Recenzie na odšťavovač Sage Big Squeeze

Čo je Sage Big Squeeze?

Sage Big Squeeze je jediný „pomalý“ odšťavovač v rade šiestich silných odšťavovačov spoločnosti - a jeho cena je najvyššia 399,95 libier.

Nie je to však zďaleka pomalé. Rovnako ako iné žuvacie odšťavovače, aj Big Squeeze má ekonomickejší motor, ale tiež schopnosť efektívne drviť a lisovať ovocie a zeleninu za menej ako minútu.

Dizajn so skrutkou a filtrom umožňuje vytlačiť šťavu z čerstvých plodín a je obzvlášť úspešný v prípade listovej zeleniny a bobúľ.

Súvisiace: Najlepšie odšťavovače 2018

Sage Big Squeeze - Dizajn a funkcie

Zostavenie Sage Big Squeeze sa môže zdať zložité, ale návod na obsluhu vás nastaví na správnu cestu. Pripojenie veka bubna k plniacej trubici k odšťavovacej miske sa ukázalo ako najškodlivejší kúsok.

Oranžové značky na rôznych odnímateľných komponentoch však pomôžu pri správnom zarovnaní rôznych častí. Oranžovú farbu nájdete aj na silikónových stieračoch, ktoré udržujú odšťavovaciu misku v čistote, čo je roztomilé.

Jednotka na odšťavovanie je väčšinou priehľadná, s detailmi z kovu a plastu tmavošedej farby. Plastom pokrytá skrutka je umiestnená vo vnútri sitka z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je zasa umiestnená vo vnútri 400 ml odšťavovacej misy.

Odšťavovacia misa má rozmery „ml“ a „oz“, pretože ju možno použiť na miešanie šťavy pomocou odnímateľného plastového a gumového výtokového uzáveru. Uzáver je tiež užitočný na zabránenie odkvapkávaniu odšťavovača.

Na vrchu odšťavovača sú dve možnosti kŕmenia. Úzka prívodná trubica je na tvrdú zeleninu a potraviny s vysokým obsahom vlákniny - napríklad mrkva, červená repa a špenát - a je vybavená tlačidlom. Širší kôš na kŕmenie je určený na zeleninu a mäkké ovocie, ako sú jablká a pomaranče.

Zatiaľ čo Big Squeeze v šírke 34 cm a hĺbke 30 cm nezaberá veľa miesta na doske vodorovne, je to vysoký odšťavovač s výškou 48 cm - čo znamenalo, že som nemohol otvoriť jedny z dverí svojej skrinky testovanie.

Keď sa nepoužíval, mal som tendenciu skladovať ho v dvoch kusoch: zmontovaná odšťavovacia jednotka s rozmermi asi 36,5 cm výška a motorová časť, meria asi 27 cm a váži, čo musí byť väčšina z prístroja 7,5 kg. Veľkorysý 1,3-metrový elektrický kábel umožňuje flexibilné umiestnenie odšťavovača.

Súčasťou sú dva priehľadné džbány. Ako už bolo spomenuté, jeden obsahuje ťažko čitateľné merania „ml“, „oz“ a „šálky“, ktoré slúžia ako džbán na džús, zatiaľ čo druhým sa rozumie nádoba na dužinu.

Džbány sú samozrejme šikovné, ale zaberajú viac miesta. Aj keď proces žuvania odšťavovaním produkuje menej spätného toku a peny, bolo by stále pekné mať veko oddeľovača peny pre džbán na šťavu.

Motorová časť stroja je zo strieborného plastu a je opatrená pogumovaným spínačom „vpred, vzad a dozadu“. Keď je stroj správne zostavený a zapojený do elektrickej siete, nad vypínačom sa rozsvieti červené svetlo.

Vypínač využíva vahadlo. Stlačením jeho hornej polovice sa odšťavovač zapne. Podržaním dolnej polovice nastavíte odšťavovač naopak. Ten druhý bude vhodný, ak by sa počas procesu odšťavovania uviazli akékoľvek kúsky ovocia alebo zeleniny.

Odšťavovač je dodávaný s malou čistiacou kefkou so šedou rukoväťou. Nie je poskytnutá žiadna brožúra s receptami, ale web Sage obsahuje niekoľko receptov.

Sage Big Squeeze - Aké je to používať?

Skúšal som odšťavovať rôzne ovocie a zeleninu pomocou Sage Big Squeeze a dosiahol som dobré celkové výsledky. Vynikal v odšťavovaní listovej zeleniny a jemnejších plodov - v dvoch prípadoch, keď môžu odstredivé odšťavovače bojovať, keď odhŕňajú ľahšie kúsky bez toho, aby vytlačili všetku dostupnú tekutinu.

Môj štandardný test na kel - 100 g nastrúhaných odrôd supermarketov - vyprodukoval 60 - 100 ml šťavy. Počas procesu odšťavovania bol stroj úžasne tichý - s výnimkou zábavných zvukov.

Zdá sa, že špenátu to trvalo o niečo dlhšie, ale 100 g dalo 50 ml šťavy s trochou peny navyše.

Zatiaľ čo väčšina návodov na odšťavovanie odporúča, aby ste počas odšťavovania striedali svoje prísady, tu je to najrelevantnejšie. Niektoré kúsky špenátu zostali uviaznuté vo vnútri bubna, čo mohlo byť pravdepodobne zatlačené inými ingredienciami.

Ďalej som vyskúšal jablká s rovnako pôsobivými výsledkami. Tri malé jablká Granny Smith vydali niečo pod 200 ml, zatiaľ čo jedno stredne veľké jablko ponúklo 135 ml čírej, ale spenenej šťavy.

Bolo trochu mätúce poznamenať, že webová stránka Sage povzbudzuje k odšťavovaniu celých jabĺk, zatiaľ čo pokyny odporúčajú nakrájať jablko na štyri.

Odšťavenie celého jablka pomocou Big Squeeze je možné - kôš na kŕmenie je dostatočne široký - ale odšťavovanie väčšie kusov tiež znamená, že je pravdepodobnejšie, že sa zaseknú, čo vyžaduje použitie reverznej funkcie na uvoľnenie ich.

Zatiaľ čo sa mi podarilo odšťaviť celé jablko bez štikútania, kúsok celej hrušky sa mi na chvíľu podarilo zaseknúť na odšťavovacej skrutke, čo vyžadovalo, aby som na pár sekúnd držal stlačené tlačidlo spätného chodu.

Pretože tvrdá zelenina má ísť do oveľa užšej napájacej trubice, strávil som nejaký čas rezaním mrkvy a červenej repy na kúsky a premýšľal som, či to skutočne robí celý proces pomalšie.

Šesť stredne nasekaných mrkiev vyprodukovalo 250 ml dužinatej šťavy - čo nie je hviezdny výsledok v porovnaní s rýchlymi odšťavovačmi, ale to nie je zlé pre žuvacie zariadenie. Pretože mrkva sa po stlačení zvykne drobiť, nebolo to celkom prekvapujúce. Vyradená buničina bola stále dostatočne vlhká na použitie v mrkvovom koláči, čo malo za následok nulové plytvanie.

Bolo to teda o niečo pomalšie ako odstredivý odšťavovač? Krátka odpoveď je, nie. Aj keď možno budete musieť urobiť viac sekania pre ľahší zážitok z odšťavovania, rozdiel v skutočných dobách odšťavovania zostáva zanedbateľný. Odšťavil som kivi, hrušku a dva pomaranče za 1 minútu a 40 sekúnd, čo sa ťažko dá označiť ako namáhavé čakanie.

Pokyny odporúčajú naplniť odšťavovaciu misku vodou a nechať ju bežať na rýchle opláchnutie pred odšťavením ďalšej dávky alebo na predčistenie. To pomáha vyčistiť odšťavovaciu misku a zbaviť sa zvyškov buničiny uviaznutých v sieťovom filtri.

Príručka neodporúča umývať žiadne odnímateľné časti Big Squeeze v umývačke riadu, pretože „ich môže poškodiť v dôsledku dlhodobého vystavenia drsným čistiacim prostriedkom, horúcej vode a tlak “.

To znamená, že ručné umývanie odšťavovača nie je príliš veľká drina, najmä ak odstránite celú odšťavovaciu jednotku naraz a priamo ňou prepláchnete vodu. Čistiaca kefa je tu užitočná na odstránenie najodolnejších kúskov buničiny zo sieťového filtra.

Prečo si kúpiť Sage Big Squeeze?

Aj keď to nemusí byť také efektívne ako odstredivý odšťavovač pre tvrdšiu zeleninu, Sage Big Squeeze to vynahradí, keď prichádza k jemnejšiemu ovociu a listovej zeleni, pomáha znižovať množstvo odpadu a zároveň produkuje lahodnú šťavu bez hluku a šumu neporiadok.

Big Squeeze leží na drahšom konci trhu s pomalým odšťavovačom. Napriek tomu neprichádza s nápadmi na recepty, ako sú napríklad dostupnejšie Mikromastický odšťavovač Philips Avance. Nemá ani ďalšie funkcie, napríklad cenovú cenu Odšťavovač Omega MMV702 Mega Mouth alebo cenovo dostupnejšie Pomalý odšťavovač Panasonic MJ-L500.

Big Squeeze napriek tomu stojí vysoký a odolný voči svojim menším a cenovo dostupnejším žuvacím súperom, s väčšou kapacitou a chvályhodnými výnosmi zo všetkých druhov ovocia a zeleniny.

Verdikt

Veľká kapacita a dobré výťažky, ale Sage Big Squeeze je drahý.