Обзор Karaca Air Cook: больше, чем просто фритюрница

Вердикт

Дополнительные функции могут показаться бесполезными, но в Karaca Air Cook они действительно полезны, позволяя вам тушить блюдо в течение дня, вечером обжарьте чипсы на воздухе, а на ночь взбейте свежеприготовленный йогурт или сухофрукты. завтра. В сочетании с маркированной панелью управления и выбором цветов это дает много возможностей, которых нет у других аэрофритюрниц. Единственные проблемы могут быть вместимостью. Этой фритюрницы объемом всего 4 литра, вероятно, недостаточно для большой семьи, а также отсутствия инструкций по приготовлению и рецептам, позволяющих получить от нее максимальную пользу.

Введение

Караджа прибыл в Великобританию только в конце 2022 года, так что вас легко можно простить за то, что вы не узнали этого имени. Однако с его мелкой бытовой техникой стоит ознакомиться, в том числе с этой недорогой и просторной фритюрницей.

Разработанная и изготовленная в Турции, она имеет ряд отличий от обычных аэрофритюрниц, включая выбор цветов, специальные программы приготовления йогурта и сушки фруктов и овощей, а также возможность готовить супы, рагу и соусы, используя собственное рагу. горшок. Все это делает его многофункциональным чудом на кухне, подходящим для любого приема пищи в течение дня.

Дизайн и особенности

• Легко поддерживать чистоту
• Много кнопок
• Отличная гибкость во времени и температуре

В то время как некоторые фритюрницы выбирают значки – иногда очевидные, иногда загадочные – Air Cook от Karaca отображает практически все на своей передней панели. Шесть предустановок имеют именные кнопки (тушение, духовка/гриль, разогрев, йогурт, жарка на воздухе, обезвоживание), а также время и температура. регулируемая температура от 40 до 210°C и длительность до 12 часов, что позволяет не только сушить фрукты, но и придавать пище сильный накал. нагревать.

Дизайн немного беспорядочный, но это простительно, учитывая, что они окружают большой видимый дисплей времени и температуры, который хорошо виден с расстояния нескольких метров. При выборе предустановки по умолчанию отображается выбранная температура, но время можно отобразить только при запуске приготовления или с помощью кнопок регулировки времени. Вы также можете переключать время и температуру во время приготовления во фритюрнице.

Внутри ящика находится более четкая тарелка для жарки и запекания на воздухе, а также кастрюля для тушения и брызгозащищенная крышка для тушения и приготовления йогурта. Этот последний аксессуар небольшой, но продуманно спроектирован, с тонкой ручкой на кастрюле, поэтому его легко вставлять и доставать из ящика.

К счастью, ящик, кастрюлю и крышку можно мыть в посудомоечной машине. Чистка вручную была немного более утомительной, так как жир имел тенденцию привариваться к внутренней части ящика, но со временем удалялся. Также имеется двухлетняя гарантия и выбор цветов: Starlight (кремовый), Ruby и Space Grey Black.

Производительность

• Нет указаний по различным продуктам питания.
• Отличное приготовление на сильном огне
• Необходимо увеличить время программы для предварительного нагрева.

Возможно, самым загадочным элементом Karaca Air Cook является то, что, хотя фритюрница обеспечивает фантастическую универсальность приготовления, в инструкциях почти нет указаний относительно идеальной емкости различных продуктов или рецептов, которые вы можете приготовить, чтобы получить начал. По сути, вы сами по себе, что хорошо для партии чипсов, но не идеально для приготовления йогурта. и тушение, а это означает, что вы можете в конечном итоге купить многофункциональную машину и не получить от нее максимальной пользы. это.

Используя программу жарки на воздухе – 20 минут при температуре 200°C – я приготовила очищенные, промытые и сухие кусочки картофеля, слегка смазанные маслом. Рекомендуемый предварительный разогрев составляет три минуты после холода, поэтому я добавил его перед тем, как положить чипсы в ящик поверх тарелки для овощей. К счастью, в инструкции есть таблица с указанием возможной температуры и продолжительности времени для каждой программы, так что теоретически вы можете жарить на воздухе до часа, используя заданную настройку.

Небольшое беспокойство вызывает то, что при таком режиме корпус машины сильно нагревается, поэтому при открытии и закрытии ящика рекомендуется надевать кухонные рукавицы, чтобы встряхивать продукты. В середине приготовления чипсы хорошо продвинулись, начав подрумяниваться, а к концу приготовления подрумянивание было хорошо распределено по всей партии. Кусочки меньшего размера были очень хрустящими на концах, и только один или два кусочка все еще были бледными, но их было меньшинство. Позже я использовал удобную настройку разогрева (170°C), чтобы освежить партию на несколько минут, и это сработало хорошо, поскольку чипсы разогрелись, не высушивая их.

Затем я использовал настройки духовки/гриля, чтобы приготовить оладьи из замороженных продуктов. В корзине легко поместилось четверо. Никаких указаний по приготовлению из замороженного мяса нет, кроме инструкций на упаковке, но этот вариант программы показался мне хорошим вариантом. Он поддерживал температуру 190°C в течение 15 минут, чего оказалось достаточно для оладий. Они получились очень хрустящими и золотисто-коричневыми, но при этом оставались достаточно мягкими в середине и не сухими.

Предварительных настроек для мяса, рыбы или птицы не было, поэтому я выбрал ручное приготовление стейка, выбрав температуру 180°C в течение 10 минут после предварительного нагрева. Я перевернул мясо на полпути, так как тепло, похоже, не проникало внутрь так хорошо, как я надеялся.

К тому времени, как время приготовления истекло, стейк подрумянился снаружи, но все еще оставался розовым внутри, когда его разрезали. Это подойдет тем, кто предпочитает мясо средней прожарки, но ему потребуется дополнительное время на приготовление для большей степени прожарки.

Как только машина достаточно остыла, я приступил к приготовлению йогурта. Хотя фритюрница может нагревать молоко до высокой температуры перед его охлаждением, настройка по умолчанию для программы составляет 45°C, что необходимо для для его брожения, но не для удаления нежелательных микробов и загустения творога – поэтому я нагрела молоко на плите, прежде чем охладить его и добавить несколько ложек живого йогурт.

Я переложил смесь молока и йогурта в кастрюлю, накрыл ее крышкой и поставил прямо в ящик, а затем запустил программу на время по умолчанию, равное восьми часам. В результате получился красивый густой застывший йогурт – определенно веская причина предпочесть эту машину однофункциональной йогуртнице.

Последние предложения

Зачем доверять нашей журналистике?

Основанное в 2003 году издание Trusted Reviews существует для того, чтобы давать нашим читателям подробные, объективные и независимые советы о том, что покупать.

Сегодня у нас есть миллионы пользователей в месяц со всего мира, и мы оцениваем более 1000 продуктов в год.