Opinie cuptor cu microunde combinat de sine stătător Smeg MOE34CXIUK

Verdict

Cuptorul cu microunde combinat de sine stătător Smeg MOE34CXIUK este unul dintre cele mai puternice și mai mari – dar și mai scumpe – cuptoare cu microunde combinate disponibile. Panoul său de control simplu și varietatea de funcții și programe automate îl fac un instrument polivalent. Dar are o concurență dură între colegii săi de vârf în ceea ce privește funcțiile disponibile, programele auto și accesoriile. Există limite în utilizarea modului său de convecție datorită plăcii turnante, în timp ce nu sunt furnizate vase de gătit adecvate în afară de un grătar pentru grătar. Testele de dezghețare și grătar arată o mică denivelare, în timp ce aparatul se descurcă la sarcinile de reîncălzire și gătit.

Introducere

Chiar și în lumea cuptoarelor cu microunde combi, care oferă în plus și funcții de convecție și grătar microunde, Smeg MOE34CXIUK este o bestie: printre cele mai mari cuptoare cu microunde, se laudă cu un impresionant 315 mm placă turnantă.

În timp ce decongelarea și grătarul pâinii au dus la unele denivelări, acest aparat a prosperat atunci când a fost vorba de gătirea sau reîncălzirea alimentelor mai aburinde, cum ar fi cartofii și orezul gătit cu puțină apă.

Design și caracteristici

• Placa turnantă stabilește anumite limite ale spațiului
• Ecranul mare este luminos și clar 
• O varietate de funcții, programe și niveluri de putere permite gătirea ușoară

Smeg MOE34CXIUK este un cuptor cu microunde robust, cu un design simplu și amprentă masivă. Deși are aproximativ aceeași dimensiune și are un finisaj similar cu cel al Sage Combi Wave 3 în 1, MOE34CXIUK este mult mai modest în aspectul său (precum și în gama sa de programe și accesorii).

Corpul său mare din oțel inoxidabil periat ascunde un interior spațios. Placa turnantă are o dimensiune generoasă, dar forma sa rotundă și nevoia de a se roti stabilește anumite limitări asupra cărora pot fi folosite tigăile în modul de convecție.

Pentru grătar, este furnizat un grătar pe picioare, dar va trebui să vă obțineți propria tavă rotundă rezistentă la cuptor pentru a profita la maximum de spațiul disponibil pentru sarcini precum prăjirea. De asemenea, complică problema programele combinate – permițând activarea simultană a funcțiilor cuptorului cu microunde și grătar și/sau convecție. Deoarece nu există o tigaie metalică care poate fi utilizată la microunde, cea mai bună speranță este să găsiți una din sticlă sau ceramică.

Comenzile sunt foarte simplu de utilizat, constând din patru butoane strălucitoare predispuse la amprenta, cu un buton dedesubt. Cele trei butoane de sus au funcții duble, în funcție de faptul că partea stângă sau dreaptă a acestora este apăsată. Funcțiile includ Auto Menu, Cuptor cu microunde, Grill/Combi, Convecție, Dezghețare și Stop/Clear.

Al patrulea buton este pentru pornirea unui program, precum și pentru confirmarea oricăror setări și pentru adăugarea a 30 de secunde la timpul de gătit. Între timp, butonul funcționează pentru setarea timpului de gătire, precum și pentru a parcurge meniul și pentru a alege greutatea potrivită pentru programele bazate pe greutate.

Ecranul este mare aici, deși cea mai mare parte este folosită pentru a afișa ce categorie de programe automate este activată: Topire, Moale, Dezghețare, Gratar rapid, Tocană, Păstrare la cald, Prăjitură, Legume, Pizza și altele. În cadrul unor categorii, există subprograme, cum ar fi Unt (S-01), Ciocolată (S-02) și Brânză (S-03) pentru Topire, care la rândul lor au diferite opțiuni de greutate.

Programul de decongelare diferă aici de funcția de dezghețare bazată pe timp sau greutate datorită concentrării pe anumite proteine ​​(carne, pasăre sau pește). De ce unele alimente sunt clasificate în Mai multe este probabil să nu aibă altă explicație în afară de epuizarea spațiului pe ecran. Categoria Mai mult include o serie de programe numai pentru cuptorul cu microunde: Băuturi, Cartofi, Carne, Pește, Paste și Popcorn.

Există un ghid la îndemână pe tocul interior al ușii care prezintă toate subprogramele din meniul automat, care apar pe afișaj ca combinații criptice de litere și numere.

Acestea sunt toate enumerate și în manual, care este, totuși, subțire în privința altor detalii, cum ar fi dacă pastele programul este destinat gătirii sau reîncălzirii pastelor fierte și dacă greutatea de gătit include apă sau doar uscată Paste.

Dar manualul prezintă unele informații cheie, cum ar fi modul de a configura gătitul în mai multe etape, combinând mai multe funcții (cum ar fi dezghețarea și grătarul), precum și modul de utilizare a funcției de convecție cu sau fără preîncălzire.

Pentru gătitul combinat, există patru opțiuni diferite, care acoperă toate bazele: cuptor cu microunde + convecție, cuptor cu microunde + grătar, convecție + grătar și cuptor cu microunde + convecție + grătar.

În mod ciudat, apăsarea butonului Microunde vă solicită să alegeți un nivel de putere începând cu cel mai scăzut la 110W. Dar, cu ușurință, unul dintre nivelurile de putere disponibile este 880 W, care este o setare bună pentru utilizarea producătorilor de alimente. linii directoare, care de obicei se aplică pentru 700W-900W și subliniază un timp de gătit mai scurt pentru mai puternic cuptorul cu microunde. Între timp, gătirea rapidă cu microunde la 1100 W poate fi pornită apăsând butonul de pornire în mod repetat pentru a adăuga timpul de gătire în trepte de 30 de secunde.

Funcția de grătar nu necesită alegerea unei temperaturi, în timp ce convecția oferă un interval relativ limitat de 150°C-200°C. Cu toate acestea, nu este cu adevărat menit să înlocuiască un cuptor cu convecție real - în marketingul său, Smeg descrie acest aparat ca un al doilea cuptor la îndemână. Preîncălzirea cuptorului la 180°C durează mai puțin de 2 minute și 30 de secunde.

Blocarea pentru copii poate fi activată apăsând butonul Stop/Clear timp de câteva secunde.

Performanţă

• Pâinea decongelată este puțin neuniformă
• Cartofii jachete sunt gătiți, iar orezul se reîncălzi bine cu mult abur 
• Grătarul este puțin neuniform între partea stângă și cea dreaptă

Smeg MOE34CXIUK a prezentat o oarecare neuniformitate la dezghețarea a două felii de pâine albă. Am început cu funcția de dezghețare bazată pe timp, punând feliile la microunde timp de 1 minut, după ce le-am răsturnat după 30 de secunde. Deși nu a mai înghețat, rezultatul a fost neregulat pe camera mea termică, cu zone calde, umede și reci.

Dezghețarea bazată pe greutate a dat rezultate mai uniforme – deși mult mai fierbinți. Am optat pentru cea mai mică setare de 100g (în timp ce cele două felii erau aproximativ 75g), ceea ce însemna să dau pâinei la microunde timp de 2mins18secs, cu o notificare de a le răsturna cu 1min15sec rămase. Feliile se simțeau prea calde, iar marginile lor păreau încinse la termoviziune.

Am asezat apoi doua felii decongelate si racite pe gratar pentru gratar. După 5 minute, după ce au răsturnat feliile la jumătate, încă arătau palide. După alte 5 minute, răsturnând din nou feliile la jumătatea drumului, pâinea s-a rumenit suficient. Am observat, totuși, că o parte era constant mai palidă, indicând o anumită denivelare cu elementul grătarului.

Am avut rezultate mai uniforme la reîncălzirea a 200 g de orez fiert cu două linguri de apă la putere maximă. Cavitatea a devenit destul de vaporoasă, provocând o reducere a vizibilității prin fereastra de vizualizare. După 2 minute, orezul a ieșit bine încălzit – măsurând 97°C în centru și 80-89°C sigur pe margini – rămânând în continuare umed și pufos.

Am avut și un proces de gătit foarte abur pentru cartofii jacket. În primul rând, am folosit subprogramul Mai mult din meniul Auto Cartofi (S-02) pentru 400 g, ceea ce sugera un timp de gătire de 8 minute 29 secunde. După încă un minut de timp, 420 g de cartofi au măsurat 99°C în centru. Cu toate acestea, a rămas puțin ferm în jurul mijlocului când a fost tăiat. După ce l-am închis și l-am răsturnat, l-am pus la microunde încă 2 minute la putere maximă pentru a obține o textură acceptabilă, care să nu fie prea crocantă. Pentru a testa capacitățile combinate ale aparatului, am optat pentru setarea C-4 (cuptor cu microunde + convecție + grătar) pentru un cartof de 360 ​​g, răsturnându-l la jumătatea timpului de gătire de 20 de minute. Coaja cartofului se slăbea și se rumenea foarte ușor deasupra. După încă un minut de timp, cartoful a măsurat 99,8°C pe interior și arăta destul de uniform alb-încins pe camera mea termică. Textura a fost bine gătită și avea totuși puțină mușcătură – în loc să fie prea moale.

Ultimele oferte