Обзор насадки для мороженицы KitchenAid 5KSMICM

Вердикт

Насадка для мороженого KitchenAid 5KSMICM — полезное дополнение для тех, кто хочет приготовить мороженое и получить использовать все возможности стационарного миксера KitchenAid без необходимости загромождать кухню дополнительными Техника. Хотя вам, возможно, придется планировать замораживание миски заранее, и она может временно доминировать в вашем морозильном пространстве, у нее также есть довольно большая емкость и эффективно и равномерно заморозит ледяное тесто для десертов с помощью взбивания миксера возможности. Вам также необходимо учитывать время размораживания чаши для очистки, но приборную панель и узел привода удобно мыть в посудомоечной машине.

Введение

Приложение KitchenAid Ice Cream Maker 5KSMICM является обновлением предыдущего Насадка для мороженого KitchenAid (5KICA0WH) с чашей, которая «остается холоднее и дольше», согласно бренду. Он совместим с большинством настольных миксеров с наклоняемой головкой и подъемной чашей, кроме моделей KitchenAid Mini объемом 3,3 л и моделей Heavy Duty 5K, таких как 5KPM5, 5KPM50 и 5K5.

Это приспособление дороже, чем предыдущая итерация KitchenAid, а также некоторые бюджетные автономные мороженицы, но требует, чтобы у вас уже был стационарный миксер KitchenAid. Тем не менее, он прост в использовании и обеспечивает быстрые вкусные результаты с великолепной текстурой — после того, как вы преодолеете 16-часовое время замораживания чаши.

Дизайн и особенности

• Хотя чаша занимает место в морозильной камере, она также вместительна
• Приборную панель и аксессуары для сборки привода можно мыть в посудомоечной машине.
• Чашу можно чистить только вручную и после разморозки.

Насадка для мороженого 5KSMICM состоит из ребристой белой чаши с двойными стенками, содержащей замораживаемую жидкость; дашер – пластиковая лопатка для взбивания; и узел привода, который прикрепляет вибратор к стационарному миксеру.

Чтобы начать пользоваться мороженицей, чашу необходимо поместить в морозильную камеру минимум на 16 часов (оптимальное время зависит от настроек вашей морозильной камеры). Поскольку чаша имеет примерно такие же размеры, что и чаша миксера KitchenAid объемом 4,8 л (190x260x220 мм), это означает, что вам понадобится довольно большой / пустой ящик морозильной камеры.

Тем не менее, чаша для замораживания также имеет хорошую вместимость — в нее помещается до 1,4 л теста для мороженого, которое затем может увеличиться до 1,9 л мороженого в процессе взбивания.

Чаша крепится к зажимной пластине миксера с наклонной головкой. Узел привода здесь довольно легко прикрепить, даже если его соединение с устройством никогда не кажется полностью фиксированным. Но он будет надежно удерживаться на месте, как только его опустят на приборную панель, которую просто нужно поместить в пустую чашу.

Для миксеров с подъемной чашей рукоятка подъема дежи должна находиться в нижнем положении, а чаша с толкателем должны быть на месте, прежде чем прикреплять узел привода к взбивающему устройству.

В то время как решетку и привод можно мыть в верхней корзине посудомоечной машины, чашу можно мыть только вручную. Чашу несложно очистить, но мыть ее рекомендуется только после полной разморозки, что увеличивает время ожидания очистки.

Производительность

• Мороженое достигает качества мягкой порции за 15 минут взбивания или меньше.
• Выливание жидкого теста в движущийся миксер может быть грязным
• Сорбет готов к употреблению через 15 минут.

К сожалению, в толстом руководстве на 19 языках есть только один рецепт мороженого. Моим первым тестом было приготовление этого, который, хотя и довольно нейтральный вариант, включал в себя нагревание молочно-яичной смеси с последующим охлаждением в течение нескольких часов. Тем не менее, это восхитительное ванильное мороженое определенно стоило затраченных усилий.

Через 14 минут смесь начала скатываться в комок посередине, достигая мягкости при подаче. центр чаши, а края, которые соприкасались с миксером, по понятным причинам были тверже. После двух часов в моей морозильной камере при температуре -18 ° C оно имело текстуру где-то между мягкой подачей и обычным мороженым, а затем затвердевало, но сохраняло определенную деликатность в течение ночи.

У меня были такие же отличные результаты с клубничным мороженым, хотя после нескольких часов в морозильной камере текстура стала немного более ломкой из-за количества воды в ягодах. Поскольку я приготовила слишком много теста для мороженого, я также использовала миску для двух последовательных партий, поэтому последняя партия заняла около 20 минут вместо обычных 15 минут, поскольку чаша постепенно размораживалась. Тесто стало чуть более жидким, но заметно загустело.

Затем я обратила свое внимание на рецепт шербета с использованием пюре из манго и сахарной воды. Смесь начала заметно густеть через 5 минут взбивания и приобрела текстуру слегка расплавленного шербета еще через 5 минут. Всего через 15 минут шербет приобрел текстуру, пригодную для немедленной подачи.

Поскольку чаша очень холодная, инструкция рекомендует наливать в нее тесто только при работающем миксере, чтобы оно не замерзло раньше времени. Хотя скорость здесь в любом случае сведена к минимуму, чтобы избежать брызг, потребуется немного практики, чтобы не натворить беспорядка.

Последние предложения

устойчивость

TrustedReviews считает, что глобальное потепление — это не миф, и будет постоянно стремиться защитить нашу планету от вреда в своей деловой практике.

В рамках этой миссии всякий раз, когда мы рассматриваем продукт, мы отправляем компании ряд вопросов, которые помогают нам оценить и сделать прозрачным влияние устройства на окружающую среду.

В настоящее время мы не получили ответов на вопросы об этом продукте, но обновим эту страницу, как только получим. Вы можете увидеть подробную разбивку вопросов, которые мы задаем, и почему в нашем информационная страница устойчивого развития.

Почему доверяют нашей журналистике?

Основанный в 2004 году, Trusted Reviews существует для того, чтобы давать нашим читателям подробные, непредвзятые и независимые советы о том, что покупать.

Сегодня у нас есть миллионы пользователей в месяц со всего мира, и мы оцениваем более 1000 продуктов в год.