Wilko Stand Mixer 0434823 Recenzia

Čo je stojanový mixér Wilko 0434823?

Na opačnom konci stupnice stojí nákladné stojace mixéry ako napr KitchenAid Artisan prichádza táto vysoko dostupná alternatíva. Je to jednoduchý lesklý čierny dizajn, ktorý je za cenu nabitý praktickými funkciami: protišmykové nožičky, 3-litrový objem v 4-litrovej miske, tri nástroje a dokonca aj chránič proti striekajúcej vode. Zatiaľ čo základným mixérom často chýbajú možnosti napájania a otáčok, tento model obsahuje motor s decentnou veľkosťou 800 W a 12 rýchlostí na zvládnutie rôznych úloh pečenia.

Stojanový mixér Wilko 0434823 - Dizajn a vlastnosti

Tvar stojánkového mixéra nemusí smerovať ďaleko od normy, je však elegantný a funkčný. Fanúšikovia jasných farieb budú sklamaní, keď sa dozvedia, že je k dispozícii iba v čiernej farbe. Zvýraznenie na ovládacom koliesku a tele mixéra však ešte pridáva na zaujímavosti.

Tí, ktorí majú menšiu kuchyňu, budú mať mierne kompaktné rozmery mixéra Wilko Stand Mixer v porovnaní s modelmi plnej veľkosti. Miska z nehrdzavejúcej ocele má na oboch stranách ploché rukoväte, ktoré ju pomáhajú zdvihnúť, ale základňa, ktorá sa zaistí v stojanovom mixéri, je vyrobená z plastu a môže sa časom opotrebovať.

Na spodnej strane mixéra ju nešmykľavé prísavné nožičky udržia pevne na pracovnej doske (hoci vzorka testované sme mali iba tri stopy namiesto štyroch) a rýchlym prepínačom na prednej strane sa mixér zdvíha a spúšťa hlava.

Aj keď funkcia ovládacieho voliča obsahuje iba alternatívne čísla pre rýchlosti, pracuje tiež medzi nimi. Balenie dopĺňa nasúvací plastový chránič proti striekajúcej vode a tri nástroje - metla z nehrdzavejúcej ocele, nepriľnavý šľahač a nepriľnavý hák na cesto. Upozorňujeme, že žiadny z týchto nástrojov nie je vhodný do umývačky riadu.

Kľúčovou nevýhodou tohto stroja je jeho maximálna prevádzková doba. Za iba sedem minút a s požadovaným odpočinkom 20 minút medzi načítaniami určite spomalíte ťažkých používateľov.

Súvisiace: Viac recenzií mixéra

Stojanový mixér Wilko 0434823 - Aké je to používať?

Prepínanie nástrojov na tomto stojanovom mixéri sa dosahuje priamym zatlačením a otočením - vyžaduje to však trochu cviku, aby ste sa ubezpečili, že sú všetky bezpečne pripevnené na svojom mieste. Rýchly prepínač na zdvíhanie a spúšťanie hlavy mixéra je navyše trochu neohrabaný a náchylný na prilepenie.

Začali sme prípravou cesta z focaccie s použitím veľkého množstva oleja so štandardnou chlebovou zmesou. Umiestnenie prísad do misy bolo jednoduchšie, keď nebola pripevnená k stroju, pretože keď je umiestnená na vyvýšenom mieste, nie je veľa vôle, keď je na svojom mieste.

Po pripevnení háčika na cesto a sklopení hlavy sme začali kombinovať cesto na rýchlosti 2 a po spojení zmesi sme ho zvýšili na 4. V recepte bolo navrhnuté miesenie po dobu 10 minút, obmedzili sme sa však na 7 minút, po uplynutí ktorých bola hlavica mixéra znateľne teplá na dotyk. Po miesení bolo cesto elastické a vhodne vlhkej konzistencie. Osvedčilo sa to a aj sa dobre pieklo.

Ďalej sme pomocou šľahača s chráničom proti rozstrekovaniu, ktorý sa nasunul na vrch misy (je to nie je možné pripevniť na hlavu mixéra, je preto potrebné ho nasadiť a odstrániť pre každý cyklus miešanie).

Do misy sme pridali múku, rozšľahané vajcia a rozpustené maslo, med a cukor, na počiatočné zmiešanie zmesi sme použili rýchlosť 6, potom sme ju zvýšili na 8, aby sme cesto prevzdušnili.

Zatiaľ čo sa na povrchu zdalo, že planetárny pohyb šľahača vytvára hladkú konzistentnú zmes, ktorá sa raz vyleje z misy. do plechovky, vyšlo najavo, že pod ňou bol zhluk nezmiešanej múky, čo naznačuje, že šľahač nedosiahol až na dno nádoby misa. To si vyžadovalo naliať cesto späť do misy a na záver nejaké ručné miešanie.

Dokončili sme to tak, že pomocou šľahača vyšľaháme štyri bielky na rýchlosti 12, aby sme pripravili pusinku. Trvalo to asi päť minút, kým neboli stuhnuté a vytvorili vrcholy.

Pri tejto rýchlosti je mixér hlučný, ale protišmykové nožičky mu pomohli zostať stabilným na pracovnej doske. Pridali sme cukor, kukuričnú múku a vanilkový extrakt a pokračovali sme v šľahaní ešte asi minútu, kým nebola zmes hladká a lesklá. Pusinka stratila počas pečenia časť svojho objemu, stále však bola jemná a nadýchaná.

Aj keď je všetko potrebné umývať ručne, bolo ich čistenie pomerne jednoduché. Iba šľahač mal na umývanie niekoľko nepríjemných štrbín.

Mám si kúpiť stojanový mixér Wilko 0434823?

Aj keď bude tento stojanový mixér stále rýchlejší ako ručné šľahanie alebo mixovanie, chýba mu presnosť a kvalitnejšia kvalita modelov. Pretože cesto a cesto môžu niekedy vyžadovať pomocnú ruku, pravdepodobne nie je vhodné pre pekára začiatočníka.

Okrem toho, ak ste skúseným pekárom s obmedzeným rozpočtom alebo si len nie ste istí, koľko stojaceho mixéra použijete, jeho cena je skvelým spôsobom, ako si ponoriť špičku do vody.

Verdikt

Stojanový mixér Wilko má dobrú hodnotu, ale v porovnaní s drahšími modelmi môže byť sklamaním.