Обзор суповарки Breville VBL060

Что такое суповар Breville VBL060?

Одна из самых больших проблем, с которой сталкиваются производители супов, - это очистка частей, контактирующих с едой. Breville VBL060 отличается в этом отношении, поэтому неудивительно, что эта машина была популярным выбором в течение нескольких лет.

Он полностью разбирается для очистки, вплоть до отделения шестиугольных лезвий от основания кувшина. Помимо нагревательного элемента в моторном блоке для приготовления супа, он также перемешивает ингредиенты с помощью лопастей, обжаривает и включает рецепты соусов и десертов. Его стеклянный кувшин большой емкости позволяет приготовить до 1,4 литра супа за раз, плюс он работает как стандартный блендер с четырьмя настройками скорости и импульсом.

Breville VBL060 Soup Maker - Дизайн

Выглядит как блендер с некоторыми практичными дополнениями для приготовления супа, такими как удобная переноска. основание с ручками и плотно прилегающей крышкой со съемной мерной чашкой, VBL060 скромен с точки зрения за пределами. Именно внутри начинает сиять его продуманный дизайн. Плита для приготовления пищи под ее лезвиями не только не пригорает, но и имеет полосу, которая вставляется внутрь и помогает создать герметичное водонепроницаемое уплотнение между кувшином и его основанием. На внешней стороне кувшина также есть единицы измерения максимального количества холодных жидкостей и вместимости супа.

Органы управления расположены на базовом блоке. Существует два режима приготовления супа: высокая и низкая, тушение / тушение для подрумянивания ингредиентов в начале приготовления. рецепты и для добавления сливочных ингредиентов в конце, а также кнопки для увеличения и уменьшения времени приготовления, обозначенные значком отображать. Удобная команда «Перемешать» вращает лезвия для смешивания ингредиентов, а центральный диск управляет процессом смешивания.

Чтобы использовать машину в качестве блендера, необходимо отключить функции приготовления супа - это хорошая функция безопасности, позволяющая предотвратить случайное вздутие горячих ингредиентов без установленной крышки.

Breville VBL060 Soup Maker - каково это использовать?

Хотя это замечательно, что суповарка разбирается для тщательной очистки, это означает, что ее нужно каждый раз собирать перед использованием. Есть хорошие инструкции о том, как это сделать, но первые несколько раз могут быть сложными - например, лента для герметизации кувшин к основанию должен быть слегка влажным, и если кувшин не будет полностью повернут на место, он не зафиксируется на двигателе. единица. После сборки управлять машиной очень просто.

Мы приготовили суп из помидоров и базилика, поэтому начали с обжаривания лука в масле с помощью функции Тушить / Тушить. Функция перемешивания оказалась здесь особенно полезной - она ​​более эффективна, чем большинство других, и поднимает ингредиенты. эффективно, что делает разумным оставлять основную крышку на месте, даже когда есть совсем небольшое количество еды. в кувшине. Функция тушения / обжаривания работает, пока установлен таймер, поэтому приготовление ингредиентов заранее является обязательным условием, иначе создается впечатление, что вы готовите на время.

Как только лук начал шипеть, можно было добавить остальные ингредиенты и изменить настройку на «Высокая». В отличие от суповарок с программами, самый большой недостаток этой машины заключается в том, что изначально нельзя уходить и оставлять ее для самостоятельного цикла приготовления и смешивания. Вместо этого в рецепте требовалось дождаться, пока содержимое закипит - что-то, что нужно следил за тем, чтобы машина не сообщала вам, когда она достигла правого температура. Это заняло несколько минут, и его пришлось дважды проверить, заглянув в кувшин сверху, так как снаружи это не заметно.

Как только суп закипит, его можно переключить в режим «Слабый» и оставить до завершения приготовления. После того, как таймер завершит обратный отсчет, машина поддерживает суп в тепле до 40 минут. Затем его можно было смешать до желаемой консистенции, выйдя из режима супа и выбрав скорость или импульс.

Полученный суп был идеально приготовлен и в основном гладкий. Как только машина остынет, ее можно будет разобрать и положить в посудомоечную машину. Его можно мыть вручную, но некоторые детали, такие как уплотнительная лента, сохранили обесцвечивание при такой очистке.

Стоит ли покупать суповарку Breville VBL060?

Если вы хотите купить суповарку, но хотите, чтобы каждая ее часть была безупречно безупречной, и не любите мыть посуду, эта машина для вас. Простота очистки и антипригарная основа делают его хорошим выбором, не требующим особого ухода, и его сборка должна стать вашей привычкой при регулярном использовании. Наличие программ сделало бы его машиной мечты, но недостаток автоматизации компенсируется универсальностью и контролем.

Вердикт

Идеально подходит для семей, так как это безопаснее и меньше беспорядка, чем комбинация горячей сковороды и блендера. Этот суповар мог бы быть постоянным жителем столешницы.