Char-Broil Smart-E Review

Verdict

Un grătar fabulos și mare, Char-Broil Smart-E folosește electricitatea pentru a oferi o gătit perfect uniformă și un control simplu al temperaturii. Cu o gamă de temperaturi de la 90°C la 370°C, acest grătar poate face totul, de la gătirea lentă până la o prăjire rapidă. Gătește frumos, păstrând un gust suculent pentru tot ce este pus pe el, iar modul său de curățare automată ușurează viața la sfârșitul unui gătit. Nu există același gust de fum pe care îl obțineți cu un grătar cu cărbune, iar acest model este destul de scump; cu toate acestea, dacă doriți să faceți grătar mai regulat și nu doriți să aveți probleme legate de configurare și curățare, aceasta este o alegere genială.

Introducere

Mai curate și mai eficiente decât gazul, mai ușor de controlat decât cărbunii, grătarele electrice au mult sens, dar până de curând nu au fost multe.

Char-Broil Smart-E este primul pe care l-am revizuit pentru a oferi acea experiență completă de grătar mare. Ușor de gătit și cu o funcție inteligentă de auto-curățare, aceasta este cea mai simplă modalitate de a face grătar.

Design și caracteristici

• Design inteligent cu depozitare
• Destul de greu de adunat
• Ușor de controlat

În exterior, este greu să deosebești Char-Broil Smart-E de unul dintre grătarele mari pe gaz ale companiei. Vine într-o cutie masivă și necesită asamblare pentru a atașa corpul principal, roțile și unitatea de grătar. Construcția poate dura o oră bună și este puțin dificil să adunăm totul.

A existat un punct în care șurubelnița furnizată era prea înaltă pentru a se potrivi în ea, așa că am schimbat-o cu una înțepenită. De asemenea, atașează ușor unitatea de alimentare pe partea laterală a peretelui, mai ales că grătarul are o mufă UE care este înșurubat într-un adaptor din Marea Britanie. Este în regulă din punct de vedere al siguranței, dar înseamnă că ștecherul nu se potrivește prin decupajul din suport, iar adaptorul este atât de mare încât nu s-ar conecta la priza mea exterioară și a trebuit să folosesc o extensie cablu.

Cu toate acestea, Char-Broil Smart-E trebuie construit o singură dată, iar când este finalizat, finisajul general este plăcut. Măsurând 1140 x 1210 x 545 mm, acesta este un grătar mare conceput pentru a găti o mulțime de alimente. Dimensiunea este un avantaj chiar și atunci când gătiți mai puțin, deoarece există un dulap mare dedesubt, care este grozav pentru a ascunde vase și ustensile.

Două rafturi pliante înseamnă că există loc și pentru a păstra lucrurile în timp ce gătiți. Gata cu vânătoarea încercând să aflu unde să pun farfuria aceea cu cârnați pentru mine.

Cu patru roți, Char-Broil Smart-E este ușor de împins atunci când trebuie să fie mutat din cale pentru depozitare. Având în vedere că acest model este probabil să locuiască afară, husa opțională Smart-E (67,99 GBP) este o investiție care merită.

În interior, există un element de încălzire care acoperă toată lățimea zonei interne de gătit de 570 x 390 mm. Pe deasupra se așează cele trei plăci emițătoare, deasupra cărora stau cele trei plăci pentru grătar. Acestea sunt similare cu cele utilizate în grătarele portabile pe gaz ale companiei. Fabricate din oțel inoxidabil, sunt antiaderente, ușor de curățat și nu au goluri pentru ca alimentele să cadă.

Este disponibilă o grătar opțional, care înlocuiește unul dintre grătarele din interior, iar sistemul este compatibil și cu kitul de piatră pentru pizza. Accesoriile Made2Match, precum cutia pentru afumător, nu sunt compatibile cu grătarul, deși se poate folosi cutia pentru afumător din fontă, iar așchiile de lemn pot fi așezate direct pe grătare.

Utilizarea Char-Broil Smart-E este prostește de ușoară. Conectați-l, apăsați butonul de pornire, atingeți cadranul, selectați-vă temperatura (până la 370°C) și apoi atingeți din nou cadranul. Apoi grătarul se încălzește și redă o melodie nu prea enervantă când este gata de gătit. În acest moment, grătarul este folosit ca orice alt grătar, cu mult spațiu pentru a găti.

Este bine să vedeți suportul de încălzire, care este la îndemână pentru a menține mâncarea caldă sau pentru a lipi chiflele înainte de a fi servite.

Performanţă

• Gătește frumos
• Control fin al temperaturii
• Usor de curatat

Frumusețea Char-Broil Smart-E constă în cât de simplu este să începeți. Nu trebuie să vă încurcați cu sticlele de gaz sau cu starterele pentru grătar, este doar gata când sunteți și păstrează aceeași căldură pe toată durata gătitului.

Gătitul este excepțional de uniform pe întreaga suprafață de gătit, fără punctele calde și reci pe care le obțin de obicei cu un model cu cărbune.

Principalul lucru cu care trebuie să vă obișnuiți este controlul temperaturii și să aflați cât de fierbinte trebuie să fie grătarul. Am constatat că trebuie să ridic temperatura puțin mai mult decât dacă aș găti în cuptor. Gătind kebab-uri de pui, de exemplu, aș găti la 180°C într-un cuptor, dar aici o temperatură de 220°C a funcționat mai bine, ajutând la prăjirea cărnii și la crocant legumele.

Pentru finisarea cărnii sau obținerea unui gătit mai rapid, precum ananasul prăjit, am trecut la 320°C; cea mai ridicată temperatură de 370°C este excelentă atunci când este necesară temperatura maximă, cum ar fi atunci când utilizați piatra pentru pizza.

Aici este o temperatură scăzută de 90 ° C, așa că sunt posibile și gătiri mai lungi la un foc mult mai mic.

Odată ce m-am obișnuit cu grătarul, l-am găsit foarte ușor de folosit. Kebaburile mele de pui au ieșit perfect gătite, etanșând umezeala, astfel încât rezultatul a fost aromat și fraged. Cu un grătar cu cărbune, m-aș aștepta să ajung cu niște bucăți puțin mai carbonizate, dar aici rezultatele au fost chiar de la un capăt la altul.

Cârnații mei au fost, de asemenea, gătiți perfect: rumeniți pe exterior, dar fără să se carbonizeze până la marinată, ceea ce se poate întâmpla la grătare cu mai puțin control asupra puterii de căldură.

O parte din gustul unui grătar provine din grăsimile și sucurile care se transformă în fum, ceea ce se întâmplă aici. Mâncarea are un gust diferit (mai bine, chiar) decât gătirea în grătarul unui cuptor sau cu un cuptor cu convecție. Singurul lucru care lipsește este acea aromă de fum pe care o poate da un grătar cu cărbune.

Obținerea acestui tip de aromă se poate face cu așchii de lemn afumat. Char-Broil Smart-E nu face totul la fel de ușor ca Grătar electric Ninja Woodfire și afumător OG701UK, care își aprinde automat peleții. Există opțiuni, dar cel mai simplu mod este să puneți așchii de lemn pe grătar și să înceapă să fumeze pentru a obține aroma de care aveți nevoie.

Am făcut asta când găteam cârnați, ananas (pentru o salsa) și niște cartofi hasselback. Încălzirea grătarului la 280°C a făcut ca chipsurile să înceapă să fumeze, moment în care le-am simțit clar mirosul. Mi-am gătit apoi cartofii, obținând mai mult din acea aromă de grătar care altfel lipsește.

În mod normal, curățarea unui grătar este cea mai mare durere, dar Char-Broil Smart-E este ușor de îngrijit. Doar apăsați butonul de curățare automată și grătarul funcționează la temperatura maximă, ardând toate alimentele rămase până la o culoare crocantă, care poate fi periată. Funcționează genial, la fel ca modul de curățare pirolitică de la unele cuptoare.

Există, de asemenea, un mic colector de grăsime dedesubt, care trebuie îndepărtat și spălat după fiecare curățare.

Ultimele oferte

Durabilitate

TrustedReviews susține faptul că încălzirea globală nu este un mit ca valoare de bază și se va strădui în mod continuu să ajute la protejarea planetei de daune în practica sa de afaceri.

Ca parte a acestei misiuni, ori de câte ori revizuim un produs, trimitem companiei o serie de întrebări pentru a ne ajuta să evaluăm și să facem transparent impactul pe care dispozitivul îl are asupra mediului.

În prezent nu am primit răspunsuri la întrebările despre acest produs, dar vom actualiza această pagină în momentul în care o vom face. Puteți vedea o detaliere a întrebărilor pe care le punem și de ce în pagina noastră pagina de informații despre sustenabilitate.