Kenwood Multipro Express Weigh+ FDM71.960SS: Jednoduché spracovanie potravín

Verdikt

Ako kuchynský robot Multipro Express Weigh+ vyniká. Všetky jeho testy sekania boli zvládnuté dobre a existuje závratné množstvo nástrojov a príslušenstva, ktoré Znamená to, že môžete robiť všetko od strúhania, krájania, krájania na kocky a sekania až po šľahanie a miešanie chleba cesto. Jeho funkcia váženia je navyše neuveriteľne praktická. Nástavec na mixér však obal trochu stlačí – hoci má dobrú kapacitu a je vyrobený zo skla, takže môžete polievku rozmixovať, chýba mu sila niektorých najlepšie samostatné mixéry. Okrem toho, cena za toľko súpravy z nej robí skvelú kúpu.

Úvod

Varenie od nuly si vyžaduje multifunkčný kuchynský robot. V čom Multipro Express Weigh+ vyniká: je to stroj 7 v 1, praktický na základné krájanie a krájanie, ako aj na množstvo ďalších funkcií, ako je šľahanie a váženie. V tomto je to podobné ako Kenwood Multipro Classic, ale s väčším množstvom príslušenstva. To znamená, že sa môžete efektívne zaobísť bez ďalšej kuchynskej súpravy, čím ušetríte miesto aj čas. Vďaka motoru s príkonom 1 000 W je nabitý veľkým výkonom na spracovanie, takže bez problémov prešvihol aj tvrdšie jedlo, ako aj mixoval a miesil – ideálne pre zanietených pekárov.

Dizajn a vlastnosti

• Odkladacia taška na náradie
• Variabilná rýchla voľba
• Podnos na použitie ako váhy

Prvá vec, ktorú si všimnete na Multipro Express Weigh+, je množstvo súpravy, ktorú obsahuje – je tu všetko od špachtle a dvojitej metly až po misku na váženie na používanie váhy sami. Na rozdiel od toho je základňa kompaktná a príjemne ľahká – to znamená, že ju možno bez problémov uložiť do skrinky a ľahko premiestniť po kuchyni. V skutočnosti je k dispozícii toľko súprav, že existuje úložná taška pre väčšinu nástrojov a sprievodca ikonami vytlačený na základni, ktorý ukazuje, aké diely použiť na rôzne úlohy prípravy jedla. Na prednej strane základne sa nachádza aj displej pre váhy, tlačidlá na ich zapnutie a vypnutie a na prepínanie medzi imperiálnymi a metrickými meraniami, ako aj rýchla voľba.

V 3-litrovej nádobe kuchynského robota je dostatočná kapacita pre väčšinu každodenných úloh. Cesto na chlieb sa mi pohodlne pripravilo z 500 g múky (vejde sa do nej až 600 g), pričom je tu priestor aj na vyšľahanie piatich vaječných bielkov alebo prípravu až 1,5 kg tortového cesta. 1,5-litrový mixér má tiež dobrú veľkosť a keďže je vyrobený zo skla, dá sa použiť na mixovanie polievky, hoci len 1,2 litra naraz. Pri čistení sa oddelí, čo je nevyhnutnosťou pre dôkladné ručné čistenie, hoci sa dá vložiť aj do umývačky riadu. Iba hlava šľahača nie je vhodná do umývačky riadu. Procesor sa jednoducho používa – volič rýchlosti sa plynule posúva nahor a nadol, zatiaľ čo Pulse poskytuje uspokojivú dávku rýchlosti, ktorá je ideálna pre potraviny, ktoré môžu byť nadmerne spracované.

Výkon

• Vynikajúce sekanie
• Rýchlo sa mieša a miesi
• Blenderu chýba výkon

Počas môjho testovania sa ukázalo, že Kenwood Multipro Express Weigh+ je veľmi schopný a efektívny kuchynský robot. Každý nástroj, ktorý som vyskúšal, splnil to, čo sľuboval, a hoci sa rýchlosť medzi strednou a vysokou rýchlosťou príliš nelíši, po pravidelnom používaní určite pochopíte, čo funguje dobre a čo nie.

Začal som tým, že som pripravil cesto na biely chlieb s nástrojom na cesto. Váhy boli užitočné na odváženie ingrediencií, najmä múky, ktorú môže byť zložité preniesť do misy kuchynského robota z inej nádoby bez toho, aby sa rozsypala. K dispozícii je možnosť naliať tekutinu zhora, keď sa cesto spája, ale fungovalo to rovnako dobre, počnúc všetkými ingredienciami v miske naraz. Pomocou nízkej rýchlosti asi 45 sekúnd sa cesto rýchlo spojilo do gule. Zatiaľ čo sa stroj najprv namáhal, nástroj jemne miesil cesto okolo misy ľahko, bez toho, aby sa obalil alebo zasekol. Výsledný bochník dobre nakysol.

Potom som použil čepeľ noža na výrobu salsy. Do misky som pridal rozpolenú cibuľu a 5-10 sekúnd som dusil, výsledkom bolo celkom jemné nasekanie. Základňa sa mierne triasla s väčšími kúskami, ale zostala pevne stáť na pracovnej doske. Použil som rovnaký nástroj na jemné nasekanie koriandra, pričom som sa rozhodol pre pulz na kontrolu konzistencie, a nie pre navrhovanú maximálnu rýchlosť. Skončil som pridaním paradajok a cesnaku na nízkej rýchlosti. Plniaci žľab sa hodil najmä na nalievanie octu počas miešania. Čepeľ noža sa dá použiť aj na sekanie suchých potravín, tak som ňou na Max pomlel kokos. Vďaka tomu bol jemnejší, ale akonáhle častice dosiahli určitú veľkosť, mali tendenciu nezomrieť oveľa viac.

Potom som použil jeden zo strúhacích kotúčov na strúhanie syra. Zatiaľ čo väčšina sa dobre nastrúhala, na kotúči potom zostali kúsky, čo naznačuje, že pre toto jedlo by mohla byť vhodnejšia nižšia rýchlosť alebo iný kotúč. Skončil som tak, že som si urobil smoothie z kokosového mlieka, jogurtu, ananásu (vrátane jadra) a kociek ľadu. Zatiaľ čo sa ovocie dobre zmiešalo, len s niekoľkými stopami vlákna, ľad väčšinou unikol z čepelí a zostal ako malé plávajúce kúsky.

Najnovšie ponuky

Prečo dôverovať našej žurnalistike?

Trusted Reviews, založený v roku 2004, existuje, aby našim čitateľom poskytol dôkladné, nezaujaté a nezávislé rady o tom, čo kúpiť.

Dnes máme milióny používateľov mesačne z celého sveta a ročne hodnotíme viac ako 1 000 produktov.