o senzație premium, iar LCD-ul mare, butoanele clare și comenzile rapide îl fac foarte ușor de utilizat. Cu funcții de cuptor și friteuză cu aer – precum și o gamă largă de programe inteligente și presetări – este un cuptor cu microunde versatil, justificând prețul mai mare. În timp ce unele dintre setările inteligente pot fi rigide, iar grătarul este pe partea slabă, există multe de lucru cu aici, mai ales că puterea puternică a cuptorului cu microunde ajută la reducerea minutelor de la multe gătit obișnuite sarcini.

Introducere

Cuptoarele cu microunde sunt o modalitate rapidă de a încălzi alimentele - dar pot fi și mult mai mult decât atât. Sage Combi Wave 3 în 1 este un cuptor cu microunde combinat care funcționează și ca cuptor cu convecție și friteuză cu aer, precum și cu funcții de grătar și gătit inteligent.

Datorită unei game de butoane funcționale și comenzi rapide, acest aparat este incredibil de ușor de utilizat, în timp ce performanța sa puternică ajută la reducerea timpilor de gătire a multor feluri de mâncare de bază.

Design și caracteristici

• O unitate mare, dar frumoasă, cu nenumărate funcții
• LCD-ul, butoanele și comenzile rapide sunt ușor de utilizat
• Opțiuni de gătit inteligent la îndemână, dar uneori rigide 

Primul lucru de remarcat despre Sage Combi Wave este că este ca o navă spațială - atât în ​​ceea ce privește designul, cât și proporțiile. La o înălțime și lățime relativ standard, adâncimea aici – 513 mm cu mâner, 490 mm fără – este dimensiunea excesivă. Dar la o capacitate uimitoare de 32 de litri, nu este cu totul surprinzător.

Vibrația futuristă a corpului din oțel inoxidabil periat este îmbunătățită și mai mult de trilul cosmic pe care îl redă acest cuptor atunci când este conectat pentru prima dată. Fereastra de vizualizare este generoasă aici, iar ușa are o funcție de închidere soft. Toate butoanele sunt etichetate clar, iar funcțiile sunt descrise pe ecran, ceea ce îl face foarte ușor de utilizat.

Două cadrane plus șase butoane mari și două mai mici alcătuiesc panoul de control de sub un LCD mare. Cadranele – unul pentru selectarea comodă a timpului și altul pentru reglarea ușoară a puterii și greutății – dublează și ca comutatoare de pornire și, respectiv, oprire.

Cele șase butoane de funcție principale sunt Fast Combi, From Frozen, Air Fry, Oven, Microunde și Food Menu. Acesta din urmă este în esență o selecție de opțiuni de gătit inteligent pentru carne, legume și multe altele. În ciuda gamei largi de opțiuni, funcția de gătit inteligent are anumite limitări, în principal limitele rigide de greutate. De exemplu, îl puteți folosi doar pentru a găti o porție de 200g sau 400g de pește. Acest lucru nu înseamnă însă că capacitatea de greutate aici este scăzută: opțiunea de gătit inteligent de pui vă permite să prăjiți o pasăre întreagă de până la 1,6 kg.

Cele două butoane mai mici de pe panoul de control adaugă puțin mai mult (30-50 de secunde) la timpul de gătire și opresc platoul rotativ (pentru folosirea unui vas pătrat de cuptor, de exemplu). Între timp, chiar în interiorul ușii, o serie de comenzi rapide vă permit să alegeți rapid modul potrivit, ora și nivel de putere pentru sarcini precum înmuierea untului sau topirea ciocolatei – sau pentru a activa grătarul sau pentru a menține cald funcţie. Aceste comenzi rapide pot fi personalizate în continuare prin salvarea unei opțiuni preferate sub butonul favorit.

Dar nu aici se termină personalizarea: există trei setări diferite de volum pentru alerte, precum și opțiunea de a opri complet sunetul. Unitățile pot fi afișate fie în kilograme și Celsius, fie în uncii și Fahrenheit.

Pe lângă placa turnantă și rola acestuia, sunt incluse o tigaie cu picioare pliabile și un trivet metalic pentru utilizare în cuptor, prăjire cu aer și modurile combinate. Manualul prezintă funcții specifice, inclusiv ce recipient să folosești, pas cu pas – deși majoritatea va fi deja evidentă de la comenzi și de pe ecran. Ideile de rețete sunt disponibile ca un e-carte pe site-ul Sage.

Performanţă

• Dezghețarea și reîncălzirea dă rezultate uniforme
• Setarea gratarului foarte blanda 
• 7 minute cartofi copți la cuptorul cu microunde, dar cele mai bune rezultate cu setarea combinată

Sage Combi Wave a funcționat eficient în toate testele în diferitele sale funcții.

Funcția sa inteligentă From Frozen este concepută pentru a dezgheța anumite tipuri și cantități de carne sau pește, în timp ce setarea de decongelare scăzută-medie poate fi selectată manual pentru alte tipuri de alimente. Pe acesta din urmă l-am încercat pentru dezghețarea a două felii de pâine albă, care a durat 1min, încălzind la intervale de 15 sec. După 45 de secunde, în centrul farfuriei se vedea încă un punct de frig unde se întâlneau cele două bucăți de pâine, potrivit imaginilor realizate cu o cameră termică. În această etapă, am răsturnat pâinea pentru a obține o dezghețare uniformă și pentru a împiedica uscarea părților decongelate. Punctul rece încă se simțea puțin rece la atingere, dar nu mai era înghețat.

Între timp, utilizarea cuptorului cu microunde la putere mare cu aceeași configurație a durat 30 de secunde. Camera termică a arătat mai multe pete interesante, dar o atingere a dovedit că acestea nu au fost înghețate.

Funcția de grătar s-a dovedit a fi destul de blândă – posibil din cauza distanței dintre elementul de încălzire din partea de sus și suprafața tigaii mai crocante (chiar și cu picioarele în afară). După 5 minute de grătar (întoarcerea pâinii la jumătatea drumului), pâinea nu s-a rumenit. Feliile au avut însă un crocant bun, fiind pufoase la mijloc și crocante la exterior. În mod curios, nu există nicio funcție de preîncălzire pentru grătar.

Utilizarea setării de gătit inteligent de orez pentru a găti o cană de orez cu bob lung (250 g) cu două căni de apă a durat 16 minute 30 secunde. A pornit la cea mai mare setare a cuptorului cu microunde, reducând puterea la medie la aproximativ 10 minute. După ce a stat timp de 5 minute recomandate, orezul a fost pufos ca textură, fără lipicios excesiv. În timp ce avea gust de gătit, era încă puțin mai mestecat, așa că adăugarea a încă 50 de secunde (folosind butonul la îndemână A Bit More) a fost perfectă. Un aparat de făcut orez condimentat este probabil să obțină rezultate mai bune într-o cratiță sau într-un aragaz de orez, dar această metodă s-a dovedit a fi combinația perfectă între efort minim și economisire maximă de timp.

Odată ce orezul gătit a fost rece la frigider, am încălzit 1,5 căni (200 g) din el cu două linguri de apă folosind setarea de reîncălzire cu microunde mediu-mare timp de 2 minute. În timp ce temperatura era de 96-97°C la mijloc, fără puncte reci vizibile, conform camerei termice, marginile erau mai aproape de marcajul de 70-80°C.

Folosind un pic mai mult timp de 50 de secunde a avut ca rezultat o temperatură centrală de 99 °C și marginile în jur de 75-85 °C.

După ce a dat cu microunde un cartofi de 350 g la frigider pentru copt rece timp de 3 minute pe fiecare parte și l-a lăsat să stea încă un minut, a atins deja o temperatură internă de 99°C. Interiorul a fost în mare parte moale și pufos, cu puțină duritate. După ce l-am deschis, am folosit A ​​Bit More timp de 50 de secunde pentru a obține un rezultat mai moale. În timp ce textura ar fi ieșit mai bine într-un cuptor tradițional, timpul de gătit sub 7 minute este remarcabil de rapid.

Am avut rezultate și mai bune folosind setarea Fast Combi și tava crocantă în poziția joasă pentru un alt cartof de dimensiuni similare. După 20 de minute de gătit combinat, cu cuptorul setat la 200°C, pielea sa s-a rumenit și crocantă vizibil. Deoarece încă se simțea crocant pe interior, cu o temperatură internă de 78°C, l-am gătit încă 10 minute. Cartoful a ieșit cu un mijloc cremos, asemănător unui piure, așa că probabil că 5 minute în plus ar fi fost suficiente.

Programele de gătit inteligent s-au dovedit foarte convenabile. Prăjirea chipsurilor cu aer a durat 24 de minute la 200°C, iar cuptorul a sunat la jumătatea gătitului pentru a sugera să se amestece, rezultând chipsuri uniform maro și crocante.

Între timp, un pui de 1,6 kg a fost gătit, iar pielea a fost crocantă frumos, deoarece programul a folosit funcțiile de cuptor cu microunde, cuptor și grătar.

Preîncălzirea friteuzei cu aer și a cuptorului a fost întotdeauna rapidă, durand doar 3-4 minute. Cu toate acestea, odată ce aparatul s-a preîncălzit, dă un semnal scurt și numără imediat invers cel ales anterior timpul de gătire până când deschideți ușa - ceea ce înseamnă că este mai bine să nu vă îndepărtați prea mult de cuptor pentru a reacționa repede.

De asemenea, utilizarea modului numai pentru cuptorul cu microunde pentru a găti orezul și un cartof copt a dus la o cantitate destul de mare de condens, dintre care o parte s-a scurs din aparat pe suprafața de lucru, necesitând puțin uscare.

Ultimele oferte