Recenzia Sharp YC-GC52FU-B

Verdikt

Mikrovlnná rúra Sharp YC-GC52FU-B 25L s grilom a konvekciou je kompaktná kombinovaná mikrovlnka, ktorá je prekvapivo priestranný a ľahko sa používa vďaka prehľadnému ovládaciemu panelu a praktickému nastaveniu času/hmotnosti gombík. Zatiaľ čo jej automatické programy majú v porovnaní s niektorými inými modelmi obmedzený rozsah a gril je tu na slabej strane, táto konvektomata má silnú konvekciu a slušné mikrovlnné funkcie. YC-GC52FU-B zvláda väčšinu úloh varenia a ohrievania dobre, s trochou nerovnomernosti pri rozmrazovaní a grilovaní. Jeho príručka by mohla obsahovať viac podrobností o automatických programoch a použiteľnosti dodávaného príslušenstva - ale vysvetľuje rôzne kombinované nastavenia.

Úvod

Kombinované mikrovlny bývajú drahšie ako bežné mikrovlny, pretože fungujú ako rúra aj mikrovlnka, pričom sa často môžu pochváliť ďalšími funkciami varenia a automatickými programami. Mikrovlnná rúra Sharp YC-GC52FU-B 25L s grilom a konvekciou svieti ako lacnejšia možnosť.

Aj keď nemá rovnaký rozsah alebo kvalitu automatických programov ako modely vyššej kategórie – a jeho nastavenie grilu je na slabej strane – ponúka slušná mikrovlnná rúra a vynikajúci konvekčný výkon, ktorý sa zmestí do veľkého množstva jedla, pričom nezaberá príliš veľa pracovnej plochy priestor.

Dizajn a vlastnosti

• Priestranný napriek malým pôdorysom
• Ovládací panel a gombík času/hmotnosti sa ľahko používajú
• Návod na použitie by mohol urobiť viac podrobností

Prvá vec, ktorú si všimnete na mikrovlnnej rúre Sharp YC-GC52FU-B 25L s grilom a konvekciou, je, že je dosť kompaktná. Aj keď je jeho kapacita 25 l nižšia ako u niektorých konkurentov kombi, stále sa doň zmestí celé kura s hmotnosťou až 1,4 kg a naraz rozmrazí až 2 kg jedla.

Dizajn YC-GC52FU-B je minimalistický a zvnútra je dobre osvetlený, s veľkorysým oknom umožňujúcim dobrý výhľad na proces varenia (pokiaľ sa príliš nezaparí). Spotrebič má čierne kovové telo s prednou časťou z čierneho skla a zodpovedajúci čierny plastový ovládací panel s dotykovými tlačidlami. Sklo aj plast majú tendenciu byť pokryté odtlačkami prstov. Ovládací panel sa však ľahko uzamkne pre rýchle zotretie.

Ovládacie prvky umožňujú príjemnú mieru prispôsobenia: okrem detskej poistky aj Eco funkcia vám umožňuje vypnúť displej, aby ste šetrili energiu, a tlačidlo stlmenia zastaví spotrebič pípanie. Medzitým je možné preferované nastavenie uložiť pod tlačidlo Obľúbené.

Medzi ďalšie funkcie ovládacieho panela patrí automatické menu, hodiny/časovač, mikrovlnná rúra, gril, konvekcia, rozmrazovanie podľa hmotnosti/času, mikrovlnná rúra + gril, Mikrovlnná rúra + Konvekcia, ako aj tlačidlá Stop a Start, ktoré slúžia ako aktivácia režimu Eco a pridávajú 30 sekúnd k času varenia resp.

LCD je malý, ale veľmi prehľadný a vďaka príjemne bzučiacemu gombíku na výber času a hmotnosti odľahčuje zápästia a prsty.

Plochý dizajn znamená, že tu nie je žiadny gramofón. Dodaný plech na pečenie a grilovací rošt sú však okrúhle – údajne na uľahčenie rovnomernejšieho varenia podľa návodu sa odporúčajú okrúhle riady, pretože rohy obdĺžnikových formičiek majú tendenciu sa piecť rýchlejšie stredná.

Užitočné je, že okolo základne rúry je malý gumený lem, ktorý zachytáva časť kondenzátu, ktorý sa môže nahromadiť počas parnejšej mikrovlnnej rúry, pričom sa stále ľahko čistí.

Návod na použitie je tu úzky a vynecháva niektoré dôležité informácie, ako napríklad, či je grilovací rošt alebo plech na pečenie vhodný pre niektorý z kombinovaných režimov alebo automatických programov. (Sharp potvrdil, že nie sú vhodné na kombinované varenie alebo varenie iba v mikrovlnnej rúre.) Okrem toho existuje len málo podrobností o tom, ako programy skutočne uvaria jedlo, takže budete počúvať zvuky, aby ste uhádli, ktorá z troch hlavných funkcií mikrovlnky bola aktivovaný.

Okrem 13 automatických programov na ohrev rôznych jedál má YC-GC52FU-B dva mikrovlnné + Gril (30 %/70 % a 55 %/45 %) a štyri nastavenia Mikrovlnná rúra + Konvekcia (140 °C, 170 °C, 200 °C a 230 °C). Mikrovlnná funkcia má 11 úrovní výkonu (od 0 % do 100 % v 10 % intervaloch), zatiaľ čo konvekcia rozsah teplôt od 110 °C do 230 °C a rozmrazovanie podľa hmotnosti od 100 g do 2 kg na 100 g prírastky.

Výkon

• Určité nerovnomernosti pri rozmrazovaní, ale dokonca aj pri ohrievaní
• Nastavenie grilu nie je veľmi silné
• Rôzny úspech s automatickými programami

Mikrovlnná rúra Sharp YC-GC52FU-B 25L s grilom a konvekciou vykazovala v niektorých testoch malé nerovnosti, v iných však prospievala.

Pomocou nastavenia rozmrazovania na základe času som ohrieval dva plátky mrazeného bieleho chleba 1 minútu. Táto funkcia postupne znižuje výkon zo 40 % na 30 %, potom sa zastaví, aby vám pripomenula, že máte jedlo obrátiť, a potom budete pokračovať s výkonom 20 %. Po 40 sekundách ma rúra upozornila, že mám chlieb prevrátiť. Extrémy už boli prítomné, na mojej termokamere boli viditeľné horúce aj zamrznuté miesta. To znamenalo, že časti chleba už vysychali, zatiaľ čo niektoré oblasti boli stále studené a mokré.

Po 40 sekundách ohrevu dvoch zmrazených plátkov pri plnom výkone v mikrovlnnej rúre, ich prevrátení v polovici, výsledky boli menej nerovnomerné ako pri použití nastavenia Time Defrost, ale niektoré oblasti sa stále zdali horúce fotoaparát. Dokončil som rozmrazovanie týchto plátkov o 15 sekúnd na každej strane. Ukázalo sa tiež, že ľavá strana bola neustále chladnejšia, takže sa oplatí otočiť tanier, ako aj prevrátiť jedlo.

Je zaujímavé, že funkcia grilu tu nevyžaduje predhrievanie. Rozmrazené plátky umiestnite na 6 minút na grilovací rošt, v polovici ich otočte a chlieb vyšiel jemne opečený. Zdalo sa, že v ľavom zadnom rohu je horúce miesto, kde bol chlieb viac zhnednutý, čo opäť naznačuje potrebu otáčania jedla okrem prevrátenia.

Pokiaľ ide o programy Auto Cook, použil som prednastavenú ryžu A-06 na varenie 300 g ryže so 600 ml vody. Trvalo to 23 minút a ryža vyšla dokonale uvarená, nevyžadovala si žiadne ďalšie odstátie ani ďalšie ohrievanie.

Keď bola tá istá ryža ochladená na teplotu chladničky, zohriala som z nej 200 g s dvoma polievkovými lyžicami vody na plný mikrovlnný výkon. Po 2 minútach nameral v strede 99°C, pričom na okrajoch boli mierne nerovnosti, ktoré boli v rozmedzí 80-90°C. Miešanie ryže a jej zahrievanie ďalších 30 sekúnd prinieslo rovnomerný výsledok.

Surový, v chladničke vychladený zemiak s hmotnosťou 350 g trval celkovo 9 minút v mikrovlnnej rúre. Po 6 minútach počiatočného zahrievania (po prevrátení a otočení taniera do polovice) a ďalšej minúte státia bola vnútorná teplota zemiakov 98 °C. Po rozrezaní sa však objavili niektoré tvrdšie kúsky. Tie boli viditeľné aj ako o niečo chladnejšie škvrny na mojej termokamere. Trvalo ďalšie 3 minúty, kým sa dosiahla primeraná úroveň mäkkosti, kedy okraje zemiaka začali byť na termokamere rozpálené do biela.

Pri automatickom programe zemiakovej kaše som sa musel rozhodnúť pre menší (250 g) zemiak, keďže v návode je uvedený váhový limit. Predpokladal som, že toto nastavenie bude nejaký kombinovaný režim, a tak som sa rozhodol použiť keramickú nádobu (skôr ako tanier na mikrovlnnú rúru alebo kovový plech na konvekciu/gril). Tento program však trval iba 5 minút (pre jeden zemiak) a na prvý pohľad obsahoval iba funkciu mikrovlnky. Po minútke státia mal zemiak vo vnútri 95 °C a po napichnutí špízou zneli chrumkavo, čo si vyžadovalo ďalšie 4 minúty varenia pri plnom výkone, aby sa stalo jedlým.

Potom som sa pokúsil uvariť 350 g zemiak pomocou kombinovaného nastavenia mikrovlnnej rúry + grilu 2 (ako sa odporúča v návode). Po 20 minútach bol zemiak zvnútra extrémne mäkký, zatiaľ čo gril v skutočnosti nepoškriabal šupku, takže zostal pokrčený ako zemiak len v mikrovlnnej rúre. Opäť som použil keramickú misku, ktorej, ako v návode nie je jasné, či je gril vhodný v kombi režime. To znamenalo, že vrch zemiaku bol možno príliš ďaleko od grilovacieho prvku. Medzitým sa spodok zemiaka, ktorý sa dotýkal zapekacej misky, schrumkal do kožovitej konzistencie – čo znamená, že v polovici varenia je najlepšie zemiak prevrátiť.

Kombinovaný režim Mikrovlnná rúra + prúdenie vzduchu priniesol najlepšie kastrované zemiaky. Zemiaky s hmotnosťou 370 g vyzerali ako chrumkavé a po 20 minútach pri 200 °C vo vnútri namerali 99 °C. Po rozrezaní to však bolo stále trochu na tvrdej strane, čo si vyžadovalo ďalších 5 minút v rúre, aby sa dosiahla nadýchaná konzistencia.

Funkcia iba prúdenia vzduchu medzitým zaujala krátkym časom predhriatia, dosiahnutím 220 °C za 3 minúty a 7 sekúnd, a poskytla chrumkavé hranolčeky a dôkladne uvarené a opečené celé kura.

Najnovšie ponuky