Recenzia Karaca Air Pro Cook: Viac ako len vzduchová fritéza

Verdikt

Extra funkcie môžu pôsobiť ako nezvyčajné doplnky, ale v Karaca Air Pro Cook sú skutočne užitočné a umožňujú vám dusiť jedlo počas dňa, večer opečte na vzduchu niekoľko hranolčekov a cez noc šľahajte čerstvo vyrobený jogurt alebo sušené ovocie. zajtra. To v kombinácii s označeným ovládacím panelom a výberom farieb prináša na stôl veľa vecí, ktoré iné fritézy nemajú. Jediným problémom môže byť kapacita. Táto vzduchová fritéza s objemom len 4 litre pravdepodobne nestačí pre väčšiu rodinu – a chýbajúce pokyny na varenie a recepty, aby ste z nej vyťažili maximum.

Úvod

Karaca dorazila do Spojeného kráľovstva až koncom roka 2022, takže vám môže byť ľahko odpustené, že nepoznáte meno. Jeho malé spotrebiče však stoja za to, aby ste ich spoznali, vrátane tejto vzduchovej fritézy dobrej veľkosti za rozumnú cenu.

Bola navrhnutá a vyrobená v Turecku a vyznačuje sa niekoľkými rozdielmi od bežných fritéz, vrátane výberu farieb, špecializované programy na výrobu jogurtu a sušenie ovocia a zeleniny, plus možnosť variť polievky, dusené mäso a omáčky pomocou vlastného duseného mäsa hrniec. To všetko z neho robí multifunkčný zázrak v kuchyni pre všetky jedlá dňa.

Dizajn a vlastnosti

• Ľahko sa udržiava v čistote
• Veľa tlačidiel
• Vynikajúca časová a teplotná flexibilita

Zatiaľ čo niektoré fritézy sa rozhodli pre ikony – niekedy zrejmé, niekedy záhadné – Karaca’s Air Pro Cook na svojom prednom paneli zobrazuje takmer všetko. Jeho šesť predvolieb má pomenované tlačidlá (dusenie, rúra/gril, ohrev, jogurt, fritovanie na vzduchu, sušenie), rovnako ako čas a teplota ovládanie, ktoré sa pohybuje od všestranných 40-210 °C až po 12 hodín, takže môžete sušiť ovocie a dopriať jedlu prudký výbuch. teplo.

Dizajn je trochu chaotický, ale odpustiteľný, ak vezmeme do úvahy, že obklopujú veľký viditeľný displej pre čas a teplotu, ktorý je ľahko viditeľný na metre. Voľba predvoľby predvolene zobrazí zvolenú teplotu, ale čas je možné zobraziť iba spustením varenia alebo použitím tlačidiel na nastavenie času. Môžete tiež prepínať čas a teplotu počas pečenia vo fritéze.

Vo vnútri zásuvky je chrumkavý tanier na smaženie a pečenie na vzduchu, ako aj hrniec na dusenie a pokrievka odolná proti striekajúcej vode na dusenie a výrobu jogurtu. Toto druhé príslušenstvo je na malej strane, ale premyslene navrhnuté s tenkou rukoväťou na hrnci, takže vkladanie a vyberanie je jednoduché.

Našťastie, zásuvka, hrniec a pokrievka sú vhodné do umývačky riadu. Ručné čistenie bolo trochu únavnejšie, pretože mastnota mala tendenciu sa privariť k vnútornej strane zásuvky, ale nakoniec sa uvoľnila. K dispozícii je tiež dvojročná záruka a výber farieb: Starlight (krémová), Ruby a Space Gray Black.

Výkon

• Žiadne pokyny pre rôzne potraviny
• Vynikajúce varenie pri vysokej teplote
• Je potrebné predĺžiť čas programu na predhriatie

Snáď najmätúcim prvkom zariadenia Karaca Air Pro Cook je, že zatiaľ čo vzduchová fritéza poskytuje fantastickú všestrannosť varenia, v pokynoch nie je takmer žiadny návod, ako ideálne kapacity pre rôzne potraviny, ani recepty, ktoré môžete urobiť, aby ste mohli začať. Ste efektívne sami, čo je v poriadku pre dávku čipsov, ale menej ako ideálne na výrobu jogurtu a dusenie a znamená to, že si možno nakoniec kúpite multifunkčný stroj a nevyťažíte z neho maximum to.

Pomocou programu smaženie na vzduchu – 20 minút pri 200°C – som uvaril olúpané, opláchnuté a naklepané suché kúsky zemiakov, ktoré som zľahka posypal olejom. Navrhované predhriatie je tri minúty od vychladnutia, takže som to pridal pred umiestnením čipsov do zásuvky na vrch chrumkavého taniera. Našťastie je v pokynoch uvedená tabuľka so zoznamom potenciálnej teploty a trvania pre každý program, takže teoreticky môžete smažiť vzduchom až hodinu pomocou prednastavenia.

Jedna malá obava je, že telo stroja sa pri tomto nastavení veľmi zahrialo, takže pri otváraní a zatváraní zásuvky na pretrepávanie jedla sa odporúča nasadiť si rukavice. V polovici lupienky urobili dobrý pokrok tým, že začali hnednúť, zatiaľ čo na konci varenia bolo zhnednutie dobre rozložené v celej dávke. Menšie kúsky boli na koncoch veľmi chrumkavé, pričom len jeden alebo dva kúsky boli stále bledé, ale tieto boli v menšine. Neskôr som na niekoľko minút použil šikovné nastavenie opätovného ohrevu (170°C), čo fungovalo dobre, keďže sa čipsy zohriali bez toho, aby sa vysušili.

Ďalej som použil prednastavenú rúru/gril na varenie hnedých mrazených zemiakov. Do košíka sa ľahko zmestia štyria. Neexistuje žiadny návod na varenie z mrazeného mäsa, okrem pokynov na obale, ale táto možnosť programu sa zdala byť dobrá na vyskúšanie. Ponúkal 190°C na 15 minút, čo sa ukázalo ako dostatočné pre hash browns. Vznikli veľmi chrumkavé a zlatohnedé, pričom v strede boli stále dostatočne mäkké a nie suché.

Nebolo prednastavené pre mäso, ryby alebo hydinu, a tak som pre steak zvolil ručné varenie, pričom som sa rozhodol pre 180 °C po dobu 10 minút po predhriatí. V polovici som mäso otočil, pretože sa nezdalo, že by teplo prenikalo dnu tak dobre, ako som dúfala.

Keď uplynul čas varenia, steak bol zvonku zhnednutý, ale po rozrezaní bol stále celkom ružový vo vnútri. To by vyhovovalo niekomu, kto uprednostňuje stredne vzácne mäso, ale potreboval by dodatočný čas varenia na vyššiu úroveň prepečenia.

Keď stroj dostatočne vychladol, pustil som sa do výroby jogurtu. Zatiaľ čo vzduchová fritéza má potenciál zohriať mlieko na vysokú teplotu pred jeho ochladením, predvolené nastavenie programu je 45 °C – potrebné pre kvasenie, ale nie na odstránenie nežiadúcich mikróbov a zahustenie tvarohu – mlieko som teda pred ochladením zohriala na varnej doske a pridala som pár lyžíc živého jogurt.

Mlieko/jogurtovú zmes som preniesla do hrnca na dusenie, prikryla pokrievkou a vložila priamo do zásuvky pred spustením programu na predvolený čas osem hodín. Výsledkom bol krásne hustý nastavený jogurt – rozhodne dobrý dôvod, prečo zvoliť tento stroj pred jednofunkčným jogurtovačom.

Najnovšie ponuky

Prečo dôverovať našej žurnalistike?

Trusted Reviews, založená v roku 2003, existuje, aby našim čitateľom poskytla dôkladné, nezaujaté a nezávislé rady o tom, čo kúpiť.

Dnes máme milióny používateľov mesačne z celého sveta a ročne posúdime viac ako 1 000 produktov.