Обзор Hitachi R-WB640VGB1: дольше сохраняйте продукты свежими

Вердикт

Hitachi R-WB640VGB1 имеет гибкую четырехдверную конструкцию, вместительную холодильную камеру и две морозильные камеры, одну из которых можно преобразовать в дополнительную холодильную камеру. Его выдающейся особенностью является умное вакуумное отделение, которое снижает количество кислорода в ящике, чтобы продукты дольше сохранялись — это работает блестяще. Стабильная температура в холодильнике и морозильной камере — это хорошо, но эта модель дорогая в эксплуатации.

Введение

Все холодильники с морозильной камерой предназначены для сохранения свежести продуктов, но у Hitachi R-WB640VGB1 есть дополнительная хитрость: вакуумное отделение, которое отсасывает воздух для более длительного хранения продуктов. Огромный внутренний объем и гибкое пространство морозильной камеры с возможностью превратить одну зону в холодильник делают его отличным способом сохранения продуктов, но это дорого в эксплуатации.

Дизайн и особенности

• Четырехдверная модель
• Создание льда без водопровода
• Вакуумная зона

Верх Hitachi R-WB640VGB1, четырехдверного холодильника с морозильной камерой, отведен под одну большую (372 л) зону для продуктов. Это невероятное количество места, особенно если учесть, что оно распределено по всей ширине морозильной камеры холодильника. Внутри три полки, две из них регулируемые по высоте.

Там достаточно места, чтобы поставить большие банки, но более крупные предметы, такие как бутылки с напитками, необходимо будет положить горизонтально. Тем не менее, предлагаемое пространство означает, что легко втиснуть более объемные продукты, такие как свежая павлова или даже приготовленная курица.

В обеих дверях холодильника есть карманы. Тот, что слева, имеет три кармана, поэтому на двух нижних полках можно разместить более высокие предметы, включая место для 1-литровых картонных коробок с напитками и тому подобное. В двери справа есть четыре кармана: нижний может вместить более высокие предметы, а верхние лучше приберечь для более коротких.

Внутри холодильника множество ящиков, в том числе два для овощей и один с выбираемым контролем влажности: ползунок перемещается между сухими продуктами и овощами.

Также есть тонкий выдвижной ящик, который можно было бы использовать для хранения огурцов или лука-порея, но это пространство можно было бы лучше использовать, сделав ящик рядом с ним немного шире.

Основой этой модели является вакуумный отсек, из которого воздух удаляется при закрытии ящика, поддерживая давление 0,8 атм. Меньше кислорода означает, что пища не обезвоживается и не теряет своих качеств так быстро, что делает ее идеальной для хранения свежего мяса и рыбы, нарезки мяса и сыра и даже нарезанных овощей.

При открытии этого отсека слышно приятное шипение, как будто Дарт Вейдер выходит из своей комнаты.

В холодильнике также есть емкость для воды, которая используется для приготовления кубиков льда для морозильной камеры, а не для раздачи охлажденной воды. Это значит, что сантехника не нужна.

Внизу есть две дверцы для доступа в морозильную камеру. Обе стороны идентичны, с одним лотком и двумя ящиками. В отсеке справа также находится лоток для кубиков льда. Я нашел ящики достаточно большими для повседневных продуктов, включая замороженную пиццу.

Отсек слева — это выбираемая зона, которую можно настроить как полноценную морозильную камеру, расширение холодильника, зону охлаждения (1°C) или зону мягкой заморозки (-3°C). Мягкая заморозка позволяет хранить мясо при температуре консервации, но его можно приготовить непосредственно перед размораживанием. Если у вас есть еда для вечеринки, это может быть полезной зоной для ее хранения, пока она готова к употреблению.

Выбираемая зона управляется с помощью панели управления на передней панели, которая также позволяет вам установить вакуумную зону по вашему выбору: 1 ° C, -1 ° C или выключить.

Температуру холодильника и морозильной камеры можно регулировать индивидуально, хотя на значки, поэтому мне пришлось обратиться к руководству, чтобы установить предпочтительный вариант 4 ° C и -18 ° C для холодильника и морозильной камеры, соответственно.

Производительность

• Отличный контроль температуры
• Вакуумная зона превосходно сохраняет пищу
• Высокие эксплуатационные расходы

Я загрузил Hitachi R-WB640VGB1 ледяными блоками, а затем установил температурные датчики для контроля температуры. Для имитации реального использования я использовал автоматические открыватели дверей, которые через равные промежутки времени открывают и закрывают дверцы холодильника.

Я обнаружил, что средняя температура холодильника составляет 3,63°C, что всего на 0,37°C ниже заданной температуры 4°C. Стандартное отклонение составило +/- 0,84 ° C от среднего значения — все, что ниже 1 ° C, показывает, что температура стабильна и не сильно колеблется.

Внутри тоже не было особых изменений: верхняя часть была чуть холоднее, в среднем 2,97°C, в то время как нижняя часть холодильника была немного теплее при 4,26 ° C, но оба были в пределах диапазона, который я хотел ожидать.

Аналогично было с морозилкой. Среднее значение -18,77°C было всего на 0,77°C ниже установленной температуры. Стандартное отклонение здесь было немного выше +/-1,37°C, хотя это чуть больше идеального колебания в 1°C.

Я проверил вакуумный отсек, добавив миску с 30 г молодого шпината. Вне упаковки шпинат обычно хранится день или два, прежде чем он засохнет. После двух дней пребывания в вакуумном отделении шпинат выглядел так же хорошо, как и при закладке. Неделю спустя шпинат немного сморщился, но сохранил свой цвет и текстуру, и его можно было есть.

Это очень впечатляет и показывает, как долго вакуумный отсек может хранить продукты.

Недостатком являются эксплуатационные расходы. Hitachi R-WB640VGB1 с рейтингом F потребляет огромные 400 кВт мощности в год, что составляет 24 пенса за литр пространства или годовую стоимость в 136 фунтов стерлингов. Если вы чувствительны к тому, сколько энергии потребляет ваш дом, меньший по размеру и более эффективный холодильник, такой как Хотпоинт H9X 94T SX, может быть лучшим выбором.

Это полноценный холодильник с морозильной камерой, поэтому его не нужно размораживать. Я не заметил нарастания льда во время тестирования.

Последние предложения

Почему доверяют нашей журналистике?

Основанный в 2004 году, Trusted Reviews существует для того, чтобы давать нашим читателям подробные, непредвзятые и независимые советы о том, что покупать.

Сегодня у нас есть миллионы пользователей в месяц со всего мира, и мы оцениваем более 1000 продуктов в год.