Обзор аэрогриля Philips Viva HD9220

Что такое аэрогриль Philips Viva?

Аэрогриль Philips Viva - это аппарат с горячим воздухом, который предлагает более здоровую альтернативу жарке во фритюре. По сути, это небольшая духовка с вентилятором на вашей столешнице.

Его чипсы превосходны для фритюрницы - лучшие из тех, что мы тестировали. Но его репертуар, помимо чипов, довольно ограничен. И его подводит небольшая емкость и большая цена.

Аэрогриль Philips Viva - конструкция и особенности

Конструкция аэрогриля Viva удивительно компактна на рабочей поверхности; он скорее высокий и тонкий, чем широкий, как роторные фритюрницы. Верхняя часть представляет собой нагревательный элемент и вентилятор, а нижняя часть - выдвижной ящик, открывающий корзину для готовки. В результате нет окна для наблюдения за процессом приготовления. Дно корзины представляет собой металлическую сетку, поэтому воздух проходит прямо через нее и ударяется о дно ящика, в котором циркулирует воздух.

Управление простое: шкала вверху позволяет устанавливать температуру (80-200 ° C), а ручка таймера над ручкой контролирует приготовление. А сзади есть необычное отделение для шнура, которое удобно, хотя и раздражает.

Он готовит до 800 г чипсов со столовой ложкой (18 мл) масла, чтобы получить чипсы 3% жирности. И он готовит их немного быстрее, чем ротационная фритюрница: 22 минуты для 800 г при 180 ° C. Интересно, что в нем есть рецепты, позволяющие дважды «обжарить» большие дольки, сначала при 160 ° C, а затем при 180 ° C.

Из прилагаемой книги рецептов ясно, что аэрогриль Viva представляет собой небольшую печь с вентилятором: печеный картофель, блинчики с начинкой и голени; Кроме того, вы можете приготовить в ней пирожные, крошки и пироги с заварным кремом - удачи в поисках достаточно маленького блюда для запекания.

Аэрогриль Philips Viva - каково это использовать?

Дизайн Philips привлекателен - компактный и глянцевый. А ручка таймера классная в стиле ретро: это аналоговый таймер, но аэрогриль Viva отключается (и издает старомодный звук), когда вы не вовремя.

Чтобы приготовить чипсы, их нужно сначала бросить в миску в масле. Затем поместите их в предварительно нагретую машину. Вентилятор слышен, но недостаточно шумен, чтобы мешать разговору или радио.

Полученные чипсы были впечатляющими: они были готовы всего за 20 минут и были вкуснее, чем любые другие протестированные нами фритюрницы. Они были немного сухими, не совсем мягкими и достаточно пушистыми в середине, но явно вкуснее, чем чипсы из духовки.

В качестве эксперимента мы приготовили свежие чипсы из того же картофеля в духовке с ложкой масла, помешивая их всего один раз в середине времени приготовления. Аэрогриль Viva - единственная здоровая фритюрница, в которой чипсы могут их превзойти.

Еще мы пробовали приготовить в нем сухарики с креветками. Мы не были оптимистичны после неудачных попыток создания ротационных фритюрниц, но Philips при 200 ° C приготовил их быстро. и сносно - они не были такими большими и пушистыми, как можно было бы ожидать от фритюрницы, но и не такими жирными либо. Единственная проблема заключалась в том, что из-за отсутствия окна для наблюдения за прогрессом можно было слышать, как их взорвало внутри, но было трудно сказать, приготовлены они или нет.

Очистка прошла успешно - проволочная сетка на дне корзины для жарки требует хорошей чистки, потому что она захватывает все, но это не такая жирная работа, как очистка корзины фритюрницы.

Стоит ли покупать аэрогриль Philips Viva?

Да, если вы хотите приготовить полезные чипсы. Это единственная протестированная нами машина, которая делает здоровые свежие чипсы, которые на вкус лучше, чем те же чипсы, приготовленные в духовке.

Если ваш приоритет - вкусные чипсы, а не переживать по поводу жирности, подумайте о DeLonghi RotoFry F28311 или Мультифритюрница Sage. А если вы хотите приготовить много полезных чипсов, подумайте о DeLonghi Multifry Extra… Или просто воспользуйтесь духовкой.

Вердикт

Впечатляющая небольшая кухонная плита с горячим воздухом, из которой готовятся вкусные и полезные чипсы… но не более того.