Recenzia Gaggia Magenta Plus: Dobré espresso a ručné napenenie

Verdikt

Slušný kávovar strednej triedy, Gaggia Magenta Plus rýchlo poskytuje skvelé espresso. Napenenie mlieka je trochu nemotorné, takže tí, ktorí hľadajú lepšie výsledky, možno budú chcieť nájsť stroj, ktorý s mliekom pracuje automaticky alebo má poriadny parný kohútik. Pre tých, ktorí vo veľkej miere pijú bežnú kávu, je tento prístroj skvelou voľbou.

Úvod

Hoci Gaggia Magenta Plus je na konci radu zrniek Magenta po šálku, je pravdepodobne pružnejšia z tejto trojice, ktorá vám umožňuje manuálne napenenie mlieka pomocou naparovacej tyče.

To vám umožní napeniť mlieko tak, ako ho chcete, a máte veľa možností na vytvorenie rôznych nápojov.

Dobre postavený a s pekným rozhraním sa tento kávovar vo všeobecnosti veľmi ľahko používa, ale na parnú tyč si treba trochu zvyknúť.

Dizajn a funkcie

• Jednoduchý a nápadný dizajn
• Ľahko dosiahnuteľný zásobník na zrná
• Jednoduché rozhranie

Vďaka svojmu čiernemu telu a červenému rozhraniu má Gaggia Magenta Plus nádych kvality. Je tiež robustný a je krokom vpred od lacnejších strojov základnej úrovne, ako je napr Kávovar Beko Bean To Cup s parnou tryskou CEG5311.

Rovnako ako u väčšiny strojov na kávové zrná, aj tento pojme 250 g do zásobníka na kávové zrná. To je štandardná taška kávy. Vo vnútri násypky je ovládanie mlynčeka, ktoré vám umožňuje nastaviť od hrubého po jemné mletie. Pri výmene fazule sa oplatí upraviť mletie, aby ste zakaždým dosiahli najlepšiu kvalitu.

Na druhej strane stroja, ukrytý pod klapkou, je 1,8-litrová nádrž na vodu, ktorá sa zdvihne a vytiahne, aby sa doplnila. Na to, aby ste dostali nádrž von, budete nad ňou potrebovať slušné množstvo miesta, takže môže byť jednoduchšie doplniť ju pomocou džbánu alebo fľaše. Nie je zahrnutý žiadny filter, ale môžete ho použiť na zlepšenie chuti vašich nápojov.

Ovládanie stroja je pomocou jednoduchého LCD a dotykových tlačidiel. K dispozícii sú prednastavené možnosti pre espresso, kávu (väčšie šálky), paru, lungo (väčší nápoj v štýle espressa), americano (horúca voda pridaná do espressa) a horúcu vodu.

Výber možnosti vám umožní upraviť objem vydávanej tekutiny, hoci predvolené nastavenia, ako napríklad 40 ml espressa, sú približne v poriadku.

Pod výlevkou je priestor na hrnčeky vysoké až 15 cm, ktoré pokrývajú väčšinu typov, o tyč vyšších pohárov na latte.

Kvalita espressa

• Naleje trochu rýchlo
• Dobrá teplota espressa
• Decentná crema

Rovnako ako u väčšiny strojov na prípravu espressa do šálky existuje len malá kontrola nad tokom espressa. Dokonca aj pri nastavení najjemnejšieho mletia som zistil, že Gaggia Magenta podávala espresso trochu rýchlo: približne 20 s je približne správnych pre štandardný výstrel, ale purpurová bola približne 15 s.

Aj keď nedosiahnete rovnakú kvalitu ako pri ručnom stroji, ako je napr WPM KD-270S, Magenta je stále celkom dobrá. Zistil som, že dávka espressa vyšla s peknou, plochou cremou, ktorá nebola príliš bublinková. Teplota bola tiež na mieste, moja káva bola doručená na 60 ° C.

Tmavá farba, espresso tiež vyzeralo dobre. Chýbala mu úplná hĺbka, ktorú by som získal zo špičkového manuálneho stroja, ale výrazná kyslosť a odvážnosť tam boli. Vzhľadom na to, aké ľahké je pripraviť espresso, sú výsledky celkom dobré.

Napenenie mlieka

• Mierne nešikovné, aby ste sa dostali správne
• Sú možné slušné výsledky

Ako kávovar s jedným bojlerom môžete pripraviť iba paru alebo espresso, nie oboje naraz. Keď stlačíte tlačidlo pary, Gaggia Magenta chvíľu trvá, kým sa zahreje, kým začne vypúšťať paru z prútika. Zastavenie vypúšťania pary po stlačení tlačidla stop tiež trvá niekoľko sekúnd.

To sťažuje vypúšťanie vody z prútika predtým, ako začnete peniť, čo by ste naozaj mali urobiť; so strojom, ktorý má kohútik, môžete použiť parný výboj na vytlačenie vody pred napenením mlieka.

Je tiež trochu nešikovné umiestniť kanvičku pod prútik v správnom uhle, aby ste dosiahli dokonalé výsledky mlieka. S trochou cviku je možné získať pekne textúrované mlieko s mikropenou, ale tu je to trochu šikovnejšie ako na iných strojoch.

Keď skončíte, odporúčam nasmerovať naparovaciu tyč na odkvapkávaciu misku a zapínať a vypínať paru, aby sa zvyšky mlieka dostali zo systému.

Ak nechcete mlieko riešiť manuálne, verzie Prestige a Milk Magenta majú automatické napenenie mlieka.

Údržba

• Jednoduché vyprázdňovanie
• Jednoduchý prístup k varnej jednotke
• Oplachuje sa sám

Rovnako ako u väčšiny strojov na prípravu kávových zŕn, aj tu sa musí kôš pravidelne vyprázdňovať. Tá sa vysúva spredu s odkvapkávacou miskou. Zistil som, že použité kávové puky boli dosť suché, vďaka čomu sa kôš ľahko vyprázdnil. Rýchle umytie v mydlovej vode spolu s odkvapkávacou miskou nezaškodí.

Automatické preplachovanie pomáha udržiavať Gaggia Magenta v špičkovom stave, ale mali by ste tiež vybrať varnú jednotku z boku a opláchnuť ju každý týždeň. Gaggia odporúča používať svoje čistiace tablety mesačne na odstránenie nahromadeného kávového oleja podľa pokynov v príručke.

Po zobrazení výzvy budete tiež musieť odvápniť kávovar podľa pokynov v príručke. Čas medzi odvápňovaním závisí od úrovne tvrdosti vody vo vašej oblasti. Gaggia poskytuje testovací prúžok v škatuli a potom môžete nastaviť úroveň v Magenta.

Najnovšie ponuky

Prečo dôverovať našej žurnalistike?

Trusted Reviews, založený v roku 2004, existuje, aby našim čitateľom poskytol dôkladné, nezaujaté a nezávislé rady o tom, čo kúpiť.

Dnes máme na celom svete 9 miliónov používateľov mesačne a ročne hodnotíme viac ako 1 000 produktov.