Recenzia ručného mixéra Morphy Richards 400505 Total Control

Čo je celková kontrola Morphy Richards 400505?

Poslaním ručného mixéra Total Control je dať neskúseným kuchárom väčšiu dôveru v kuchyňu. Poslaním ručného mixéra Total Control je zjednotiť všestrannosť s presnosťou.

Za týmto účelom je vybavený nielen rýchlostným ovládačom, ale aj spúšťou, ktorá umožňuje pomalé mixovanie, rýchle blikanie alebo impulzy na požiadanie. Podobne ako tempomat v automobiloch, aj keď nájdete správnu rýchlosť, je tu zaistené zaisťovacie tlačidlo, aby ste mohli zložiť prst zo spúšte. Náradie na šľahanie, mixovanie, šľahanie a miesenie, vzadu úhľadný silikónový obal na uskladnenie šnúry a šikovne skryté uvoľnenie nástroja vpredu utesňujú obchod.

Morphy Richards 400505 Total Control - dizajn a funkcie

Tento ručný mixér, ktorý je vyrobený tak, aby zodpovedal zvyšku sortimentu Total Control, je k dispozícii iba v čiernej a bielej farbe - nie je však preň nemenej štýlový. Väčšina jeho funkcií je umiestnená v mäkkej rukoväti, na konci ktorej je päťrýchlostná voľba s chrómovým efektom. Spúšť s premenlivou rýchlosťou je umiestnená pod ním a pulzné a blokovacie tlačidlá nájdete na vrchu, všetko v dosahu palca. Vďaka technológii Smart Response má motor mäkký štart, ktorý ho uľahčí pri akejkoľvek úlohe miešania.

Súvisiace: Recenzia ručného mixéra Dualit DHM3

Každá sada nástrojov zatláča do pripevňovacích otvorov na tele mixéra, pričom do príslušných otvorov je potrebné zasunúť iba háky na cesto, ktoré sú označené krúžkom na drieku jedného z nich. Ak nepoužívate napájací kábel, je možné ho okolo zadnej časti tela mixéra omotať a na mieste ho drží silikónový obal. Toto je tiež užitočná funkcia, ktorá zabráni tomu, aby kábel bol pri mixovaní posunutý doľava alebo doprava.

Posilňuje sa jeho vhodnosť pre nováčikov. K dispozícii sú nápady na recepty pre začiatočníkov a hlavné jedlá, ako aj bežné úlohy pri pečení a ďalšie v aplikácii Morphy Richards Cook and Create.

Morphy Richards 400505 Total Control - Aké je to používať?

Ručný mixér Total Control sa líši od podobných modelov v tom, že jeho recepty poskytujú dobrú úroveň usmernenia, ako dosiahnuť najlepšie výsledky pre rôzne potraviny.

To sa hodilo nášmu prvému receptu: jednoduchý biely bochník. Namiesto použitia samotných háčikov na výrobu chleba - nástroja s maximálnou dobou chodu troch minút - sa odporúča zmiešať prísady najskôr so šľahačmi.

Pridaním múky, masla a droždia do misy sme pomocou ručného mixéra Total Control kombinovali ingrediencie asi 20 sekúnd na rýchlosti 2, aby sme vytvorili jednotu podobnú strúhanke.

Potom sme vymenili šľahače za háky na cesto, pridali sme vodu a miešali sme na rýchlosti 2 asi minútu, kým sa zmes nespojila, aby nevznikla guľa. Potom by sme mohli pomocou hákov na cesto ďalšiu minútu miesiť na nižšej rýchlosti, s čím si ručný mixér dobre poradil.

Získať pohyb potrebný na miesenie bolo spočiatku zložité, pretože cesto sa často točilo od háčikov a bolo potrebné ho viac pohybovať po miske. Aj napriek tomu to bolo oveľa rýchlejšie a menej chaotické ako miesenie ručne. Cesto sa počas kysnutia dobre zdvihlo, aj keď výsledný chlieb bol hustejší, ako sa očakávalo.

Ďalej sme vyskúšali recept na čokoládový piškótový cukor, ktorý obsahoval cukor, margarín, vajcia, múku a kakao. Keď sme dali všetky ingrediencie do misy, pôvodne sme použili šľahače na rýchlosti 2, aby sme ich minútku premiešali.

Táto prvá zmes napriek mäkkému začiatku z misky odstredila malé množstvo suchých prísad, ale metly čoskoro začali zmes spájať a nakoniec vytvorili husté cesto.

Napriek hustej textúre zmesi nedošlo k nijakému namáhaniu alebo namáhaniu motora, aj keď sme zvýšili rýchlosť na 3, aby sa zmes vyšľahala na hladkú konzistenciu. Šľahače majú maximálnu dobu prevádzky šesť minút a vzhľadom na efektivitu mixéra nie je potrebné ísť ďalej. Po upečení bola špongia pružná a dobre zdvihnutá.

Dokončili sme to tak, že pomocou šľahacieho nástavca vyšľaháme na rýchlosti 5 šľahačku. Práve tu bola funkcia zámku najužitočnejšia, pretože pri tejto úlohe nie je potrebné meniť rýchlosť. Je však tiež užitočné zabrániť náhodnej zmene ovládania rýchlosti pri držaní rukoväte.

Po dvoch a pol minútach bol krém vyšľahaný do mäkkej po lyžičkách konzistencie. Všetky doplnky sa dali ľahko vysunúť jednoduchým zatlačením na prednú časť mixéra a všetky sú umývateľné v umývačke riadu a ľahko sa čistia aj ručne.

Mám si kúpiť ručný mixér Morphy Richards 400505 Total Control?

Tento usilovný ručný mixér má toho veľa. Je rýchly, dostatočne ľahký na to, aby vydržal dlhšie ako minútu, a možno ho ľahko uložiť a uložiť. Okrem napájania cez husté zmesi je jednou z jeho najatraktívnejších vlastností aj to, že sa prispôsobuje používateľovi. Výsledkom je, že či už ste v pečení nováčikom, chcete viac pomôcť s každodenným mixovaním alebo ste sebavedomým kuchárom, jeho variabilné rýchlosti a univerzálnosť sú veľkým plusom.

Jedinou nevýhodou je, že nie je k dispozícii v rôznych farbách.

Verdikt

Malý, ale mohutný, s prístupom k práci, je Total Control oveľa viac ako šikovný pomocník pri pečení.