Cuisinart Cook In Review: Varte, grilujte a duste

Verdikt

Všestranný a ľahko použiteľný Cuisinart Cook In vám umožní grilovať, variť alebo dusiť. Práve toto viacúčelové využitie znamená, že Cook In sa bude používať s väčšou pravdepodobnosťou a jeho veľká varná plocha uľahčuje prípravu veľkého množstva.

Ak ste spokojní s priestorom vašej rúry a varnej dosky, možno sa vám bude zdať tento produkt trochu zbytočný a radšej si kúpite panvicu a naparovací kôš.

Úvod

Kuchynské pomôcky až príliš často slúžia jedinému účelu a skončia v skrini. Inak tomu nie je ani v prípade Cuisinart Cook In, čo je parný hrniec, kastról a gril všetko v jednom. Má pomerne veľkú varnú plochu, ľahko sa skladuje a celkovo sa dobre varí.

Čistenie môže byť mierne náročné, do rukovätí sa dostáva neporiadok a ovládacie prvky na prednej strane by mohli byť o niečo prehľadnejšie.

Dizajn a vlastnosti

• Parný hrniec, gril a hlboký tanier
• Základná regulácia teploty na prednej strane
• Celkom kompaktný na uskladnenie

Cuisinart Cook In pozostáva z obdĺžnikovej základne s vykurovacími telesami, na ktoré umiestnite dodané príslušenstvo. Tento výrobok je relatívne kompaktný, ľahko sa skladuje, no zároveň ponúka dobrý priestor na varenie.

V balení dostanete hlbokú panvicu na opekanie a varenie kastrólov a iných jedál s omáčkami.

Táto panvica obsahuje aj nerezový naparovací podnos, ktorý sa používa, keď naplníte hladinu vody po značku naparovača na panvici.

Sklenená pokrievka je umiestnená na vrchu panvice a má otvor, ktorý umožňuje únik pary. Toto veko by sa nemalo používať, keď používate grilovaciu platňu, ktorá by mala byť pripevnená priamo k základni bez toho, aby prekážala hlavná panvica.

Hlavná panvica má svoje vlastné rukoväte, takže jedlo môžete presunúť priamo z Cook In na stôl bez toho, aby ste ho museli dekantovať do alternatívnej servírovacej misky.

Na prednej strane je jednoduchý ciferník, ktorý vám poskytuje úroveň ovládania medzi Low a High. To zodpovedá teplote varenia medzi 90 C a 220 C. Bolo by užitočné, keby tieto čísla boli vytlačené na ovládacom číselníku.

LED dióda vám ukáže, keď Cuisinart Cook In dosiahne teplotu a je pripravený na varenie. Vďaka tomu sa s týmto strojom ľahko začína.

Pri čistení je možné základňu iba utrieť, ale ostatné komponenty možno umývať v umývačke riadu. Môžete ich prať aj ručne. Mojím jediným problémom je, že hlavná panvica sa trochu ťažko vyprázdni na čistenie. Keď som vylial zvyšky rajnice, tekutina natiekla do rúčok na bočnej strane a na ich vyčistenie som ich potreboval poriadne opláchnuť pod kohútikom.

Výkon

• Dávajte si pozor na časy varenia uvedené v príručke
• Veľká plocha na varenie
• Kastról môže byť potrebné doplniť vodou

Trvá až 10 minút, kým sa Cuisinart Cook In zohreje na teplotu, čo je dosť rýchle, najmä v porovnaní s rúrou. Aby som to otestoval, prešiel som niekoľkými rôznymi testami.

Najprv som začal s parením niektorých zelených fazúľ. Cuisinart pri pohľade na príručku hovorí, že čas varenia je „15 – 17 minút“. To by malo za následok rozmočený neporiadok a vymyté fazule bez akejkoľvek farby.

Fazuľa potrebuje vo všeobecnosti iba štyri až sedem minút, v závislosti od toho, ako ich máte radi a koľko ich varíte. Zistil som, že štyri minúty na moje balenie tenkých orezaných zelených fazúľ bolo viac než dosť, takže mali dobrú farbu a krásne chrumkavé.

Ďalej som na grilovacej platni uvaril pár párkov. Toto má dostatok priestoru a nie je príliš horúce. To znamená, že Cook In je dostatočne horúci na to, aby sa na ňom varilo, ale dostatočne chladné, že je dosť ťažké spáliť vaše jedlo. To je podobné ako Domo Teppanyaki XXL. Moje klobásy vyšli na mieste.

Nakoniec som na hlavnej panvici uvaril hovädzí kastról. Začal som opekaním mäsa a cibule a potom som do zmesi pridal bylinky, korenie a vodu. Vďaka veľkosti panvice som mohol uvariť oveľa väčší kastról, dostatočne veľký pre najmenej osem ľudí.

V príručke sa odporúča varenie kastrólov na nastavení Stredné, ale buďte opatrní a sledujte, čo sa deje. Keď sa Cook In zospodu zahrieva, ako pri použití hrnca, môže sa stať, že sa tekutina vyparí a zvyšná omáčka stuhne a pripáli.

Zistil som, že počas trojhodinového procesu varenia musím niekoľkokrát doplniť vodu a rozhodol som sa pre mierne nižšiu teplotu, aby sa jedlo dusilo bez straty príliš veľkého množstva tekutiny. Výsledkom bola bohatá a hustá omáčka s jemným hovädzím mäsom.

Najnovšie ponuky

Prečo dôverovať našej žurnalistike?

Trusted Reviews, založený v roku 2004, existuje, aby našim čitateľom poskytol dôkladné, nezaujaté a nezávislé rady o tom, čo kúpiť.

Dnes máme na celom svete 9 miliónov používateľov mesačne a ročne hodnotíme viac ako 1 000 produktov.