Accesoriu KitchenAid Shave Ice: gheață zdrobită perfectă și multe altele

Verdict

De parcă nu ar exista suficiente motive pentru a iubi mixerele pe suport KitchenAid, marca a introdus încă una sub forma atașamentului său Shave Ice. Este ușor de asamblat și de montat pe mixerul cu suport odată ce îl înțelegi și chiar mai ușor de curățat datorită pieselor care se pot spăla în vase. Cele două lame vă permit să creați diverse texturi, mai ales dacă treceți dincolo de apă la amestecuri lăptoase și zaharoase. Vă puteți aștepta la o textură asemănătoare zăpezii de la lama fină și la granule sau fulgi uniformi de la cea grosieră. Deși costisitor, acesta este totuși un accesoriu solid construit și la îndemână, compatibil cu toate bateriile pe suport KitchenAid, dacă ați cumpărat deja marcă.

Introducere

Pentru a spori atractivitatea mixerelor sale deja populare, KitchenAid a introdus accesoriul Shave Ice, care este perfect pentru un caniculă, dar poate fi folosit pe tot parcursul anului pentru a crea deserturi interesante – și uneori chiar sănătoase – precum și băuturi de tip slushy și cocktailuri.

Deși acest atașament nu este ieftin, costă mai mult decât multe aparate individuale și necesitându-vă să dețineți deja un mixer KitchenAid, acesta oferă o varietate și consecvență rezultate. Este compatibil cu mixerele cu cap înclinat de 4,3 L și 4,8 L ale mărcii și mixerul cu ridicare a bolului de 6,9 ​​L. L-am folosit cu Mixer cu suport KitchenAid de 4,8 L.

Design și caracteristici

• Designul îngrijit și compact îl face ușor de depozitat
• Se încadrează în partea din față a unui mixer cu suport KitchenAid, cu un efect minim
• Lamele fine și grosiere și patru pahare de matriță vă permit să încercați o varietate de texturi

Îmbrăcat într-un alb mat modest, dar elegant, pentru a se potrivi cu orice culoare a mixerului KitchenAid, accesoriul pentru gheață de ras amintește de o cutie rotundă cu capac. Dar așa-numitul capac funcționează de fapt ca o pârghie pentru împingătorul de pahare de gheață înțepătoare, mișcându-l în sus sau în jos pe măsură ce îl răsuciți de la stânga la dreapta.

În partea de jos este locul în care atașezi paharul de gheață detașabil, din plastic transparent, care se potrivește cu manșonul cupei de gheață crestat și un capac din plastic prevăzut cu una dintre cele două lame – grosier sau fin. Pentru asamblarea acestuia din urmă, trebuie să observați cu atenție urechile de blocare, în timp ce săgeata de pe paharul de gheață trebuie pur și simplu să se alinieze cu simbolul de blocare/deblocare de pe unitatea principală - nu prea diferit de asamblarea unui ulcior blender.

Arborele de putere pătrat al atașamentului se încadrează perfect în priza frontală a unui mixer KitchenAid – deși poate necesita o înclinare inițială pentru a se potrivi corect. Strângerea butonului butucului de atașare de pe mixer va menține aparatul de ras în siguranță. Pe măsură ce porniți mixerul cu suport, acesta va folosi puterea de rotație a mixerului pentru a conduce în jos împingătorul de pahare de gheață.

Cele patru forme – care se încadrează una în cealaltă când nu sunt folosite – pot fi încadrate pentru aproximativ 250 ml de lichid fiecare. În timp ce capacele le acoperă în siguranță, acestea nu sunt etanșe, ceea ce înseamnă că trebuie depozitate în poziție verticală pentru a evita orice scurgere la prima introducere în congelator. Timpul de congelare variază în funcție de amestec și de temperatura congelatorului dvs., variind de la 12 la 24 de ore.

Pentru a începe bărbierirea, discul înghețat trebuie scos din matriță. Poate fi dificil de extras imediat după scoaterea mucegaiului din congelator, așa că ar putea fi nevoie de puțin timp de slăbire. Alternativ, puteți înmuia fundul matriței în apă pentru a o slăbi.

Uneori se recomandă temperarea - lăsați pucul să stea la temperatura camerei timp de până la 10 minute. Acest lucru este mai relevant pentru gheață și rețete cu conținut mai mare de apă. Călirea în acest caz îl ajută să ofere gheții un aspect strălucitor mai atrăgător decât un aspect plictisitor.

Performanţă

• Lama fină creează pulbere asemănătoare zăpezii 
• Lama grosieră produce gheață bine zdrobită
• Aproximativ 5-15 mm de disc înghețat sunt lăsate neras la un moment dat

Mi-am început testele prin înghețarea unei băuturi de căpșuni cumpărate de la magazin și bărbierind-o cu o lamă fină, ceea ce a rezultat într-o textură roz asemănătoare zăpezii.

Pentru a testa lama grosieră, am bărbierit un puc de gheață, după ce l-am lăsat să se tempereze la temperatura camerei aproximativ 10 minute. Gheața a fost zdrobită uniform și perfectă pentru un cocktail.

Încercând diferite texturi, am înghețat un amestec de lapte și lapte condensat pentru a face un desert coreean în stil bingsu. Cantități diferite de conținut de grăsime și zahăr au produs rezultate diferite, unele asemănătoare cu zăpada, iar altele mai granuloase cu lama mai fină, sau fulgioase sau moale cu cea mai grosieră.

Am încercat, de asemenea, opțiuni mai sănătoase – cum ar fi piureul de banane congelat și un amestec de smoothie de fructe de pădure și apă de nucă de cocos, care a rezultat în delicii plăcute ușoare. Fructele de pădure congelate cu apă au fost tăiate fin, creând o opțiune frumoasă pentru o bază de cocktail.

Am observat adesea că o anumită proporție din pucul înghețat - aproximativ 10 mm în medie, dar variind de la 5 mm la 15 mm - a rămas în partea de jos a cupei de gheață și nu s-a bărbierit. Deși pot fi așteptate unele reziduuri, merită să aveți în vedere amestecurile de diferite substanțe - așa că asigurați-vă că toate combinațiile sunt bine amestecate înainte de a le turna în matriță.

În timpul bărbieritului, cel mai bine este să continuați să rotiți vasul sau să utilizați unul deosebit de larg, deoarece gheața rasă este aruncată dintr-o fantă îngustă și se poate aduna cu ușurință. De asemenea, este important să vă amintiți să îndepărtați paharul de gheață după ce ați terminat bărbierirea, deoarece reziduurile se vor topi încet și se vor picura pe blatul de lucru. La îndemână, toate piesele pot fi spălate în mașina de spălat vase în raftul superior, în afară de unitatea principală, care poate fi pur și simplu șters.

Ultimele oferte

Durabilitate

TrustedReviews susține faptul că încălzirea globală nu este un mit ca valoare de bază și se va strădui în mod continuu să contribuie la protejarea planetei noastre de daune în practicile sale de afaceri.

Ca parte a acestei misiuni, ori de câte ori revizuim un produs, trimitem companiei o serie de întrebări pentru a ne ajuta să evaluăm și să facem transparent impactul pe care dispozitivul îl are asupra mediului.

În prezent, nu am primit răspunsuri la întrebările despre acest produs, dar vom actualiza această pagină în momentul în care o vom face. Puteți vedea o detaliere a întrebărilor pe care le punem și de ce în pagina noastră pagina de informații despre sustenabilitate.

De ce să avem încredere în jurnalismul nostru?

Fondată în 2004, Trusted Reviews există pentru a oferi cititorilor noștri sfaturi amănunțite, imparțiale și independente cu privire la ce să cumpere.

Astăzi, avem milioane de utilizatori pe lună din întreaga lume și evaluăm peste 1.000 de produse pe an.