Morphy Richards Sauté and Soup Maker Обзор

Что такое Morphy Richards Sauté and Soup Maker?

Основываясь на успехе своих моделей Soup Maker, Sauté and Soup от Morphy Richards - это следующий шаг с добавлением удобной функции соте. Это означает, что с его помощью можно не только готовить и смешивать ингредиенты для супа, но и поджаривать небольшое количество мяса, специй и овощей в начале приготовления или поджаривать гренки.

Его большой кувшин позволяет приготовить до 1,6 литра супа за один раз, что отлично подходит для периодического приготовления. Помимо приготовления супа, он также готовит блины для смузи и молочных коктейлей с помощью лезвий Serrator, которые остаются острыми до 12 раз дольше стандартных.

Morphy Richards Sauté and Soup Maker - Дизайн

Во внешнем дизайне Sauté and Soup мало что изменилось по сравнению с Soup Maker. Он как никогда прост, состоит из кувшина из нержавеющей стали с антипригарным покрытием внутри и крышки с корпусом двигателя и лопастями внизу. На крышке также находятся две кнопки - Mode и Select - которые позволяют выбрать одну из четырех программ - Smooth, Chunky, Juice и Blend. Его функция Sauté расположена на ручке кувшина, что позволяет легко включать и выключать его без активации программы.

В то время как некоторые производители супов допускают различные настройки нагрева и времени приготовления, программы Sauté и Soup были разработаны так, чтобы быть максимально простыми. Функция Smooth работает в течение 21 минуты, а Chunky - в течение 28 минут, циклически перебирая предустановленные процессы нагрева, отдыха и смешивания, которые отображаются на дисплее. Пока это не смешивание, есть возможность добавить дополнительные ингредиенты, сняв крышку, что приостанавливает выполнение программы.

После завершения приготовления можно использовать режим смешивания, чтобы скорректировать текстуру супа быстрым движением. Программа «Сок», функция без нагрева, длится две минуты и может использоваться для фруктовых смузи, йогуртов и мороженого (без льда).

Morphy Richards Sauté and Soup Maker - каково это использовать?

В то время как сопроводительное руководство изложено в удобном для чтения формате и содержит несколько вкусных рецептов вдохновляют, соте и суп настолько просты, что вы освоите его уже после первого использовать. Нет никаких сложных деталей, которые нужно собирать - это просто кувшин, крышка и шнур питания длиной 1,2 м, который отсоединяется.

Чтобы приготовить суп из баранины и чечевицы, мы начали с обжаривания без крышки, подрумянив фарш из баранины в небольшом количестве масла. Функция обжаривания предназначена только для приготовления небольшого количества сырого мяса, поэтому оно подрумянится всего за несколько минут. Затем мы добавили основную массу нарезанных кубиками овощей и варили их еще несколько минут. Это производило изрядное количество пара, из-за чего было сложно увидеть, как развиваются ингредиенты, но при этом выделялось много аромата и вкуса. Выключив функцию обжаривания, мы добавили остальные ингредиенты и бульон, накрыли крышкой и выбрали программу «Chunky».

Когда крышка закрыта, трудно сказать, что происходит, хотя дисплей, который показывает, когда готовится, смешивается и отдыхает, дает некоторые подсказки. Кроме того, в то время как производители супов в стиле блендера, как правило, выделяют немного пара во время приготовления, крышка соте и супа подходит плотно прилегает к верху, нагревается только основание, а внешний вид из нержавеющей стали остается относительно прохладно. Когда готовка закончится, производитель подаст звуковой сигнал, и суп готов. Мы добавили ему дополнительную смесь, и снова нас разочаровало то, что вы не можете видеть, что происходит внутри, и насколько содержимое было изменено. Для достижения желаемой консистенции требовалось несколько рывков и каждый раз снимать крышку.

Полученный суп был тщательно приготовлен, хотя более крупные куски овощей оставались острыми, поэтому желательно заранее нарезать их довольно мелкими кубиками. Очистка была легкой и заняла секунды - антипригарное покрытие внутри кувшина в сочетании с твердой пластиковой крышкой означало, что все необходимые детали можно было быстро вытереть и ополоснуть.

Стоит ли покупать Morphy Richards Sauté and Soup Maker?

Начинающим поварам понравятся соте и суп. Помимо измельчения, он делает за вас всю тяжелую работу по приготовлению супа, исключая из уравнения время и температуру. Возможность создавать смузи - полезное дополнение, но, вероятно, не то, что вы будете использовать чаще всего.

Благодаря простоте эксплуатации и простоте очистки эта недорогая суповарка наверняка будет пузыриться на вашей столешнице большую часть года.

Вердикт

Приготовьтесь к питательному, наполненному разливом супу на обед, ужин и избавьтесь от голода. Хотелось бы только посмотреть, как это работает.