Pregled žajblja Barista Pro

Sage Barista Pro je ročni stroj za fižol do skodelice srednjega razreda. Zasnovan je za polresne navdušence nad kavo, ki iščejo hiter in enostaven način priprave lastnih lattes in flat belcev.

Tu ne najdete modnih funkcij, kot so podpora za aplikacije ali nastavitve moči, a enostaven postopek namestitve naprave in sistem hitrega ogrevanja je odlična izbira za ljubitelje kave, ki želijo jutranjo injekcijo kofeina prenesti na naslednjo ravni.

Zmedene nastavitve brusilnika in popolnoma ročni parnik Barista Pro bodo zastraševali prvič lastnike ročnih strojev. Prostornina za dve skodelici in pladenj za posamezne fižol sta tudi neprimerna za večje skupne hiše.

Oblika - Sage Barista Pro je čeden in dobro zgrajen, z vgrajenim mlinom za kavo

• Vsa orodja in dodatki, ki bi jih pričakovali pri vrhunskem stroju, kot je ta
• Nastavitev je zelo enostavna, za nadzor pa je na voljo priročen LCD zaslon
• Stroj se počuti trdno in vrhunsko, čeprav je rezervoar za vodo na majhni strani

Na prvi pogled je Barista Pro videti kot večina drugih ročnih strojev za fižol do skodelice. Ima ohišje dimenzij 354 x 410 x 406 mm, na vrhu pa ima en brusen brus, ki lahko sprejme približno 250 g fižola (vrednost običajne vrečke). Ta model ima tudi vso dodatno opremo, ki jo pričakujete od stroja po tej ceni, vključno z veliko jekleno vrčico parno mleko, eno od žajbljevih razer orodij za vnos prave količine kave v filtrirno košarico, osnovni poseg in 54 mm portafilter.

Posledično je postopek namestitve zelo enostaven. Preprosto odstranite aparat za kavo iz embalaže in namestite držalo za zrna, pladenj za kapljanje in rezervoar za vodo na dodeljena območja. Od tam vklopite Barista Pro in sledite nekaj ukazom, prikazanim na sprednjem LCD zaslonu naprave. Vse skupaj boste imeli pripravljeno za kavo v manj kot petih minutah.

Barista Pro se počuti večinoma dobro zgrajen. Kovinska prevleka glavnega telesa in pladnja za kapljanje je vrhunska, priloženi portafilter pa je opazno trpežnejši od različic, ki jih boste našli na Sagejevih cenejših strojih.

Moja edina manjša zadržka pri zasnovi je ta, da ima zadnji rezervoar prostornino le 2 litra in ga je v manjših kuhinjah lahko malce boleče napolniti. Njegova zadnja postavitev je običajna, vendar je mehanizem tečajnega pokrova nenavadno tesen in ima tanek profil. To pomeni, da boste morali stroj izvleči, če je postavljen ob steno, kadar koli ga želite dopolniti z vodo, ali tvegate redno razlitje.

Značilnosti - Sage Barista Pro je popolnoma ročni stroj, ki bo zahteval določeno nastavitev

• Tehnologija Thermojet pomeni, da se voda zelo hitro segreje za takojšnjo uporabo
• Volumetrično izlivanje zagotavlja, da je oskrba z vodo zelo natančna
• Stroj je popolnoma ročen in ponuja veliko možnosti prilagajanja, čeprav je za začetnike zelo strma učna krivulja

Pod pokrovom je Sage naredil nekaj ključnih sprememb, da bi razlikoval Pro od njegovih cenejših ročnih modelov od fižola do skodelice. Dva največja sta dodatek posebnega ogrevanja podjetja Thermojet in volumetričnega izlivanja.

Po Sageu tehnologija Thermojet omogoča, da se Pro segreje in je pripravljen, da vlije espresso le tri sekunde po vklopu. Volumetric je natančnejši pristop k točenju, kjer stroj natančno izmeri, koliko vode potiska skozi mleto kavo.

Za primerjavo, cenejši stroji samo iztisnejo vodo s časom. Korist je v tem, da pomeni, da bi morali v skodelico vedno vnašati enako količino espressa ob vsaki točki, česar ne morete zagotoviti s proračunskimi avtomati.

V resničnem preizkušanju sta se obe funkciji izkazali, kot je navedeno, kar omogoča hitro in enostavno doseganje enojnih ali dvojnih espresso in americanos - ko se malo poglobite po nastavitvah brusilnika Barista Pro, to je.

Za razliko od nekaterih strojev Barista Pro ni pameten in nima nobene oblike podpore za aplikacije. Kot že ime pove, je tudi popolnoma ročen. Začetniki na zaslonu ne bodo našli navodil za latte ali samodejnih nastavitev za določene pijače.

Namesto tega dobite ročni nadzor količine in velikosti mlevenja. Z levo obrnjenim gumbom lahko izberete do 30 različnih velikosti brušenja. Količina se meri v sekundah in nadzoruje s sprednjim gumbom. Edini samodejni nadzor v ponudbi je, ali želite kavo za en ali dvakrat. To izberete s pritiskom na sprednji gumb.

Če smo pošteni do Sagea, je pomanjkanje pomoči za začetnike pogosto pri večini ročnih strojev, vendar po tej ceni popolno pomanjkanje navodil za začetnike privede do zgodnje izgube. Približno petina vrečke fižola mi je vzela, da sem našel pravilne nastavitve za vsako novo popito kavo in že takrat sem se pogosto znašel v roki za čiščenje orodja za čiščenje, da bi odstranil odvečne dele v portafilterju čas. Morda boste želeli prebrati naš vodnik kako uporabljati kavni mlinček za nekaj pomoči.

Kakovost espresso Sage Barista Pro - Sage Barista Pro ponuja odličen espresso ob pravi temperaturi

• Odlične nastavitve in nadzor, stroj pa se začne zelo hitro

Na srečo, ko imate nastavitve zaklenjene in sistem poznate, je Barista Pro na splošno odličen. Ogrevalna tehnika pomeni, da je stroj bliskovito hiter in boste od brusilnika do skodelice lahko prešli v manj kot pol minute.

Ogrevalni sistem je odličen tudi za americanos, z desno obrnjenim gumbom za hitro in enostavno dodajanje vroče vode v skodelico brez zakasnitve ali napora. Isti gumb nadzoruje parnik stroja.

Skodelica kave, narejena z zunanjimi nastavitvami, ima trdno kremo in je dostavljena pri približno 63 stopinjah, kar je za espresso precej na mestu. Za tiste, ki želijo prilagoditi temperaturo pijače, so na voljo tudi ročne nastavitve. Edino vprašanje je, da je bil okus na testnem fižolu, ki sem ga uporabil, občasno nekoliko kisel.

Na srečo je to enostavno popraviti z nastavljivimi nastavitvami časa vlivanja v stroju. Do njih lahko dostopate tako, da pritisnete gumbe menija na stroju in se pomaknete do nastavitev točenja. Tu lahko izberete, kako dolgo aparat zadrži vročo vodo v kavi, preden jo potisnete skozi, in to je ključni način za prilagajanje okusa končnega rezultata.

Mleko žajblja Barista Pro - Naučite se pravilnih tehnik in prinaša parno palico žajblja Barista Pro

• Pomanjkanje nadzora teksture na parni cevi
• Ko se naučite ročnih tehnik, palica deluje zelo dobro
• Dobro deluje tudi z alternativnimi veganskimi mleki na rastlinski osnovi

Tako kot skoraj vsak del Bariste Pro, tudi parna palica deluje dobro, vendar za novince nima nobenih funkcij za držanje rok. Največja opustitev je pomanjkanje nadzora teksture. To pomeni, da če boste želeli dobiti penast kapučino ali cevno latte, boste morali nekaj časa nameniti učenju pravilnih tehnik.

Ko enkrat to storite, sistem deluje odlično. Palica je prav tako hitra kot preostali del stroja, običajno si vzame pritisk med sedmimi in osmimi sekundami in nato prinese čudovito enakomerne rezultate. V nekaj minutah boste s palico ustvarili penast kapučino, žametne latte in skoraj vsako kavo, ki vam je všeč.

Kot dodaten bonus sem ugotovil, da sistem odlično deluje z nemlečnim mlekom, vključno s sojo, mandeljni in ovsom. To je odlična novica za veganske uporabnike in nekaj, česar ne morem reči o vseh penastih sistemih, ki sem jih preizkusil.

Vzdrževanje žajblja Barista Pro - izjemno enostavno vzdrževanje v obratovalnem stanju

• Vzdrževanje je zelo enostavno, saj je pladenj za kapljanje enostavno odstranljiv
• Stroj lahko dokaj redno povzroča brizganje, ki ga bo treba izbrisati
• Cikli odstranjevanja vodnega kamna in čiščenja so občasno potrebni in jih je mogoče aktivirati z navodili na zaslonu

Vzdrževanje je zelo enostavno. Vsak dan boste morali pladenj za izcedke izprazniti, ko je napolnjen, in obrisati morebitna nenamerna razlitja. Pladenj za kapljanje se zlahka loči od glavnega stroja in ima priročen rdeč žeton, ki plava na površino, ko ga je treba izprazniti.

Manjša težava je le, da pladenj za kapljanje nima nastavljive višine. Stroj je nagnjen k brizganju, ko natočite v espresso skodelice. To, skupaj z nekoliko težko merljivim ročnim brušenjem, pomeni, da boste že zgodaj morali dokaj redno brisati Barista Pro.

Dolgoročno boste morali občasno izvajati cikle odstranjevanja vodnega kamna in splošnega čiščenja, ki sta lahko oba aktivirali v meniju z nastavitvami naprave in preprosto zahtevali, da sledite vrsti zaslonskih ukazi.

Sage Barista Pro Zaključek

Sage Barista Pro je odličen aparat za ljubitelje kave, ki iščejo kompakten in hiter ročni aparat za fižol do skodelice za jutranje kuhanje. Ta stroj ima dobro izdelano, enostavno čiščenje, kompaktno ohišje, zato ga brez težav vstavite v najmanjše prostore. Edina pomanjkljivost je, da je zaradi pomanjkanja samodejnega upravljanja in nejasnih navodil zastrašujoča možnost za prvič uporabnike ročnih strojev. Za izkušenega uporabnika, ki si želi ročnega stroja vse v enem, pa je to odlična izbira; za druge ljudi nekaj preprostejšega na mojem vodnik po najboljših kavnih avtomatih morda bolj ustreza.