Sage Smart Oven Air Fry Review

Fritézy sa takmer stali kuchynskou základňou a je ľahké pochopiť prečo. Výborne sa hodí na výrobu nízkotučných hranolčekov a iných pochúťok pre ľudí, ktorí si uvedomujú zdravie, a môžu tak znížiť dobu pečenia v rúre na polovicu. Často im však chýba kapacita, čo môže viesť k zmiešaným výsledkom. Spoločnosť Sage the Smart Oven Air Fry, ktorá má v úmysle skoncovať s rozpečenými alebo rozmočenými večerami, má k fritovaniu iný prístup.

Namiesto zvislej konfigurácie má podobu malej voľne stojacej pece s jedinou poličkou, širokým plytkým košíkom na vyprážanie, panvicou na pizzu a grilovačkou. To znamená, že jedlo je možné rozložiť tak, aby sa horúci vzduch dostal do každej jeho časti, a nie aby sa počas varenia hromadil a pretrepával, aby sa vyrovnali výsledky.

Šalvia Smart Oven Air Fry ponúka odlišný prístup k praženiu, s chutnými výsledkami - dizajn by však mohol využiť niektoré vylepšenia

• Široký dizajn a umiestnenie ventilátora znamená, že nemusíte triasť jedlom (a slabým teplom)
• Žiadna tácka na zachytávanie kvapiek
• Môže byť pomalý na zahriatie

Fritovanie na vzduchu je rýchly spôsob varenia, ale môže to byť nepresné - najmä keď počítate so stratou tepla zakaždým, keď vytiahnete kôš s potravinami, aby ste ním zatriasli. Cieľom Smart Oven Air Fry je vyriešiť pomocou technológie. Nie je potrebné presúvať obsah, pretože je rozptýlený tenko a pracuje nezávisle vykurovacie články a maximalizované prúdenie vzduchu, známe ako superkonvekcia, na dosiahnutie jeho chrumkavého vyprážania výsledky.

Ďalším trikom v rukáve je Element iQ, ktorý pomocou snímania a digitálnej PID regulácie teploty smeruje energiu tam, kde je to potrebné. Toto je fantazijný spôsob, ako povedať, že fritéza zabraňuje vzniku studených miest.

V praxi to funguje celkom dobre. Čipy vyrobené pomocou koša Air Fry sa javili ako zlaté a väčšinou chrumkavé po 20 minútach pri teplote 220 ° C, pričom zemiaky boli zľahka hodené do oleja. Jeden alebo dva z väčších kúskov mali bledé škvrny, ale dalo by sa to vyriešiť tak, že sa hranolky nedotknú alebo zemiaky nakrájame užšie.

Rúra sa dala ľahko nastaviť a je možné prepínať čas a teplotu každej predvoľby. Existuje však niekoľko oblastí, ktoré by sa dali vylepšiť. Napríklad fritéza Sage the Smart Oven Air Fry sa nezohrieva tak rýchlo ako väčšina fritéz, a to až do piatich minút od ochladenia na dosiahnutie vysokej teploty.

To znamená, že je potrebné zohľadniť predhrievanie na čas varenia a po zaznení zvukových signálov začať odpočítavanie, aby ste mohli jedlo vložiť. Jednou z jeho výhod je však vyššia maximálna teplota ako väčšina fritéz - 230 ° C namiesto priemerných 200 ° C.

Ďalším problémom je, že kôš Air Fry nemá pod sebou podnos na zachytávanie kvapiek. Pretože väčšina jedla pripravovaných na tomto nastavení vylúhuje tuk alebo džúsy, ktoré nemáte nazhromaždené, znamená to, že spadnú na výsuvný podnos na omrvinky. Po vyprážaní triesok bola tácka pokrytá odolnou vrstvou lepkavého oleja, ktorý sa nedal ľahko umyť. Žiadna z odnímateľných častí nie je označená ako vhodná do umývačky riadu, takže čistenie bolo špinavé a mastné.

Čo sa mi na dizajne páčilo, bol jednoduchý, ale efektívny mechanizmus. Magnety vo dverách znamenajú, že keď je rúra otvorená, potiahne s nimi drôtenú poličku, aby sa obsah ľahšie načítal. Funguje to však iba vtedy, keď je polica v strednej polohe, čo je škoda. Ďalšou užitočnou vlastnosťou je, že polohy políc pre rôzne predvoľby sú vytlačené na vonkajšej strane dverí, takže nemusíte mať po ruke pokyny.

Vďaka ďalším funkciám má Sage Smart Oven Air Fry vynikajúcu všestrannosť pri varení, bolo by však užitočných viac pri riešení rôznych jedál

• Veľa režimov varenia, aby ste čo najlepšie využili rôzne druhy jedál
• Vďaka veľkému priestoru vo vnútri je varenie pre veľké rodiny ľahké

Sage zvyčajne poskytuje rady týkajúce sa varenia rôznych jedál a často knihu receptov, takže ma prekvapilo, že som v krabici našiel iba štyri kartičky s receptami. Nič z toho nebolo na čipsy, takže ste do značnej miery sami, pokiaľ ide o výpočet časov a teplôt varenia nad 10 predvolieb.

Samotné predvoľby môžu byť užitočné, aj keď niektoré sú si podobné. Nájdete napríklad Toast and Crumpet (ktoré sa líšia podľa polohy police) a Bake and Roast, ktoré sa líšia iba o 15 ° C a trvanie.

Predvolené časy nie sú vždy najvhodnejšie - kuracie stehná som varil na pečení 30 skôr ako vopred nastavenú hodinu, čo bol čas potrebný na chrumkavú pokožku a dôkladne sa uvaril mäso. Nastavenie pizze pomocou poskytnutej panvice bolo pre danú úlohu príliš dlhé.

Pečil som mrazenú pizzu na panvici pomocou možnosti mrazeného varenia po dobu 20 minút pri 210 ° C, ale zistil som, že začala horieť už po 15 minútach.

Mám si kúpiť Smart Oven Air Fry?

Ak najčastejšie používate funkciu fritézy, pravdepodobne to nie je to správne zariadenie vy - v porovnaní so zvislými modelmi je objemný, vyžaduje viac čistenia a má oveľa vyššiu cenu ako najviac. To znamená, že je to skvelé pre rodiny, zábavné a dávkové sporáky, ktoré nikdy nemajú dostatok priestoru v rúre.

Je pravdepodobné, že budete musieť vyskúšať a upraviť predvoľby a nájsť buď dobrý čistič tuku, alebo riskovať prilepenie častí v umývačke riadu, ale veľkorysá kapacita, flexibilita a všestranná užitočnosť Smart Oven Air Fry by mali byť dostatočným dôvodom na to, aby ste pre ňu vo svojom kuchyňa. Možno by ste však mali skontrolovať Multivarák Ninja Foodi alebo jeden z našich horné fritézy ak je všestrannosť to hlavné, čo potrebujete.