Výrobník zmrzliny KitchenAid 5KSMICM Recenzia prílohy

Verdikt

Nástavec KitchenAid Ice Cream Maker 5KSMICM je užitočným doplnkom pre každého, kto chce vyrobiť zmrzlinu a získať čo najviac z ich existujúceho stojanového mixéra KitchenAid bez toho, aby museli zapĺňať kuchyňu ďalšími spotrebičov. Aj keď možno budete musieť vopred naplánovať zmrazenie misky a môže dočasne dominovať vo vašom mraziacom priestore, má tiež dosť veľkorysá kapacita a efektívne a rovnomerne zmrazí cestá na ľadové dezerty s pomocou miešania mixéra schopnosti. Pri čistení musíte vziať do úvahy aj čas rozmrazovania misy, ale prístrojová doska a pohonná zostava sa dajú jednoducho umývať v umývačke riadu.

Úvod

Výrobník zmrzliny KitchenAid 5KSMICM Attachmentje aktualizáciou predchádzajúceho

Nástavec na výrobu zmrzliny KitchenAid (5KICA0WH), s miskou, ktorá podľa značky „zostane chladnejšia, dlhšie“. Okrem 3,3 l KitchenAid Mini a modelov Heavy Duty 5K, ako sú 5KPM5, 5KPM50 a 5K5, je kompatibilný s väčšinou značkových stojanových mixérov so sklopnou hlavou a zdvíhacou misou.

Tento nástavec je drahší ako predchádzajúca iterácia KitchenAid a niektoré cenovo dostupné samostatné zmrzlinovače, pričom vyžaduje, aby ste už vlastnili stojanový mixér KitchenAid. Jeho použitie je však jednoduché a prináša rýchle, lahodné výsledky so skvelou textúrou – akonáhle prekročíte 16-hodinový čas na zmrazenie misy.

Dizajn a funkcie

• Aj keď misa zaberá miesto v mrazničke, je tiež priestranná
• Prístrojová doska a príslušenstvo k zostave pohonu je možné umývať v umývačke riadu
• Miska sa dá čistiť iba ručne a po rozmrazení

Nástavec 5KSMICM Ice Cream Maker pozostáva z ryhovanej bielej misky s dvojitými stenami, ktorá obsahuje mraziteľnú tekutinu; pomlčka – plastová lopatka na vírenie; a hnaciu zostavu, ktorá pripevňuje šmýkačku na stojanový mixér.

Ak chcete začať používať zmrzlinovač, misku je potrebné umiestniť do mrazničky na minimálne 16 hodín (optimálny čas bude závisieť od nastavení mrazničky). S misou, ktorá má približne podobné rozmery ako 4,8 l stojanový mixér KitchenAid (190 x 260 x 220 mm), to znamená, že budete potrebovať pomerne veľkú/prázdnu zásuvku mrazničky.

Mraziteľná misa má však tiež dobrú kapacitu – zmestí sa do nej až 1,4 l zmrzlinového cesta, ktoré sa potom môže počas šľahania zväčšiť až na 1,9 l zmrzliny.

Miska sa pripevňuje k upínacej doske misy sklopného mixéra. Zostava pohonu sa tu dá celkom jednoducho pripevniť, aj keď sa jej spojenie so spotrebičom nikdy nezdá úplne pevné. Ale bude pevne držať na svojom mieste, keď sa spustí na prístroj, ktorý je potrebné jednoducho umiestniť do prázdnej misky.

V prípade mixérov so zdvíhacou misou musí byť rukoväť na zdvíhanie misy v dolnej polohe a nádoba s dýzou musí byť na mieste pred pripevnením zostavy pohonu na dvierka.

Zatiaľ čo zostavu prístroja a pohonu je možné umývať v hornom koši umývačky riadu, misa je vhodná len na ručné umývanie. Miska nie je náročná na čistenie, ale umývanie sa odporúča až po úplnom rozmrazení, čím sa predĺži čakacia doba na čistenie.

Výkon

• Zmrzlina dosiahne mäkkú kvalitu za 15 minút mútenia alebo menej
• Nalievanie cesta do pohyblivého mixéra môže byť špinavé
• Sorbet je pripravený na konzumáciu po 15 minútach

Sklamaním je, že v hrubej 19-jazyčnej príručke je zahrnutý iba jeden recept na zmrzlinu. Mojím prvým testom bola príprava tejto, ktorá – aj keď bola celkom neutrálna možnosť – zahŕňala zohriatie zmesi mlieka a vajec a potom ju niekoľko hodín nechať vychladnúť. Táto lahodná vanilková zmrzlina však rozhodne stála za námahu.

Po 14 minútach sa zmes začala v strede sťahovať do hrudky, čím sa dosiahla mäkká kvalita podávania stred misky, pričom okraje, ktoré boli v kontakte s mixérom, boli pochopiteľne tvrdšie. Po dvoch hodinách v mojej mrazničke -18 °C mala textúru niekde medzi mäkkou porciou a bežnou zmrzlinou, potom stuhla, no napriek tomu si cez noc zachovala určitú jemnosť.

Podobne skvelé výsledky som mal s jahodovou zmrzlinou, aj keď po niekoľkých hodinách v mrazničke sa textúra stala o niečo krehkejšou kvôli množstvu vody v bobuľkách. Keďže som pripravil príliš veľa zmrzlinového cesta, misku som použil aj na dve po sebe nasledujúce várky, takže posledná várka trvala asi 20 minút namiesto zvyčajných 15 minút, pretože miska sa postupne rozmrazovala. Cesto zostalo trochu tekutejšie, ale aj tak bolo viditeľne zhustnuté.

Potom som obrátil svoju pozornosť na recept na sorbet s použitím manga a cukrovej vody. Zmes začala viditeľne hustnúť po 5 minútach miešania a po ďalších 5 minútach dosiahla mierne rozpustenú textúru sorbetu. Celkovo za 15 minút mal sorbet textúru vhodnú na okamžité podávanie.

Keďže misa je extrémne studená, v návode sa odporúča naliať do nej cesto až po spustení mixéra, aby predčasne nezamrzlo. Aj keď je rýchlosť aj tak obmedzená na minimum, aby sa zabránilo akémukoľvek splashbacku, bude to chcieť trochu cviku, aby ste nenarobili neporiadok.

Najnovšie ponuky

Udržateľnosť

TrustedReviews’ zastáva fakt, že globálne otepľovanie nie je mýtus, ako kľúčovú hodnotu a bude sa neustále snažiť chrániť našu planétu pred poškodením vo svojich obchodných praktikách.

V rámci tohto poslania vždy, keď kontrolujeme produkt, posielame spoločnosti sériu otázok, ktoré nám pomôžu zmerať a sprehľadniť vplyv zariadenia na životné prostredie.

Momentálne sme nedostali odpovede na otázky týkajúce sa tohto produktu, ale túto stránku aktualizujeme hneď, ako to urobíme. Podrobný rozpis otázok, ktoré kladieme a prečo, si môžete pozrieť v našom informačná stránka o udržateľnosti.

Prečo dôverovať našej žurnalistike?

Dôveryhodné recenzie, založené v roku 2004, existujú, aby našim čitateľom poskytli dôkladné, nezaujaté a nezávislé rady o tom, čo kúpiť.

Dnes máme milióny používateľov mesačne z celého sveta a ročne posúdime viac ako 1 000 produktov.