Pregled hitrega vakuumskega mešalnika Philips Avance HR3752

Ta visokohitrostni vakuumski mešalnik Philips Avance HR3752 pred mešanjem odstrani zrak iz vrča, kar po trditvah Philipsa vodi do okusnejših in bolj hranilnih pijač. V svojih testih sem to težko dokazal, vendar so bile pripravljene pijače zagotovo imele manj mehurčkov, kar je običajno pogost stranski učinek hitrega mešanja. Opazil sem tudi rahlo izboljšanje barve – verjetno zaradi manjše oksidacije.

Toda v nasprotju z nekaterimi vrhunskimi mešalniki, ki so opremljeni z dodatnimi vakuumskimi dodatki, kot je Vac Q za v ponudbi mešalnikov Sage Q, mešalnik HR3752 lahko uporabljate samo za vakuumsko mešanje, impulzno ali drobljenje ledu način. Vakuumsko okolje ni primerno za sestavine nad 40°C ali suhe mešanice, zato nekoliko omejuje vaše možnosti mešanja.

Visokohitrostni vakuumski mešalnik Philips Avance HR3752 – Kaj morate vedeti

• Mešanje smutijev – Trše sadje in zelenjava, vključno s sesekljanim korenčkom, na četrtine narezanim jabolkom in pomarančo ter listi špinače, smo lepo zmešali v smoothie s kokosovo vodo in banano. Medtem ko se je barva pijače zdela svetlejša in tekstura veliko manj penasta kot rezultati pri drugih vrhunskih izdelkih blenderji je bil smoothie nekoliko bolj grenak, z nekaj belimi koščki pomaranče, ki bi jih drugi zdrobili modeli
• drobljenje ledu - Zmogljiva funkcija drobljenja ledu je v 30 sekundah zdrobila šest velikih ledenih kock. Za pripravo zamrznjenega koktajla sem kocke drobil le 15 sekund in nato s funkcijo pulza združil rum, limetin sok in sirup z delno zdrobljenim ledom za 45 sekund. Rezultat je bil nekoliko neenakomeren
• Pire juha - Moral sem počakati, da se je pečeno korenje in zelenjavna juha ohladila pod 40°C, vendar je nastala juha svilnato gladka brez zračnih mehurčkov po približno 40 sekundah vakuumske priprave in 1 min 10 sekund mešanja z uporabo prednastavljene program

Povezano: Najboljši predelovalci hrane

Visokohitrostni vakuumski mešalnik Philips Avance dizajn HR3752 – enostaven za uporabo, vendar je pred uporabo potrebna nekaj priprav

Pokrov HR3752 je sestavljen iz dveh delov: glavnega črnega plastičnega pokrova ter kovinskega in plastičnega vakuumskega dela, v katerem je gumb za sprostitev zraka, ki se vstavi vanj. Čeprav te naprave ni težko sestaviti, je pomembno, da postavite pokrov na vrč pravilno, da se ujema z vakuumskim nastavkom na motorni enoti – sicer mešalnik ne bo začnite.

Zaradi zasnove pokrova in njegove vakuumske funkcije ni majhne merilne skodelice ali možnosti dodajanja sestavin v mešanico, ne da bi se pokrov popolnoma dvignil.

Plastični vrč je lahek, a trden in vzdržljiv ter ima meritve skodelice, ml, oz in pinceto. Za penaste tekočine, kot je mleko, je dodana ločena oznaka max 1l, ker jih je med vakuumskim mešanjem preveč enostavno speniti. Zgornja stran ročaja vrča je izdelana iz gume, ki omogoča stabilen oprijem.

Spodnji del motorne enote ima štiri sesalne blazinice, da je enota med mešanjem trdno pritrjena na delovno ploščo.

Povezano: Najboljši ročni mešalniki

Motorna enota ima veliko številčnico z oznakami "izklop", "vklop" in 11 pik med "min" in "max". Znotraj številčnice boste našli gumbe za impulz, drobljenje ledu, prednastavljeni program sesanja in mešanja ter gumb samo za sesanje.

Hitrost mešanja lahko izberete le, če se odločite za možnost samo vakuuma. Za delovanje je treba pulzni gumb držati pritisnjen, medtem ko se funkcija drobljenja ledu aktivira s pritiskom na gumb in se samodejno ustavi po 1 minuti. Če ga želite ustaviti prej, lahko znova pritisnete gumb za drobljenje ledu ali zavrtite gumb v položaj "izklop".

Ko je ena od funkcij sesanja aktivirana, bodo indikatorske lučke okoli številčnice prikazovale napredek sesanja. Dejanski čas, potreben za ustvarjanje vakuuma, je odvisen od vrste in količine sestavin v vrču mešalnika. Pri mojih testih je trajalo od 40 sekund do 1 minute. Čeprav to ni dolgo, se vam čas mešanja poveča za eno minuto.

Knjižica z recepti je lepa in barvita, vsebuje pa vrsto čudnih receptov za pijače, ki vsebujejo sladko koruzo, zelje in papriko. Najbolj bizaren je morda en recept v samem priročniku, ki priporoča mešanje 600 g sesekljane svinjine z nekaj zelenega zelenega in vodo. Medtem ko sem se držal svojih osnovnih receptov za smoothije in juhe, mi je uspelo uporabiti tudi pulzno funkcijo za sekljanje, kot je priporočeno v priročniku.

Upoštevajte, da ta mešalnik ni primeren za mletje suhih sestavin, saj lahko majhni delci poškodujejo vakuum. Priročnik svetuje, da pred zagonom mešalnika vse suhe, praškaste sestavine zmešate z mokrimi.

Ta HR3752 je izjemno enostaven za čiščenje, saj so vsi odstranljivi deli primerni za pranje v pomivalnem stroju. Rezila je mogoče enostavno odstraniti iz vrča in očistiti ločeno. V skladu s priročnikom pokrova ni mogoče oprati pod pipo, saj lahko neposreden stik s tekočo vodo ali temeljito potopitev v vodo poškoduje vakuumski filter. Poleg tega, da ga postavite v pomivalni stroj, priročnik priporoča, da ga preprosto obrišete s krpo.

Zmogljivost hitrega vakuumskega mešalnika Philips Avance HR3752 – svetle barve in manj pene kot pri drugih mešalnikih, vendar ostane nekaj večjih kosov

Začel sem tako, da sem s kokosovo vodo zmešal sesekljan korenček, na četrtine razrezano jabolko in pomarančo, datlje brez koščic, banano in špinačo, po prednastavljenem programu vakuumiranja in mešanja. Vakuum se je oblikoval v približno 45 sekundah, dejanski čas mešanja pa je bil približno 1 min 20 sekund.

Nastali smoothie zelene barve je bil videti svetlejši kot pri drugih mešalnikih, vendar je bil tudi nekoliko bolj grenak. Našel sem nekaj koščkov pomarančne kože, ki jih uporabljajo drugi aparati, kot sta Sage Super Q in KitchenAid visokozmogljiv mešalnik, je uspelo zdrobiti.

Vendar pa je imel Philips Avance High-Speed ​​Vacuum smoothie veliko manj pene na vrhu v primerjavi s smutijem KitchenAid High Performance. Medtem pa tudi različica Sage Super Q ni bila penasta, zahvaljujoč posebnemu programu zelenih smutijev, ki se proti koncu upočasni, da se prepreči penjenje.

Nato sem svež mango, zamrznjeno banano in koščke zamrznjenega ananasa zmešala z jogurtom in chia semeni, da sem naredila zamrznjeno sladico. Po teksturi je bil večinoma gladek, čeprav je bilo ponekod opazno malo vlaknin in nekaj majhnih koščkov ananasa.

Če se osredotočim na led, je trajalo 30 sekund žvižganja s funkcijo drobljenja ledu, da je šest velikih ledenih kock popolnoma zdrobljeno.

Pri pripravi zamrznjenega koktajla sem imel nekoliko težje. Po 15 sekundah drobljenja ledu sem dodal rum, sirup in limetin sok ter mešanico pulziral še nadaljnjih 45 sekund. Čeprav bi lahko bila tekstura nekoliko bolj enakomerna – med pitjem skozi slamico sem našel nekaj večjih koščkov ledu – je bil rezultat spodoben, saj se je lepo nabral v kozarcu za koktajl.

Za mešano juho sem moral počakati, da se je nekaj zelenjavne juhe in pečenega korenja ohladilo pod 40°C. Vendar pa je bila blitzed juha impresivno svilnato gladka – in seveda lepo oranžna.

Nazadnje sem poskusil nasekljati nekaj čebule s funkcijo impulza. Tri četrtine čebule, narezane na četrtine, se je izkazalo za nekoliko težavno, z neenakomernimi rezultati. Čeprav je bil moj skupni čas utripanja le 30 sekund, sem se moral kar naprej ustavljati, da sem stresel vrč, da sem se večji koščki čebule približal rezilom.

Bi morali kupiti visokohitrostni vakuumski mešalnik Philips Avance HR3752?

Če iščete posebej vakuumski mešalnik, je visokohitrostni vakuumski mešalnik Philips Avance HR3752 dobra možnost srednjega razreda. Ne pozabite, da sta edini možnosti brez vakuuma tukaj pulz in drobljenje ledu, kar pomeni, da so zmogljivosti tega mešalnika v smislu vročih tekočin in suhih sestavin omejene. Medtem ko modeli, kot je Sage Super Q, ponujajo večjo funkcionalnost in možnost sesanja z dodatnimi stroški, imajo tudi veliko višjo ceno.