Обзор 6-скоростного ручного миксера KitchenAid с венчиками Flex Edge

Вердикт

Венчики с гибкими краями отличают 6-скоростной ручной миксер KitchenAid от конкурентов. Их прорезиненная поверхность облегчает добавление ингредиентов в смесь и снижает уровень шума и вибрации. В сочетании с продуманным хранением аксессуаров и культовыми элементами дизайна KitchenAid высокая цена этого миксера почти оправдана. Тем не менее, другие миксеры бренда по аналогичной цене, такие как 9-скоростной ручной миксер, поставляются с большим количеством аксессуаров (хотя и с обычными металлическими венчиками).

Введение

Это последнее дополнение к линейке ручных миксеров KitchenAid, которые имеют от пяти до девяти скоростей, а также включают беспроводную опцию.

Но что отличает этот 6-скоростной ручной миксер от других, так это тот факт, что он оснащен венчиками с гибкими краями, где нижняя часть треть венчиков покрыта резиновым материалом, который облегчает смешивание, снижая при этом шум и вибрацию от контакта с венчиком. чаша.

В этом ручном миксере нет ничего плохого, но, как и в других продуктах KitchenAid, он дорогой. В нем также отсутствуют крючки для теста, которые есть у гораздо более дешевых конкурентов.

Дизайн и особенности

• Культовый и привлекательный дизайн KitchenAid
• Венчики с гибкими краями и венчик можно мыть в посудомоечной машине.
• Зажим для хранения позволяет хранить все аксессуары в одном месте

Ручной миксер с 6 скоростями имеет широко любимый дизайн KitchenAid, с красным или черным блестящим пластиковым корпусом и металлической лентой, знакомой по культовым стационарным миксерам бренда.

Настоящей инновацией здесь являются венчики с гибкими краями. Впервые представленный десять лет назад для настольных миксеров KitchenAid, основная цель flex edge — гибкие резиновые края — на взбивалки — это эффективность, так что вам не нужно прекращать смешивание, чтобы очистить чашу лопаткой от любых несмешанных веществ. ингредиенты. Еще одним преимуществом является отсутствие грохота и вибрации, которые обычно возникают в результате контакта металла со дном чаши.

Удобно, что венчики с гибкими краями также можно мыть в посудомоечной машине, как и венчик с 16 проволоками. И то, и другое можно хранить на самом приборе с помощью зажима для хранения — пластикового диска с прорезями для инструментов, которые крепятся к отверстиям для принадлежностей миксера.

К сожалению, здесь не предусмотрены крюки для теста, а инструкция предупреждает, что венчики с гибкими краями «не предназначены для смешивания и замеса теста для хлеба». Хотя приготовление хлеба может быть не первым, что приходит на ум при использовании ручного миксера, это определенно выполнимо, и у меня были отличные результаты с некоторыми ручными миксерами.

Как и в большинстве ручных миксеров, каждый венчик можно вставить только в специальное отверстие на корпусе миксера, тогда как венчик входит в любое из отверстий. Кнопка в верхней части ручки миксера освобождает принадлежности. Ниже вы найдете ползунок управления скоростью.

Как следует из названия, этот миксер имеет шесть различных скоростей, которые действительно варьируются от медленного перемешивания до очень быстрого взбивания. Более бюджетные ручные миксеры, как правило, остаются в диапазоне от быстрого до очень быстрого, даже если кажется, что они предлагают разные скорости.

Здесь скорость 1 предназначена для перемешивания и начального перемешивания, а скорость 2 подходит для более тяжелых смесей, таких как тесто для печенья. Обе настройки 2 и 3 рекомендуются для смесей сливочного сыра и пюре, тогда как 4 и 5 лучше всего подходят для теста для тортов и смешивания масла и сахара. Наконец, скорость 6 предназначена для взбивания яичных белков и сливок.

К установке и изменению скорости нужно немного привыкнуть, так как поначалу легко промахнуться. Лучше всего сдвинуть ползунок так, чтобы его верхняя часть находилась на одном уровне с соответствующей линией отметки скорости.

Производительность

• Миксер с легкостью смешал тесто для печенья и распределил шоколадную стружку
• Колотушки с гибкими краями означают меньше шума
• Яичные белки стали жесткими через 3 минуты 30 секунд.

Свои тесты я начал с хитрой смеси – теста для печенья. Масло, которое у меня было, все еще было холодным, поэтому мне пришлось брать его медленно и равномерно, смешивая его с сахаром на скорости 1-2, чтобы избежать чрезмерного разбрызгивания. Я получил однородную густую смесь примерно через 6 минут.

Придерживаясь тех же скоростей, добавляла яйца, арахисовое масло и муку, перемешивая по минуте-две после каждого нового дополнение и, наконец, шоколадная стружка, которая равномерно распределилась всего за 30 секунд, несмотря на толщину тесто.

Хотя для перемещения миксера по-прежнему требовалась некоторая смазка локтя, сам прибор был довольно легким и значительно облегчал работу с большим количеством такой тяжелой смеси.

Использование взбивалок с гибкими кромками во время этого процесса было удобно с точки зрения отсутствия необходимости вручную очищать чашу от несмешанных ингредиентов. Хотя, что более важно для меня, было меньше этого ужасного лязга металла о чашу и обычной вибрации, пробегающей по моей руке.

Затем я оснастил миксер венчиком и увеличил скорость до 6, чтобы взбить четыре яичных белка комнатной температуры. Они были пенистыми через 1 минуту и ​​жесткими еще через 2 минуты 30 секунд.

Для взбивания 250 мл двойных сливок с небольшим количеством сахарной пудры я начал медленно, с настройками 1-2, увеличивая скорость до 4-5 по мере загустения смеси. В целом, для достижения хороших пиков потребовалось 2 минуты 20 секунд.

Последние предложения

устойчивость

TrustedReviews считает, что глобальное потепление — это не миф, как основную ценность, и будет постоянно стремиться защитить нашу планету от вреда в своей деловой практике.

В рамках этой миссии всякий раз, когда мы рассматриваем продукт, мы отправляем компании ряд вопросов, которые помогают нам оценить и сделать прозрачным влияние устройства на окружающую среду.

В настоящее время мы не получили ответов на вопросы об этом продукте, но мы обновим эту страницу, как только получим. Вы можете увидеть подробную разбивку вопросов, которые мы задаем, и почему в нашем информационная страница устойчивого развития.

Почему доверяют нашей журналистике?

Основанный в 2004 году, Trusted Reviews существует для того, чтобы давать нашим читателям подробные, непредвзятые и независимые советы о том, что покупать.

Сегодня у нас есть миллионы пользователей в месяц со всего мира, и мы оцениваем более 1000 продуктов в год.