Kenwood Multipro Express Weigh+ FDM71.960SS: Enostavna obdelava hrane

Razsodba

Multipro Express Weigh+ je kot kuhinjski predelovalec odličen. Vsi njegovi testi sekljanja so bili dobro opravljeni, na voljo pa je vrtoglava paleta orodij in nastavkov, ki pomeni, da lahko počnete vse od ribanja, rezanja, rezanja na kocke in sekljanja do mešanja in mešanja kruha testo. Poleg tega je njegova funkcija tehtanja izjemno priročna. Vendar pa nastavek mešalnika nekoliko spusti embalažo – čeprav je dobre prostornine in je izdelan iz stekla, tako da lahko mešate juho, mu manjka moč nekaterih najboljši samostojni mešalniki. Poleg tega je cena za toliko kompleta odličen nakup.

Uvod

Kuhanje iz nič zahteva večnamenski predelovalec hrane. Multipro Express Weigh+ je nekaj, v čemer se odlikuje: to je stroj 7-v-1, tako priročen za osnovno rezanje in rezanje na kocke, kot tudi številne druge funkcije, kot sta stepanje in tehtanje. V tem je podobno kot Kenwood Multipro Classic, vendar z več dodatki. To pomeni, da se lahko učinkovito znebite drugega kuhinjskega kompleta, prihranite prostor in čas. Zahvaljujoč motorju z močjo 1000 W je napolnjen z veliko procesorske moči, tako da je brez težav švignil skozi tršo hrano, pa tudi mešal in gnetel – kot nalašč za navdušene peke.

Dizajn in značilnosti

• Torba za shranjevanje orodja
• Spremenljivo hitro izbiranje
• Pladenj za uporabo kot tehtnica

Prva stvar, ki jo boste opazili pri Multipro Express Weigh+, je, koliko kompleta je priložen – na voljo je vse od lopatice in dvojne metlice do pladnja za tehtanje za uporabo tehtnice sami. V nasprotju s tem je podstavek kompakten in prijetno lahek – kar pomeni, da ga lahko brez težav shranite v omaro in ga enostavno premikate po kuhinji. Pravzaprav je kompleta toliko, da je torba za shranjevanje večine orodij in vodnik po ikonah, natisnjen na dnu, ki prikazuje, katere dele uporabiti za različna opravila priprave hrane. Na sprednji strani podnožja je tudi zaslon za tehtnice, gumbi za njihovo vklop in izklop ter za preklapljanje med imperialnimi in metričnimi meritvami ter hitro klicanje.

V 3-litrski posodi kuhinjskega robota je dovolj prostornine za večino vsakodnevnih opravil. Udobno sem lahko naredila testo za kruh s 500 g moke ( sprejme do 600 g), prostor pa je tudi za stepanje petih beljakov ali pripravo do 1,5 kg testa za torte. 1,5-litrski mešalnik je prav tako dobre velikosti, in ker je narejen iz stekla, se lahko uporablja za mešanje juhe, čeprav le 1,2 litra naenkrat. Za čiščenje se razcepi, kar je nujno za temeljito ročno čiščenje, čeprav ga lahko pomivate tudi v pomivalnem stroju. Samo glava mešalnika ni primerna za pranje v pomivalnem stroju. Procesor je enostaven za uporabo – gumb za hitro klicanje se gladko pomika gor in dol, medtem ko Pulse zagotavlja zadovoljiv izbruh hitrosti, ki je idealen za živila, ki se lahko preveč predelajo.

Izvedba

• Odlično sekljanje
• Hitro mešamo in gnetemo
• Blenderju primanjkuje moči

Med mojim testiranjem se je pokazalo, da je Kenwood Multipro Express Weigh+ zelo zmogljiv in učinkovit predelovalec hrane. Vsako orodje, ki sem ga preizkusil, je naredilo, kar je obljubljalo, in čeprav se hitrost med srednjo in visoko hitrostjo ne razlikuje veliko, boste po redni uporabi zagotovo dobili občutek, kaj deluje dobro in kaj ne.

Začela sem z izdelavo testa za beli kruh z orodjem za testo. Tehtnica je bila uporabna za tehtanje sestavin, zlasti moke, ki jo je težko prenesti v posodo kuhinjskega robota iz druge posode, ne da bi se razlila. Obstaja možnost, da tekočino vlijete z vrha, ko se testo združi, vendar se je enako dobro obneslo, začenši z vsemi sestavinami v skledi naenkrat. Z nizko hitrostjo približno 45 sekund se je testo hitro združilo v kroglo. Medtem ko je stroj sprva napenjal, je orodje nežno zamesilo testo okoli posode, ne da bi se zavijalo ali zataknilo. Nastala štruca je dobro vzhajala.

Nato sem uporabil rezilo noža za pripravo salse. V skledo sem dodala prepolovljeno čebulo in pulzirala 5-10 sekund, kar je povzročilo dokaj fino sesekljanje. Podstavek se je rahlo stresel z večjimi kosi, vendar je ostal stabilen na delovni plošči. Enako orodje sem uporabil za drobno sekljanje koriandra, pri čemer sem se odločil za impulz za nadzor doslednosti in ne za predlagano največjo hitrost. Končal sem tako, da sem na nizki hitrosti dodal paradižnik in česen. Napajalni žleb je bil še posebej priročen za vlivanje kisa med mešanjem. Rezilo noža se lahko uporablja tudi za sekljanje suhe hrane, zato sem ga uporabil za mletje kokosa na Maxu. To je naredilo bolj fino, a ko so delci dosegli določeno velikost, se običajno ne mleti veliko več.

Nato sem z eno od plošč za ribanje naribala sir. Čeprav se je večina dobro nastrgala, so na plošči kasneje ostali koščki, kar kaže, da bi za to hrano morda bila primernejša nižja hitrost ali drugačna plošča. Končala sem tako, da sem pripravila smoothie iz kokosovega mleka, jogurta, ananasa (vključno s sredico) in ledenih kock. Medtem ko se je sadje dobro mešalo, z le nekaj sledovi vlaken, je led večinoma ušel iz rezil in ostal kot majhni plavajoči koščki.

Najnovejše ponudbe

Zakaj zaupati našemu novinarstvu?

Trusted Reviews, ustanovljen leta 2004, obstaja zato, da našim bralcem nudi temeljite, nepristranske in neodvisne nasvete o tem, kaj kupiti.

Danes imamo milijone uporabnikov na mesec z vsega sveta in ocenjujemo več kot 1000 izdelkov na leto.