Ručný mixér Kenwood Mary Berry, špeciálna edícia HM535CR

Čo je ručný mixér Kenwood Mary Berry Special Edition HM535CR?

HM535CR je model špeciálnej edície modelu Kenwood’s HM535 navrhnutý v spolupráci so samotnou Queen of Cakes Mary Berry.

Ručný mixér HM535CR, ktorý nesie svoje pomenované logo a je k dispozícii vo farbe „Mushroom Cream“, je najzákladnejším a najlacnejším v rade. Medzi ďalšie jednotky patrí ručný mixér Chefette Mary Berry Special Edition HM680CR a stojanový mixér Chef Elite Mary Berry Special Edition KVC5100C. HM535CR je tiež veľmi ľahký na manipuláciu a ponúka slušný rozsah rýchlostí.

Pripadalo mi to trochu trasľavejšie ako v iných mixéroch, ktoré som testoval, ale je to efektívne, vynikajúce ako pri šľahaní z bielkov, tak pri miesení cesta bez toho, aby došlo k rozliatiu. Boli však nejaké nehody s ovládaním rýchlosti.

Ručný mixér Kenwood Mary Berry, špeciálna edícia HM535CR - Čo potrebujete vedieť

• Výprask - Spojenie všetkých ingrediencií koláča trvalo iba 1 minútu a 30 sekúnd a rýchlosť sa postupne zvyšovala z 1 na 3. Maslová a smotanová poleva s cukrom trvalo nadýchanie podobné množstvo času
• Šľahanie - Šesť vajec strednej teploty pri teplote miestnosti bolo po 20 sekundách spenených a po 1 minúte pri rýchlosti 4 vytvorili mäkké vrcholy. Tuhé vrcholy sa dosiahli v celkovom čase miešania 2 minúty 30 sekúnd.
• Miesenie - Zmiešanie surovín pre briošku rýchlosťou 1 až 3 trvalo 3 minúty a 30 sekúnd. Mixér potom potreboval prestávku, aby nedošlo k prehriatiu. Pridanie zmäkčeného bloku masla do cesta trvalo ďalšie 2 minúty 30 sekúnd, kým sa väčšinou spojilo.

Ručný mixér Kenwood Mary Berry Special Edition HM535CR - je malý, ľahký a kompaktný

HM535CR je o dobrých pár centimetrov kratší ako ostatné mixéry, ktoré som testoval. Pri hmotnosti 0,91 kg (s pripojeným nástrojom na šľahanie) váži rovnako ako Russell Hobbs 24672 Desire ručný mixér - najľahší, aký som testoval.

Tým kompaktnosť nekončí. Model HM535CR sa dodáva aj s úložným priestorom na náradie, ktorý má formu sivého plastu s otvormi pre všetky nástroje. To sa pekne pripevní na hlavné telo mixéra pomocou otvorov pre náradie.

Potom môžete omotať veľkorysý 1,6 m kábel okolo zadnej časti mixéra a držať ho na mieste pomocou lankového držadla - praktickej plastovej spony pripevnenej ku káblu.

Ručný mixér Kenwood Mary Berry Special Edition HM535CR - nevyzerá nijak okázalo, ale bude vyhovovať väčšine kuchýň

Celkovo vyzerá HM535CR dosť tlmene; môžete dôverovať Mary Berryovej, že kladie väčší dôraz skôr na výsledky ako na vzhľad.

Z tohto dôvodu je sklamaním zistenie, že v príručke sú zahrnuté iba dva recepty - ani jeden sa nepripisuje samotnej Berry. V tejto sérii špeciálnej edície je to len stojanový mixér Chef Elite, ktorý je dodávaný s knihou receptov od Berry (je „predmetom dostupnosti“).

Mixér je vyzdobený lesklým krémovým plastom a má miernu retro atmosféru v porovnaní s kovovým striebrom predchádzajúcej konzoly HM535. Jeho spodná a zadná strana sú vyrobené z matného sivého plastu, čo je tiež viditeľné na tlačidle vysunutia, spínači regulácie rýchlosti a kábli.

Mixér je dodávaný s dvoma pármi nástrojov z nehrdzavejúcej ocele: šľahačmi a hákmi na cesto. Aj keď by bolo pekné mať aj metlu, šľahače zvládajú všetky úlohy šľahania s dostatkom oomph.

Ručný mixér Kenwood Mary Berry, špeciálna edícia HM535CR - slušný rozsah rýchlostí, ale jeho prepínač regulácie rýchlosti môže byť zložitý

HM535CR má pulznú funkciu, ktorú je možné aktivovať posunutím prepínača nahor. Pod P a O (znamenajú impulz a vypnutie) nájdete štyri bodky pre rýchlosti 1 až 4 a „5“.

Samotné označenia sú dostatočne jasné, aj keď medzery medzi nimi sú také malé, že je niekedy ťažké zistiť, akou rýchlosťou sa pohybujete. Problémy skutočne spočívajú v zaradení rýchlosti.

Mechanizmus odporu vo vnútri spínača nie je veľmi definovaný. Výsledkom je, že prepínač skĺzne až príliš ľahko, čo znamená, že pravdepodobne prekročíte značku a pristanete na nastavení 4 namiesto 2. To môže viesť k rozliatiu, najmä preto, že nie je k dispozícii žiadna funkcia mäkkého štartu.

Je však menej pravdepodobné, že urobíte túto chybu, ak ste opatrní a / alebo ak chcete prepínač prepnúť oboma rukami.

Aj keď je prepínač regulácie rýchlosti Chefette HM680CR veľmi podobný, netrpí rovnakým problémom, pretože ponúka väčšiu presnosť pri výbere rýchlosti.

Mám si kúpiť ručný mixér Kenwood Mary Berry Special Edition HM535CR?

Ak hľadáte kompaktný ručný mixér pre príležitostné použitie, malý rámik modelu HM535CR je skutočne poriadny. Za cenovo dostupný mixér ponúka aj slušný rozsah rýchlostí.

Pre tých, ktorí nie sú príliš znepokojení ohľadom skladovania nástrojov, Ručný mixér Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black je ešte lacnejšia, nenáročnejšia a stabilnejšia na používanie. A ak ste pekár v náročných podmienkach, môže byť vhodnejšie zvoliť si cenovejšiu variantu s väčším rozsahom rýchlostí, napríklad 9-stupňový ručný mixér KitchenAid.