Recenzia Miele DG6010 ContourLine

Čo je Miele DG6010 ContourLine?

Používanie pary na varenie zvyčajne znamená výber medzi premenlivými teplotami stolového parného hrnca, mikrovlnného príslušenstva alebo výkonnejšieho a efektívnejšieho zabudovaného modelu. Miele DG6010 však vytvára ďalšiu možnosť - presnosť zabudovanej parnej rúry bez zbytočných komplikácií s integráciou.

Nájdite si na svojej pracovnej doske dostatok miesta a v trojici nádob z nehrdzavejúcej ocele budete mať veľkú kapacitu na varenie v pare a so všetkým pohodlím malého spotrebiča typu plug-and-play. Okrem toho, že ponúka dostatok priestoru na varenie celého jedla, možno DG6010 použiť aj na rôzne účely ďalšie kulinárske úlohy, od kysnutia cesta a výroby džemu alebo jogurtu až po rozmrazovanie, ohrievanie a sterilizovanie.

Miele DG6010 ContourLine - dizajn a vlastnosti

DG6010 s čiernym sklom a jednoduchým dizajnom, ktorý ho robí neuveriteľne žiadaným, vyžaruje eleganciu. Jediné prvky, ktoré prerušujú jeho lesklú fasciu, sú konkávne tlačidlo napájania, sada minimálnych dotykových ovládacích prvkov a zapustená rukoväť na otvorenie dverí.

Vo vnútri dvojica odnímateľných koľajníc ponúka pre štyri varné podnosy (ďalšie podnosy) možnosť štyroch pozícií políc je možné dokúpiť zvlášť), zatiaľ čo odnímateľná nádržka na vodu napravo znamená, že nie je potrebné inštalatérske práce - stačí naplniť a choď. Varí sa to asi 90 minút na plnej nádrži.

Jeho ovládacie prvky sú výnimočne intuitívne a zahŕňajú tlačidlá hore, dole a OK na výber teploty v 5C intervaloch (v rozmedzí od 40 do 100 ° C) a času v minútach, až deviatich hodín, 59 minút. Časovač nezačne odpočítavať, kým teplota pary nedosiahne požadované nastavenie, takže to nehrozí nadmerné alebo nedostatočné varenie a tiež vás upozorní, ak v nádrži nie je dostatok vody na varenie, takže nikdy nebude vrieť suchý.

Mimoriadne chytré je, že para sa vytvára vo vodnej nádrži mimo dutiny rúry pred načerpaním cez prívod, takže vždy to bude teplota, ktorú si zvolíte, keď to začne uvariť. To tiež znamená, že sa môže rýchlejšie zohriať a varí sa rovnomerne, bez ohľadu na to, koľko jedla je vo vnútri.

Miele DG6010 ContourLine - Aké je to používať?

Nastavenie rúry nie je potrebné, je jednoduché - po vyčistení parou ju môžete vyčistiť (čo je tiež spôsob čistenia po použití) a bola pripravená na varenie.

Začali sme tým, že sme v perforovaných nádobách naparili kúsky tekvice z masla a pripravili polievku - úprava receptu v priloženej knihe. Po rovnomernom vrstvení kúskov v nádobách ich vložíme do rúry a nastavíme na osem minút na 100 ° C. Keď sa rúra zahriala, z ventilačných otvorov v hornej časti vystupovala para, ale akonáhle dosiahla teplotu 100 ° C, parné pary sa zastavili.

Zapípalo, že dosiahlo teplotu, a časovač začal odpočítavať. Varená tekvica bola dostatočne mäkká na to, aby sa dala zmiešať, ale nebola mokrá ani príliš prepečená.

Ďalej sme na tácku pridali nakrájanú cibuľu, maslo a cesnak a nastavili sme ju na 4 minúty na varenie. To cibuľu prepotilo vo vlastných šťavách, takže varené prísady boli také priesvitné, akoby boli zohriate na panvici. Po zmiešaní s pomarančovou kôrou a džúsom, smotanou a vývarom sme použili rúru na 95 ° C na zohriatie polievky na teplotu servírovania.

Potom sme zhromaždili kebab s kúskami kuracieho mäsa a korenia na špízach. Každá perforovaná tácka obsahovala dve a boli varené pri 100 ° C 8 minút. Kebaby boli nielen vlhké a po vybratí dôkladne uvarené, ale neskôr sme ich pomocou rúry znovu zohriali niekoľko minút pri rovnakej teplote a kurča zostalo skôr jemné, než aby bolo suché a tvrdé.

Na záver sme vyrobili karfiolové suflé. Umiestnenie kvietkov karfiolu do dierovaného plechu sme ich dusili 14 minút pri 100 ° C. Po uvarení bol karfiol dostatočne mäkký na pyré, do ktorého sme pridali žĺtky a muškátový oriešok. Po vložení do rozšľahaného bielka sme zmes vložili do ramekins a povarili sme v rúre 15 minút pri 90C. Soufflé dobre stúpali a zatiaľ čo chladením trochu strácali, boli ľahké a nadýchané.

Všetky tácky sú umývateľné v umývačke riadu, čo znamená, že čistenie bolo jednoduché, a rúru potrebovali iba utretie a dvere pootvorené, aby vyschli.

Mám si kúpiť Miele DG6010 ContourLine?

Ak zabudovanie do parnej rúry nie je možné (napr. V prenajatých nehnuteľnostiach alebo ak sa plánujete presťahovať), je táto voľne stojaca rúra ďalšou najlepšou vecou. Urobí takmer všetko, čo zabudovaný model bude, s ďalšou výhodou, že ho budete môcť nájsť kdekoľvek chcete.

Aj keď to nebude hnedé jedlo, jeho aplikácií je viac, ako by ste si mysleli, a jeho kapacita je veľkorysá, čo znamená, že by mohol ľahko zvládnuť väčšinu vašich každodenných kuchárskych úloh. Neexistuje žiadny prenos chutí medzi rôznymi jedlami pripravovanými súčasne a žiadna šanca na spálenie - ideálne pre začínajúcich kuchárov a pre všetkých, ktorí chcú jesť zdravšie.

Verdikt

Miele DG6010, vynikajúci spôsob, ako sa dostať do naparovania alebo posunúť na vyššiu úroveň, je drahý investičný nákup, ktorý by však mohol navždy zmeniť spôsob varenia.