Pregled KitchenAid Artisan 6L

KitchenAid Artisan 6L - na prvi pogled

Stoječi mešalnik KitchenAid 5KSM6521X je zasnovan za količinsko peko in kuhanje - trdi, da zmore obdelajte do 1,6 kg moke, zamesite testo za šest hlebcev kruha, naredite devet ducatov piškotov ali pretlačite 2,95 kg krompir.

Korak v primerjavi z manjšim modelom Artisan se še vedno ponaša z zanesljivim motorjem z neposrednim pogonom in čeprav je višji, njegov odtis ni bil močno povečan - širini je dodanih le nekaj centimetrov globino. Naredi vse, kar lahko manjši model, na primer mešanje, gnetenje in stepanje, vendar več z močjo, da obvlada dodatno obremenitev.

KitchenAid Artisan 6L - Zasnova in značilnosti

Elegantne linije, ki so ikoničnemu statusu KitchenAid Artisan zagotovile status, so še vedno prisotne v 6-litrski stoječi mešalnik za dviganje posod Artisan, vendar je njegova višina povečana za globok kozarec skledo.

Podobno je na zadnji strani ročaj, ki se obrne za 180 stopinj, da posodo dvignete, preden se zaskoči, in par rok, ki podpirajo skledo. Njegova poenostavljena zasnova pomeni tudi, da se brizgalk lahko skrije le na nekaj mestih in jih je enostavno obrisati.

Za razliko od drugih stojalnih mešalnikov, ki so ponavadi izdelani iz plastike, ima 6-litrski model posode za dviganje sklede ohišje izdelana iz ulitka cinka, pa tudi kovinski zobniki in kontrolni gumbi, ki dajejo občutek trdnost. Prav tako poveča svojo težo na zajetnih 13,1 kg (s pripadajočimi dodatki), zato je stroj najbolje izpustiti na delovno ploščo, tako zaradi praktičnosti kot tudi zaradi razkazovanja. Velik napajalni kabel (129,5 cm) omogoča prilagodljivost glede tega, kje ga lahko shranite in uporabite.

Kar razočara, je paleta barv, ki so na voljo za močan emajliran zaključek. Paleta Artisan je znana po svoji izbiri odtenkov, a 6-litrski mešalnik za dviganje sklede je na voljo samo v treh - Empire Red, Candy Apple in Frosted Pearl.

Videz ob strani, to ni postavka za prikaz. Obstajajo trije nastavki - ravno stepalo za splošno uporabo in težka opravila, šestžični bič za dodajanje rahle teksture za testo in spiralni kavelj za testo iz Powerkneada, oblikovan tako, da doseže vsak del sklede - kot tudi možnost dodajanja več.

Deset hitrosti, od počasnega mešanja do hitrega utripanja, daje dober nadzor, pri čemer ima vsaka "mehak zagon", ki preprečuje brizge. Na koncu je priložen še priročen pokrov, ki se prilega stekleni posodi, tako da lahko testo dokažete ali pokrijete med shranjevanjem.

POGLEJ TUDI: Najboljši toasterji

KitchenAid Artisan 6L - Kako je uporabiti?

Namestitev sklede in orodja je sprva lahko nekoliko zapletena - skleda sedi na parih zatičih, medtem ko prereže ušesce na nazaj, medtem ko nastavki potiskajo navzgor, dokler ne kliknejo in se nato postavijo na svoje mesto - zato je najbolje, da vadite brez sestavine. Orodja so nameščena tako, da se izognejo strganju dna posode, vendar je to razdaljo mogoče ročno nastaviti, če je previsoka ali nizka.

Preprosto upravljanje je plus - oštevilčen drsnik dvigne stroj skozi nivo moči, brez zaslona. Hitro se hitro pospeši od "mehkega zagona", drsnik pa tudi olajša izklop z enim premikom od desne proti levi. Noben brizgalnik ne pomeni, da je vdih moke v nevarnosti, če prehitro kolesarite, vendar prostornina posode pomaga to izravnati. Steklena posoda resnično pride na svoje, tako da lahko vidi, kaj se dogaja v notranjosti, in hitrost prilagodi temu.

POGLEJ TUDI: Najboljši ročni mešalniki

Še pomembneje je, da je dovolj tih, da ga lahko uporabljate v prostoru odprtega tipa, pri samo 77 dB pri hitrosti 10, in neverjetno stabilen - niti milimetra ni vihral niti ni vibriral, niti pri bičanju pri največji hitrosti.

Mešanje je vse, kar bi pričakovali. Temeljito je zahvaljujoč učinkovitemu gibanju planetov, z minimalnim strganjem, potrebnim za osnovno biskvit, in hitro.

Če znova dokažemo, da je ta stroj za navdušene peke, pomaga imeti nekaj znanja o pravici doslednosti za preprečevanje nenamernega premešanja - čeprav so v priročniku priporočila za orodje in hitrost koristno.

S kombinacijo ploščatega stepalnika, ki mu je sledil metlico, smo dobili kremasto testo za torte, ki je vključevalo dovolj zraka, da je pri peki ustvaril lahkotno, puhasto gobo. Prav tako se je krušno testo hitro sestavilo in dobro vzhajalo.

Ali naj kupim KitchenAid Artisan 6L?

Če ste navdušen pekač z velikimi količinami, redno zabavate ali serijsko kuhate, se bo KitchenAid Artisan 6L zagotovo izkazal, poleg tega pa ima petletno garancijo. Kot kombinacijo dobrega dizajna, velike zmogljivosti in praktičnih funkcij je težko premagati, vendar boste morda težko upravičili ceno, če je ne uporabljate pogosto. Velikost stroja pomeni, da je tudi nekoliko vesoljska svinja.

Sodba

Niti ena za začetnike, ampak odlična naložba, če vam obstoječi stoječi mešalnik omejuje obzorja za peko.

Nato preberite večOcene kuhinjskih pripomočkov