Swan Fearne 5-Speed - Обзор производительности
Разделы
- Страница 1Обзор 5-скоростного ручного миксера Swan Fearne
- Страница 2Обзор производительности
Насколько просто смешивать с 5-скоростным ручным миксером Swan Fearne?
Сначала я решил попробовать один рецепт, включенный в инструкцию: кукурузные оладьи. Он предписывает медленно взбивать молоко и взбитое яйцо в сухие ингредиенты. После некоторых размышлений я решил использовать венчик, что, вероятно, было правильным выбором, учитывая минимальную скорость этого миксера.
Все было гладко объединено всего за 30 секунд. Я был рад использовать здесь большую миску, иначе было бы немного брызг. Микшер также был довольно громким, хотя этого, вероятно, и следовало ожидать от такой маленькой и мощной машины.
Смешивание кукурузных оладий прошло быстро, поэтому мы остались довольны большой миской.
Затем я использовал венчик, чтобы взбить несколько яичных белков до мягких пиков менее чем за 2 минуты. Я постепенно увеличивал скорость, доводя до 5, по мере того, как яичные белки становились более твердыми. После постепенного добавления сахара на скорости 3-4 потребовалось еще минута и 30 секунд, чтобы достичь жестких пиков.
Обратив внимание на венчики, я взбил яичные белки с сахаром и нарезал клубнику, чтобы получилась смесь для торта для замораживания на скорости 1. Все началось очень блестяще, поэтому через 30 секунд мне пришлось поменять чашу на более глубокую.
Для этого рецепта нам нужна была миска побольше
Всего потребовалось 4 минуты 20 секунд, чтобы смесь достаточно взбилась. Хотя результат был хорошим, моя столешница и окружающие стены были покрыты кусочками клубнично-яичной смеси.
Наш замороженный торт получился очень хорошим, хотя наши стены были покрыты ингредиентами.
Наконец, я использовал крючки для теста, чтобы замесить сладкое тесто для хлеба. Объединение сухих и жидких ингредиентов заняло 2 минуты 55 секунд. Затем я добавил размягченное масло и немного дополнительной муки, перемешивая еще 5 минут 45 секунд. Повсюду происходили брызги, хотя я твердо держал скорость 1.
В конце концов, на ощупь миксер был довольно теплым, так что настало время остановиться. Но я тоже довольно много пережил, несмотря на то, что делал несколько перерывов для фотосъемки. Во время процесса микшер издавал какие-то мучительные звуки, но общий уровень шума был не так уж и плох, особенно с учетом проблем, которые пришлось бы замесить вручную.
Наше хлебное тесто получилось хорошо, но нам пришлось делать перерывы во время сеанса, чтобы оно не стало слишком теплым.
Этот миксер определенно дает вам результаты быстро, но всегда есть опасность разбрызгивания. Минимальная скорость здесь может оказаться проблематичной для определенных смесей, вызывая разбрызгивание жидких ингредиентов или вздутие муки в облаке. Итак, стоит осознавать, сколько вы смешиваете за один раз и какую чашу вы используете.