Сыр, напечатанный на 3D-принтере, теперь в ходу, потому что консервированный сыр был недостаточно странным

Технологии - это здорово, не правда ли? В основном.

Это позволяет нам общаться с людьми на другом конце света, развлекать себя, когда мы совсем одни, и его можно использовать для спасения жизней. Иногда, однако, он переходит черту от полезного до совершенно странного, и последнее использование 3D-принтеров прочно попадает в последнюю категорию.

Вместо 3D-печати заменяющих компонентов для важных машин или инструментов для развивающихся стран ученые в Ирландии изобрели первый в мире сыр, напечатанный на 3D-принтере. Да, сыр.

Тем, кто считал, что возможность выдавливать сыр из консервной банки - это недостаточно странно, диетологи в Университетском колледже Корка разработали сыр, который можно использовать в качестве материала в 3D принтер.

Почему? Что ж, проект возник из вопроса, заданного производителем сыра о том, как еда будет использоваться в качестве сырья для производства сыра. кухни недалекого будущего, которые можно было бы оснастить 3D-принтером вместе с их более стандартными приборами, такими как чайник или тостер.

Связанный: 10 замечательных вещей, которые люди делают с 3D-принтерами

«Это был очень умозрительный вопрос, который вызвал у меня большое любопытство», - сказал Алан Келли, профессор UCC и ведущий автор исследования. «Мы начали с того, что попробовали много разных сортов сыра, но обнаружили, что плавленый сыр работает лучше всего».

Поэкспериментировав с рядом существующих сыров, ученые создали свой собственный податливый съедобный материал. Напечатанный на 3D-принтере сыр был более мягким, упругим и более жидким при плавлении, чем традиционные плавленые сыры.

Подходящий для 3D-принтера сыр плавили в течение 12 минут при 75 градусах Цельсия, а затем вводили в модифицированный коммерческий 3D-принтер с помощью шприца.

После печати сыр затвердел и принял несколько необычных форм, включая плюшевого мишку.

Глядя на то, что будет дальше с материалом для 3D-печати, Келли добавила: «В настоящее время мы используем смеси молочных белков, чтобы создать продукт, возможно, закуску с высоким содержанием белка, с самого начала и разработать рецепты, которые лучше всего подходят для [a] 3D принтер.

«Мы довольно рано делаем общие выводы о различных пищевых системах, но это делает печать действительно захватывающей, поскольку существует огромный потенциал для исследований и инноваций. Мы не ожидаем каких-либо изменений во вкусе ».

СМОТРЕТЬ: Объяснение процессоров Intel

Вы бы съели сыр, напечатанный на 3D-принтере? Сообщите нам об этом ниже.