3D tiskani sir je zdaj stvar, ker sir v konzervah ni bil dovolj čuden

Tehnologija je odlična, se vam ne zdi? No, večinoma.

Omogoča nam komunikacijo z ljudmi na drugem koncu sveta, zabavo, ko smo povsem sami, in z njimi lahko rešujemo življenja. Včasih pa preide mejo od uporabne do naravnost čudne, pri čemer zadnja uporaba 3D-tiskalnikov trdno spada v slednjo kategorijo.

Namesto nadomestnih komponent za 3D tiskanje za pomembne stroje ali orodja za države v razvoju so znanstveniki na Irskem izumili prvi 3D tiskani sir na svetu. Ja, sir.

Za tiste, ki so menili, da sposobnost brizganja sira iz konzerve ni dovolj čudna, strokovnjaki za prehrano na University College Cork so razvili sir, ki ga lahko uporabimo kot material v 3D tiskalnik.

Zakaj? No, projekt je izhajal iz vprašanja proizvajalca sira, ki je opisal, kako bo hrana uporabljena kot surovina v kuhinje ne tako oddaljene prihodnosti, ki bi jih lahko opremili s 3D-tiskalnikom ob svojih bolj običajnih napravah, kot so grelnik za vodo ali toaster.

Sorodno: 10 izjemnih stvari, ki jih ljudje počnejo s 3D-tiskalniki

"To je bilo zelo špekulativno vprašanje, zaradi katerega sem bil zelo radoveden," je dejal Alan Kelly, profesor na UCC in glavni avtor študije. "Dejansko smo začeli s poskusi veliko različnih vrst sira, vendar smo ugotovili, da topljeni sir najbolje deluje."

Po eksperimentiranju s številnimi obstoječimi siri so znanstveniki nadaljevali z ustvarjanjem lastnega voljnega, užitnega materiala. 3D natisnjena dišava je zasnovana tako, da je mehkejša, bolj vzmetna in bolj tekoča v topljenju kot tradicionalni predelani siri.

3D tiskalniku prijazen sir se je stopil 12 minut pri 75 stopinjah Celzija, preden so ga z brizgo vnesli v spremenjeni komercialni 3D tiskalnik.

Ko se sir natisne, se strdi in sprejme številne nenavadne oblike, vključno z medvedkom.

Ker je Kelly nadaljeval s 3D tiskanjem materiala, je dodal: "Trenutno uporabljamo mešanice mlečnih beljakovin zgradite izdelek, morda prigrizek z visoko vsebnostjo beljakovin, od osnove navzgor in oblikujte recepte, ki bi bili najbolj primerni za [a] 3D tiskalnik.

»Precej zgodaj smo posplošili različne sisteme prehrane, toda tiskanje je resnično vznemirljivo, saj je ogromno možnosti za raziskovanje in inovacije. Ne pričakujemo sprememb v okusu. "

WATCH: Razloženi procesorji Intel

Bi pojedli 3D tiskani sir? Sporočite nam spodaj.